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	牛肉诱惑：日本名店人气烤牛肉秘笈 『简体书』 作者：日本旭屋出版 主编；赵宇　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-11-01 《牛肉诱惑：日本名店人气烤牛肉秘笈》让你爱不释手的原因： l精心挑选*地道日本人气名店招牌烤牛肉经典食谱 l名店主厨完全传授，每道料理的制作方法简单又条理分明 l配比详细的招牌调味酱汁，决定每道 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	主厨创意腌泡料理 『简体书』 作者：日本旭屋出版 主编；何思怡　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-11-01 食材经过腌泡处理，焕然新生，法国鹅肝、意大利甜点、西班牙海鲜、日本刺身，都少不了腌泡！ 更入味、更高效的创意腌泡，与世界各地美食碰撞出动人美味！ 减压加热，脱氧排气，先进烹饪技术介绍，准备工作更加 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.8

	创意鸡尾酒&人气饮品189款 『简体书』 作者：日本旭屋出版 主编；谢糧伊　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-11-01 世界各地的星级餐厅，在前菜里点上一杯原创饮品，或是一道料理搭配一款原创饮品组成套餐的形式已然成为一种趋势。只有创造出独特的饮品，或是在餐厅的料理与饮品的搭配中凸显出的饮品之独特性，才能形成一家店只属于 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.7

	天水放马滩木板地图研究论集 『简体书』 作者：雍际春，孛鹏旭　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2019-02-01 本书是关于天水放马滩木板地图的研究论文集。甘肃天水放马滩秦汉古墓群于1986年被发现，在其400余件出土文物中，尤以战国秦木板地图、纸绘地图和竹简*为学术界所关注，并引发了相当高的研究热情。本书所选诸篇论文，主要以对木板地图和竹简简文的研究 ...	詳情>>	售價：HK$ 186.3

	能源企业全球竞争力蓝皮书：能源企业全球竞争力报告（2018） 『简体书』 作者：许勤华 刘 旭 李 尧　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2019-03-01 本报告是由中国人民大学国际能源战略研究中心的研究成果，本报告通过梳理企业竞争力的概念和评估方法，总结已有主要竞争力对比分析的效果，提出了自己的竞争力分析框架。本报告的分析框架包括五个维度（即一级指标）和十个二级指标。五个维度包括规模、效率、 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.3

	AutoCAD施工图设计深化解析 『简体书』 作者：沙 旭 徐 虹，李文婷　　出版：北京希望电子出版社　　日期：2019-03-01 本书主要从施工图的平面、剖面以及立面图进行讲解。授课引用项目教学，将基本操作工具在项目中加以练习并加以应用，可以更深刻的掌握知识点，真正与企业做到无缝对接。Auto CAD施工图是室内设计施工的重要依据，而平面布置图更是施工图的重中之重。本 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	早期淋巴结肿大疾病的防治 『简体书』 作者：周合冰，闫树旭，李晓辉　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2018-08-01 通过本书宣传，提高人们对淋巴结肿大的重视，普及淋巴结肿大相关知识，增强对其引起淋巴结肿大致病因防治，使淋巴结肿大患者能较早的及时发现、诊断与治疗，从而提高恶性淋巴结肿大疾病的临床缓解率与治愈率！ ...	詳情>>	售價：HK$ 46.9

	西餐英语 『简体书』 作者：闫晓旭 刘 丽　　出版：西安电子科技大学出版社　　日期：2014-06-01 本书采用任务驱动教学法，内容涵盖了厨师自我介绍、厨房礼貌用语、刀工训练用语、配菜制作用语，以及冷少司和沙拉制作、早餐和快餐制作、汤菜制作、热菜制作等环节的常用英语，以及五星级饭店基本服务用语和西餐常用词语。 本书共分十个单元，每个单元包含四 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.4

	日本人气餐厅主厨烤肉切割与腌制完全教程 『简体书』 作者：[日]旭屋出版辑部　　出版：人民邮电出版社　　日期：2019-06-01 本书把烤肉的技术分为基本技术和*家技术。在现代的烤肉店里，多数关注后者。 比如在肉的切割方法上，在提高味道、口感的同时，店家为了提高视觉效果，会更下功夫研究自己的刀工技巧。 如何提炼不同部位特有的味道 ...	詳情>>	售價：HK$ 106.7

