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明清饮食：厨师 .食贩 .美食家
『简体书』 作者：伊永文 出版：工人出版社 日期：2023-05-01 1.明清饮食史研究专家 伊永文 代表作品. 2.殊途同归的味之路 五味俱全的历史长卷 3.八年苦心研究，二百余幅图像资料 一千余种征引古籍，二千余条注文出处 4.饮食的历史不应是单纯的食材饮馔的 ... |
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明清饮食：从食自然到知风味
『简体书』 作者：伊永文 出版：工人出版社 日期：2023-05-01 1.明清饮食史研究专家 伊永文代表作品 2.在食物之外历史与人的动人调和 3.八年苦心研究，二百余幅图像资料 一千余种征引古籍，二千余条注文出处 4.饮食的历史不应是单纯的食材饮馔的史料长编式的记集， ... |
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明清饮食：御膳· 宴饮·日常食俗
『简体书』 作者：伊永文 出版：工人出版社 日期：2023-05-01 1.明清饮食史研究专家 伊永文 代表作品 2.庙堂珍馐与江湖风味同样回味无穷 3.八年苦心研究，二百余幅图像资料 一千余种征引古籍，二千余条注文出处 4.饮食的历史不应是单纯的食材饮馔的史料长编式的记 ... |
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明清饮食：艺术食器?庖厨智慧
『简体书』 作者：伊永文 出版：工人出版社 日期：2023-05-01 1.明清饮食史研究专家 伊永文代表作品 2.在食器与技艺中传统的生活美学被娓娓道来 3.八年苦心研究，二百余幅图像资料 一千余种征引古籍，二千余条注文出处 4.饮食的历史不应是单纯的食材饮馔的史料长编 ... |
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长溪文脉——福安非物质文化遗产集萃
『简体书』 作者：李健民 出版：福建人民出版社 日期：2022-12-01 本书对福建省福安市的37个非遗项目进行比较充分的叙述，从文化视野叙述非遗项目，关注非遗项目的历史背景、沿革变迁、文化事象、地方特点等。全书分“习俗风情”“戏曲与曲艺”“传统技艺”“食品加工”“节庆信俗”五卷，每卷若干篇。另有一卷“非物质文化 ... |
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表演视域下的口头文学研究——以苏州评弹为例（评弹与江南社会研究丛书）
『简体书』 作者：段静 出版：商务印书馆 日期：2023-05-01 本书以评弹作为口头表演艺术的载体，结合民俗学、书面文学、戏剧理论等多学科的理论成果，充分研析了评弹的构成要素、表演机制、艺术内部与外部的沟通和互动，开创了评弹研究的新范式。 ... |
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主流与分流——牛郎织女传说和七夕节俗的传播与分化研究
『简体书』 作者：赵逵夫 田有余 隆滟 张银 出版：人民出版社 日期：2023-06-01 本书一方面开展纵向研究，梳理与“牛郎织女”传说和七夕节俗相关的历代诗、词、曲、赋、小说、戏曲、曲艺资料，追溯其在秦汉以后发展、传播和分化的历程，穷究其不同时期变异的社会背景和历史根源；另一方面进行横向研究，分析“牛郎织女”传说和七节风俗在我 ... |
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今古风华——青岛市非物质文化遗产图鉴
『简体书』 作者：青岛市文化馆编著 出版：中国海洋大学出版社 日期：2023-01-01 本书为青岛市非物质文化遗产保护成果的结集，收录截止到2018年6月公布的非物质文化遗产代表性项目共161项，包括十大类，它们是民间文学、传统音乐、传统舞蹈、传统戏剧、曲艺、传统体育、游艺与竞技、传统美术、传统技艺、传统医药、民俗、各大类下基 ... |
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中外音乐欣赏
『简体书』 作者：罗麦朔 出版：西南大学出版社 日期：2023-04-01 本教材以作品结构为线索，对中西方音乐进行分析。教材由“西方音乐”、“中国音乐”上下两篇构成。其中，西方音乐篇有五个章节，包括室内乐、声乐（艺术歌曲）、交响乐、舞剧、歌剧；中国音乐篇有五个章节，包括民族声乐、曲艺、戏曲、歌剧及民族器乐（民乐独 ... |
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清丽婉转 音韵流长：探寻四川清音之美
『简体书』 作者：魏平 出版：四川大学出版社 日期：2023-07-01 本书是四川省教育厅2018年度教育科研课题《曲艺进校园课程化实践研究——以四川清音为例》（川教函[2018]495号）研究成果。本书响应中办国办印发的《关于进一步加强非物质文化遗产保护工作的意见》对“将非物质文化遗产融入国民教育体系”的相关 ... |
