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河北省卫生厅食品安全与卫生监督处
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中检院 中国食品药品检验检测技术系列丛书：医疗器械安全通用要求检验操作规范
『简体书』 作者：中国食品药品检定研究院 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-08-01 该丛书涉及药品、生物制品、食品、医疗器械、体外诊断试剂、药用辅料与药品包装材料及药品检验仪器等方面的检验操作规范与检验技术内容，是专家们从事多年相关检验检测工作 ... |
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河北食品安全蓝皮书：河北食品安全研究报告（2021）
『简体书』 作者：丁锦霞，金洪钧 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-06-01 本书全面客观反映了河北省食品安全整体情况和工作成效，呈现了河北省食品安全状况整体图景，为政府发出权威声音、公众了解真实信息提供了良好平台。 本书立足河北又不局限 ... |
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河北食品安全蓝皮书：河北食品安全研究报告 （2022）
『简体书』 作者：何江海，金洪钧 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-09-01 本书系统分析了河北省食品相关产业，从农产品到食品工业的质量安全状况，全面展示了河北省食品安全的总体发展状况，是评估和研究省级食品安全形势和发展的重要资料。本书准 ... |
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河北宏观经济研究2023
『简体书』 作者：河北省宏观经济研究院主编 出版：经济管理出版社 日期：2024-05-01 本书按照研究方向分为综合经济篇、产业发展篇、区域经济篇、社会发展篇四个部分。综合经济篇围绕河北省高质量发展、创新驱动发展、优化营商环境、促进民间投资等重大问题进 ... |
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食品安全国家标准汇编 食品产品、特殊膳食用食品、食品生产经营规范、食品相关产品
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标准审评委员会秘书处 出版：中国人口出版社 日期：2016-07-01 本册收录了自2010年以来发布的食品产品、特殊膳食用食品、食品生产经营规范、食品相关产品四大类食品安全国家标准73项，其中食品产品50项、特殊膳食用食品9项，食 ... |
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保育员（中级）
『简体书』 作者：河北省职工教育和职业培训协会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2023-07-01 各级别保育员考核指南均包括以下三部分内容。第一部分：理论知识考核指南。本部分包括考核要点、重点复习提示、理论知识辅导练习题、参考答案。第二部分：操作技能考核指南 ... |
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中式烹调师（中级）
『简体书』 作者：河北省职工教育和职业培训协会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2023-06-01 随着职业技能等级认定工作的逐步开展，各省市人社厅（局）陆续认定了多家用人单位和社会评价组织，开展本地的职业技能等级认定工作。分社目前已经在与部中心命题处开展题库 ... |
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育婴员（中级）-- 职业技能等级认定考核指南
『简体书』 作者：河北省职工教育和职业培训协会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2023-12-01 随着职业技能等级认定工作的逐步开展，各省市人社厅（局）陆续认定了多家用人单位和社会评价组织，开展本地的职业技能等级认定工作。分社目前已经在与部中心命题处开展题库 ... |
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育婴员（高级）
『简体书』 作者：河北省职工教育和职业培训协会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-04-01 随着职业技能等级认定工作的逐步开展，各省市人社厅（局）陆续认定了多家用人单位和社会评价组织，开展本地的职业技能等级认定工作。分社目前已经在与部中心命题处开展题库 ... |
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食品安全与质量控制（第二版）（高等职业教育食品质量与安全专业教材）
『简体书』 作者：姚卫蓉 吴存兵 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-10-01 第1版书自2015年出版以来，一直作为江苏省食品质量与安全专业的专接本考试教材和高职高专院校食品相关专业教材。第二版书主要更新了法律法规及限量标准的内容，完善了 ... |
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餐饮食品安全与操作（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
『简体书』 作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与操作》为中等职业教育中餐烹饪专业教材，本教材共分十一章，涵盖餐饮食品安全、餐饮服务人员要求、餐饮服务场所要求、原料采购、验收与贮存，加工、制作与 ... |
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餐饮业食品安全与操作规范（第二版）（中等职业学校中餐烹饪专业教材）
『简体书』 作者：米宇清，于新玲，钱峰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 《餐饮业食品安全与操作规范》是中职烹饪专业新增设的专业课教材之一，旨在提高学生对食品安全知识的认识和掌握，提高对食品安全的规范操作水平。食品安全是关系我国国计民 ... |
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餐饮食品安全与管理（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
『简体书』 作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与管理》共分为十章，内容包括：食品安全保障体系、食源性疾病与食品污染、餐饮食品安全、餐饮食品安全管理的作用与内容、餐饮企业常用管理方法、餐饮食品安 ... |
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食品安全国家标准汇编.食品添加剂.四
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标准审评委员会秘书处 出版：中国人口出版社 日期：2016-07-01 收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全国家标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求， ... |
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食品安全国家标准汇编.食品添加剂.五
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标准审评委员会秘书处 出版：中国人口出版社 日期：2016-07-01 收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全国家标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求， ... |
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食品安全学——应用与实践（孙秀兰）
『简体书』 作者：孙秀兰 主编 吴广枫，辛志宏 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-05-01 本书以食品安全基础理论，管理法规和控制措施为指导思想，以食品加工过程和供应链为主线，针对从食品加工过程危害因素，从科学分析危害来源、掌握危害转化积累，形成控制措 ... |
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现代食品营养与安全（雒晓芳）
『简体书』 作者：雒晓芳 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-09-01 《现代食品营养与安全》从实用角度出发，向广大读者提供食品安全与均衡营养的*理念，提出影响食品安全的几种主要因素。在此基础上，还对食品中的各种营养素及其价值的需要 ... |
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食品安全法律法规
『简体书』 作者：侯春平，苑莹焱 主编，侯斌，赵霞 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2019-04-01 本书选材新颖、体系完整、观点科学、案例真实、突出实用性、易于理解掌握；本书既可作为普通高等院校法学专业本科生的教材，也可以作为其它相关专业学习以及在职教育岗位培 ... |
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食品安全管理学
『简体书』 作者：罗云波，吴广枫 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 《食品安全管理学》围绕食品安全管理的基础知识展开介绍，以食品安全基本概念作为铺垫引入当下我国乃至全球食品安全管理体系建立的背景，进一步分别从食品安全法律法规体系 ... |
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我国食品安全突发事件中政府信息公开的模式研究
『简体书』 作者：吴卫军 等 出版：知识产权出版社 日期：2023-04-01 该书从食品安全突发事件应对的特殊性出发，在深入阐述食品安全突发事件与政府信息公开若干理论命题的基础上，通过对我国食品安全突发事件中政府信息公开的文本解读及实证分 ... |
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