	广式烧腊技法精解全书 『简体书』 作者：日本旭屋出版 主编，洪果　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-06-01 广式烧腊技法精解全书》让你爱不释手的原因： 经典烧腊、卤酱冷菜、传统名菜内行才知道的烧腊制作技法全解密 工具、配料、烹饪技术制作过程中关键步骤逐一介绍 选材、基本手法、加工方法、相关知识及细节全 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.3

	经济学与生活 『简体书』 作者：南旭光，魏婷，张培　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2019-06-01 本书把精辟的经济学理论放在现实的社会生活问题中娓娓道来，旨在激发读者对经济学的兴趣，并提供有助于理解与分析社会生活问题的基本经济学工具与框架。 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.7

	梦境以北：失败主义者手记 『简体书』 作者：敬文东　　出版：上海文艺出版社　　日期：2016-08-01 我喜欢厚描法，喜欢古波斯的细密画派，喜欢中国浓墨重彩、一笔笔细细描摹出来的工笔画。 我想做一个小小的实验：看看能否将学术、思想、文笔、灵感、想象力、修辞术和各种各样的奇思妙想，糅合在一起。或许，是对 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.0

	当代社会问题研究 『简体书』 作者：东波，方伟明　　出版：哈尔滨工程大学出版社　　日期：2016-08-01 东波、方伟明等所*的《当代社会问题研究》从 社会学的视角对社会转型期的主要社会问题进行描述 分析，研究对其进行必要的社会控制，具有重要的现 实和深远意义。全书共分十章，主要在社会学视野下 研究社会问题概述、中国农村与城市贫困问题、中国 农村 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.5

	鹰的画法---中国画画法丛书 『简体书』 作者：孙建东著　　出版：上海人民美术出版社　　日期：2016-06-01 中国当代花鸟画名家画鹰技法书籍，画法精到。 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.0

	体育与健康 『简体书』 作者：刘秀东 主编　　出版：中国农业出版社　　日期：2016-06-01 刘秀东编写的《体育与健康全国中等农业职业教育十三五规划教材》共14章，从体育文化方面论述了体育的概念、组成和功能，阐明了学校体育的目的和任务；在理论知识方面介绍了奥林匹克文化、体育与欣赏、锻炼计划和运动处方；从运动的角度论述了运动与健康、运 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.5

	喜爱祖国 『简体书』 作者：惠继东　　出版：世界图书出版公司　　日期：2016-10-01 本书收入了137首诗，由喜爱祖国、颇烦记想、三个穆罕默德、情记的、娃娃时候儿、太阳出山和杂样的文章等七部分内容组成。诗集包括对两个祖国吉尔吉斯斯坦和中国的真诚歌颂，对美丽大自然的热情礼赞，对亲人和师友的深情怀念，对东干人心酸历史的痛苦回忆， ...	詳情>>	售價：HK$ 72.0

	新编供应链管理 『简体书』 作者：杨传明于溪东　　出版：江苏大学出版社　　日期：2017-03-01 杨传明、于溪东编*的《新编供应链管理》基于 企业核心竞争力和客户价值，分为五个部分共十一章 系统描述了供应链管理系统。第一部分为供应链简介 ，通过**章介绍了供应链和供应链管理的主要术语 和基本概念。第二部分为供应链构建，通过第二章和 第三 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	风范：第二届“中华艺文奖”获奖者访谈实录 『简体书』 作者：贾磊磊 闫东　　出版：文化艺术出版社　　日期：2016-12-01 本书收入荣获第二届中华艺文奖终身成就奖的才旦卓玛、朱琳、吴良镛、沈鹏、欧阳中石、尚长荣、周小燕、侯一民、贺敬之、秦怡和艺文奖的叶小钢、田黎明、朱乐耕、李雪健、余隆、罗中立、赵汝蘅、莫言、裴艳玲的访谈实录19篇，通过记者与获奖者真诚、朴实的交 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.2

	听说爱情长那模样 『简体书』 作者：[中国]东蓠下　　出版：花城出版社　　日期：2017-05-01 马伯庸、月关、两色风景诚意推荐，当你遇到真爱时，就会立刻明白爱情就长这般模样。同名影视剧正在火热筹拍。 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.2

	电子商务管理（第3版） 『简体书』 作者：王学东主编　　出版：重庆大学出版社　　日期：2017-05-01 王学东主编的《电子商务管理》在编写过程中，主要依据是由教育部高等学校电子商务类专业教学指导委员会研制出版的《电子商务专业本科知识体系》，其中本书中的第4章电子商务战略、第6章企业电子商务运营管理、第7章电子商务企业运营管理、第8章虚拟企业运 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

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