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2022年度中国艺术发展研究报告
『简体书』 作者：中国艺术研究院 出版：文化艺术出版社 日期：2023-07-01 《2022年度中国艺术发展研究报告》以年度发展研究报告形式，剖析年度艺术现象和热点问题，研判艺术发展趋势与走向，凸显艺术追求的主流价值取向，从历史和理论角度为当代中国文化艺术发展作宏观把脉，为党的社会 ... |
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闽南文化丛书：闽南音乐与工艺美术
『简体书』 作者：朱家骏 宋光宇 出版：福建人民出版社 日期：2023-09-01 本书分为音乐和工艺美术两大部分。音乐部分涉及民歌、戏剧与曲艺音乐、歌舞与舞蹈音乐和器乐等；工艺美术部分则涵盖了妆糕人、石雕、玉雕、剪纸、纸织画、漆篮等颇具闽南特色的工艺美术制品，着重介绍了具有代表性的瓷器。全书展示了闽南独具特色的音乐与工艺 ... |
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中国艺术学学科建设研究（国家社科基金后期资助项目）
『简体书』 作者：郭春方，郭晓 出版：文化艺术出版社 日期：2023-09-01 稿件高屋建瓴，审视了十几个艺术学学科发展的学科特征以及发展规律，结合西方学科相关学科发展，总结了我国艺术学学科发展的成果，对学科未来发展做出了系统性研究。 ... |
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楚风丹韵
『简体书』 作者：吴元成 出版：中州古籍出版社 日期：2023-07-01 一部“淅”游记，半部楚国史，《楚风丹韵》为一部地域文化散文集，阐释了淅川灿烂悠久的历史文化，述说着楚居丹淅“筚路蓝缕、以启山林”的奋发图强，青铜重器“瑰丽奇幻、黄钟大吕”的楚风丹韵，商圣范蠡“功成身退 ... |
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中国音乐年鉴·2013
『简体书』 作者：中国艺术研究院音乐研究所 出版：文化艺术出版社 日期：2022-12-01 《中国音乐年鉴 2012》由中国艺术研究院音乐研究所主编，全面呈现了2012年中国音乐学科发展的面貌，对中国音乐学科的发展提供了参照。本书结构清晰，内容翔实，有助于读者较全面地了解2012年中国音乐各 ... |
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揖曹轩文存
『简体书』 作者：刘操南 出版：浙江大学出版社 日期：2024-01-01 本书为《刘操南全集》第二十册，分“自叙第一”“述往第二”“志人第三”“谭说第四”“公群第五”“序跋第六”“曲艺第七”“书信第八”等八个部分，收录刘操南先生各类主题文章一百余篇，有报刊约稿曾公开发表，亦有先生逸稿首次整理。自叙与述往编展现了刘 ... |
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他们鉴证了文明.第一辑.非遗传承认故事.上
『简体书』 作者：国家图书馆中国记忆项目中心 出版：百花文艺出版社 日期：2023-06-01 非遗是中国传统文化的珍宝 这套书，涵盖47 项国家级非遗项目，48位代表性传承人，11位非遗专家学者，他们研究、讲解10个非遗门类，以口述资料资料和影像文献为基础，用纪实的故事，把传承人的毕生绝学记 ... |
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中国影戏民俗属性及其戏剧化研究
『简体书』 作者：陈旭龙 出版：中国纺织出版社 日期：2024-02-01 作为自明清以来广泛存在于中国社会的影戏，其存在的基础便是与中国传统农业文明的紧密结合。这种由民间信仰发展而来的戏曲形式，最初的表现具有诸多仪式化特征。随着中国戏曲体制的不断完善，影戏在吸收各地方民间曲艺形式后，与之相互影响、互为补充，不断完 ... |
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河北非物质文化遗产传承人口述史
『简体书』 作者：周俊 赵玉荣 张子尧 出版：燕山大学出版社 日期：2023-06-01 本书以非物质文化遗产名录十大门类为分类依据，将河北省非物质文化遗产分为民间文学，传统音乐，传统舞蹈，传统戏剧，曲艺，传统体育、游艺与杂技，传统美术，传统医药，民俗等十个类别，书写成十个章节，重点考察并记述了传承人的生长环境、传承人的从艺之路 ... |
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中国大运河艺术
『简体书』 作者：姜师立，肖剑锋 出版：中国建材工业出版社 日期：2024-05-01 本书按文学艺术的类别创作，分为中国大运河书法艺术、中国大运河绘画艺术、中国大运河诗歌散文、中国大运河小说艺术、中国大运河戏剧艺术、中国大运河曲艺艺术、中国大运河音乐艺术、中国大运河舞蹈艺术、中国大运河雕塑建筑与工艺、中国大运河民间艺术10个 ... |
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