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岭南食药物质食养指导
『简体书』 作者:王萍,陈子慧 出版:人民卫生出版社 日期:2025-02-01 1.专业权威:目前关于岭南食药物质的分析研究较少,本书依托的研究由广东省公共卫生研究院牵头负责,调查数据及结论具有较高的权威性。 2.兼顾科学性与科普性:本书 ... |
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丝路食语:从丝绸之路走来的食材
『简体书』 作者:徐龙 出版:商务印书馆 日期:2024-07-01 作者是一名遍览古今文献的本草使者,也是丝绸之路上行走交流饮食文化的使者,三十多年来积累了许多人们不知的香料常识,胡椒、丁香、孜然、豆蔻、茴香、芥末、荜拨、胡卢巴 ... |
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海上丝绸之路文献集成·科技与文化编 第十一辑(12册)
『简体书』 作者:海上丝绸之路文献集成·科技与文化编 第十一辑[12册] 出版:福建人民出版社 日期:2024-07-01 《海上丝绸之路文献集成》是系统搜集、发掘、整理海内外有关海上丝绸之路历史文化的大型文献丛书,由历代史籍编、近现代文献编、历史档案编、民间谱牒编、民间文书编、西洋文献编、东方文献编、科技与文化编等八个分编组成,整体出版规模计划为800册。各分 ... |
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麦克尤恩的小说创作及其伦理价值研究 文学论丛 尚必武
『简体书』 作者:尚必武 出版:北京大学出版社 日期:2023-09-01 作为当今英国文坛最著名的小说家之一,麦克尤恩在作品中始终聚焦相关伦理事件,充分表达其对少年成长的关切、对社会边缘人的关注、对环境恶化的焦虑,以及对人类文明和生存 ... |
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长安未知局·秦岭秘闻
『简体书』 作者:刘菜 捧读文化 出品 出版:贵州人民出版社 日期:2024-04-01 ◎ 热播网剧《长安未知局之大唐遗宝》原著 网剧《长安未知局之大唐遗宝》自开播以来,高能情节不断,热度持续走高,在多家平台引发热议。 《长安未知局·秦岭秘闻》 ... |
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中国工业文化发展报告(2023)
『简体书』 作者:工业和信息化部工业文化发展中心 出版:电子工业出版社 日期:2023-10-01 《中国工业文化发展报告》是由工业和信息化部工业文化发展中心组织编写的系列蓝皮书。自2022年首次出版以来,得到社会各界的广泛认可。《中国工业文化发展报告(2023)》以“新征程、新使命”为主题,重点梳理了2023年我国工业文化领域的创新实践 ... |
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尚仲敏诗选
『简体书』 作者:[中国]尚仲敏 出版:长江文艺出版社 日期:2019-08-01 这是诗人尚仲敏的一部诗集,精选了诗人从1980年以来创作的诗歌200余首。尚仲敏是第三代诗人的重要代表,其写作一直坚持清新、明快的口语风格,不做作,不故作高深。这部诗集关注面广,用语浅近,却内容深刻,体现了诗人一贯以来对语言的关注,对词与物 ... |
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中国工业文化发展报告(2022)
『简体书』 作者:工业和信息化部工业文化发展中心 出版:电子工业出版社 日期:2022-10-01 《中国工业文化发展报告(2022)》(以下简称《报告》)是由工业和信息化部工业文化发展中心编著的国内首部工业文化蓝皮书。报告共计33万字,分为综述、产业、区域、专题四大篇章、 18篇子报告。《报告》以“新机遇、新形象”为主题,重点梳理了党的 ... |
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罗丹:现代雕塑的启承
『简体书』 作者:"上海罗丹艺术文化发展有限公司 主编 [法]让-卢 ?尚博 出版:上海人民美术出版社 日期:2024-09-01 - “八年系于此”,世界级雕塑大师罗丹与其经典作品《思想者》《青铜时代》再度面世。 - 百余件真迹原作,精装呈现、高清大图,只为还原雕塑细节,捕捉时间流逝中凝 ... |
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中国饮食文化
『简体书』 作者:李争平 出版:时事出版社 日期:2024-12-01 俗话说“民以食为天”,这句话证明了饮食在我们日常生活里占有极重要的地位。中国饮食文化历史悠久,本书是心灵和食谱的交流、肠胃和品位的贯通、文化和历史的追述。为了让更多的读者了解中国饮食文化,本书以“八大菜系”为主线,以生动朴实的语言详尽介绍了 ... |
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西藏天珠文化文献资料汇编(第一辑)
『简体书』 作者:西藏天珠文化协会 出版:西藏人民出版社 日期:2016-12-01 ... |
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和食全史
『简体书』 作者:永山久夫 出版:浙江大学出版社 日期:2022-05-01 回眸餐桌上别样的日本史 追寻久远的和文化源流 精彩呈现一万年来和食演进历史,从源头理解非遗和食文化 刺身、寿司、天妇罗,我们熟悉的和食初是什么样子? ... |
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中华冰雪运动文化图典
『简体书』 作者:中华冰雪运动文化图典编委会 出版:学苑出版社 日期:2022-06-01 本书以“冰雪文化”为核心概念,以时间为线索,介绍了远古至今,冰雪体育运动于中国起源、传入、生根和兴盛的历史演进,通过百科式梳理,从画报、杂志、档案、纪念照、广告、图书、档案等历史材料中选取了近一百幅精美的图片,每册配文两万字,图文并茂生动地 ... |
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谷食中国:中华小吃糕点主食探源·炸食卷
『简体书』 作者:王仁兴 出版:生活书店出版有限公司 日期:2025-01-01 炸食卷 古人为何将麻花做成绳索形,将蜜麻花做成耳朵形? 大江南北分布广泛的馓子家族是怎么形成的? 最初的“烤油饼”如何变成了“炸油饼”? 吐鲁番唐墓出土的麻花,就是“甜甜圈”吗? 炸食卷追溯了馓子、油条、油糕麻团、油饼薄脆、 ... |
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忠于犬类原始天性的营养学:自配辅食最佳指南
『简体书』 作者:[美]L. 奥尔森[Lew Olson] 出版:科学出版社 日期:2024-02-01 《忠于宠物犬原始天性的营养学与自配辅食指南》系统讲述了犬的营养需求和自配辅食的方法,以及针对特殊生理时期和患有不同慢性疾病的犬所做的膳食调整策略。《忠于宠物犬原始天性的营养学与自配辅食指南》分为3个部分,共计35章。第1部分系统讲述了犬粮的 ... |
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海南食单:通过对海南美食的研究与记录,探索美食、食材与人类及自然的关系,多角度、立体化地展现海南各地
『简体书』 作者:海南日报社 出版:海南出版社 日期:2024-09-01 《海南周刊文丛》编写团队权威,体例合理,分类得当,选集专业,文章荟萃精品,兼备历史文化意义及文学色彩,令读者在了解海南历史文化风貌及精神的同时,增进对海南这片热 ... |
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我可太会说话了:给孩子的漫画沟通心理学(漫友文化和壹心理联合打造,特邀国内知名心理学家、一线教育学者
『简体书』 作者:漫友文化绘 壹心理 监制 出版:中国友谊出版公司 日期:2024-08-01 ·壹心理权威专家团队把关。特邀国内知名心理学家、一线教育学者共同把关,由中小学生心理实例出发,切实解决问题。 ·优质、专业又充满童趣的心理漫画书。广东省、河南 ... |
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节气农耕·野趣食光:山海野趣是清欢+春夏秋冬福满园
『简体书』 作者:谈正衡 出版:北京联合出版有限公司 日期:2024-04-01 谈正衡的美食随笔被誉为继梁实秋《雅舍谈吃》、汪曾祺《人间有味》之后的又一经典。 《山海野趣是清欢》以其独特的视角和细腻的笔触,展现了天南地北的传统美食文化。作 ... |
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巨童文化儿童军事百科全书全套立体书趣味翻翻书硬壳大开本3-6-12岁中国幼儿园小学生科学兵器枪械坦克
『简体书』 作者:巨童文化 出版:天地出版社 日期:2024-03-01 ... |
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物理化学(尚秀丽)(第二版)
『简体书』 作者:尚秀丽 主编 王安琪,周萃文 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-08-01 1.本书在讲述物理化学相关知识的同时,引入了生产、生活中的实践案例,便于读者学习和掌握相关的理论知识; 2.本书中设有自测题,使学生可以及时的利用本节课所学内 ... |
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