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生态影响类建设项目环境保护事中事后监督管理机制研究 生态影响类建设项目环境保护事中事后监督管理机制研究
『简体书』 作者:刘殊 等  出版:中国环境出版社  日期:2020-11-01
近年来,随着政府职能转变和行政审批体制改革的深入推进,简政放权、放管结合已成为行政管理的必然要求。建设项目环境保护事中事后监管不断深化改革、完善机制、强化执 ...
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售價:HK$ 51.5

餐饮食品安全 餐饮食品安全
『简体书』 作者:郭利芳,乔支红,杨国斌  出版:华中科技大学出版社  日期:2021-07-01
本选题是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专 ...
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售價:HK$ 62.3

食品毒理学 (第3版) 食品毒理学 (第3版)
『简体书』 作者:李宁 马良 主编  出版:中国农业大学出版社  日期:2021-08-01
食品毒理学 第3版》主要介绍了食品毒理学研究任务和内容,阐述了食品毒理学基础知识和食品中外源性污染物在生物体内的生物转运和生物转化相关内容,重点对食品毒理学实 ...
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售價:HK$ 82.5

中国国家资产负债表编制理论与方法研究 中国资产负债表编制理论与方法研究
『简体书』 作者:马克卫  出版:中国财政经济出版社  日期:2023-07-01
本书研究的重点是构建资产负债表编制的理论与方法体系,把握资产负债表相关的经济学原理,厘清其中主要构成部分的经济关系,并对其与外部经济指标的关系进行考察。 ...
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售價:HK$ 89.7

食品分析实验 食品分析实验
『简体书』 作者:姜咸彪  出版:复旦大学出版社  日期:2020-05-01
食品分析实验》是为食品专业打造的一门综合性专业实验教材,该门课程包括食品物理特性测定、食品中营养成分的测定、食品中添加剂含量的测定、食品中重金属含量的测定和食 ...
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售價:HK$ 59.4

食品包装与安全 食品包装与安全
『简体书』 作者:魏丽红 李云波 主编  出版:中国农业大学出版社  日期:2021-08-01
本书系统而全面地介绍了现代食品包装材料及包装容器、食品包装技术设备,重点讲述了食品包装技术、各类食品的包装工艺以及食品包装设计。本书还介绍了食品包装的新材料、新 ...
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售價:HK$ 59.8

领导干部国家法律实用汇编【含法律问答百问·国家法律清单】 领导干部法律实用汇编【含法律问答百问·法律清单】
『简体书』 作者:中国法制出版社  出版:中国法制出版社  日期:2023-12-01
◎ 聚焦“应知应会” 紧抓“关键少数” ◎ 前置法律问答 导入学习脉络 ◎ 附录法律清单 厘清有效目录 ★本书收录领导干部常用法律,附领导干部履 ...
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售價:HK$ 147.2

食品检验技术简明教程(张境) 食品检验技术简明教程(张境)
『简体书』 作者:张境  出版:化学工业出版社  日期:2013-04-01
本书按照食品检验岗位核心检测能力要求,将食品检验关键技术分解为九大模块,内容涉及定量分析过程质量控制、容量分析、重量分析、紫外可见吸收光谱分析、原子吸收光谱分 ...
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售價:HK$ 43.7

食品化学实验室质量控制国际指南 食品化学实验室质量控制国际指南
『简体书』 作者:焦红  出版:科学出版社  日期:2023-01-01
本书综合编译了国际理论与应用化学联合会(IUPAC)、国际食品法典委员会(CAC)、欧盟委员会(UN)等国际组织15篇现行有效的食品化学实验室质量控制规范,包括 ...
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售價:HK$ 216.2

食品化学 第3版 食品化学 第3版
『简体书』 作者:阚建全  出版:中国农业大学出版社  日期:2016-09-01
本书重点介绍食品化学的基础理论及其相关的实用知识。全书共分12章,主要内容包括食品的6大营养成分、食品的色香味成分和有害成分的结构、性质和它们在食品加工和贮藏中 ...
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售價:HK$ 97.4

食品感官评价 食品感官评价
『简体书』 作者:赵良忠  出版:中国纺织出版社  日期:2022-06-01
本书系统地阐述了食品感官评价的心理学和生理学基础、评价员的筛选与培训、食品感官评价的环境条件、食品感官评价技术与结果分析,并介绍了感官评价在食品感官质量控制和新 ...
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售價:HK$ 78.2

食品化学 (第4版) 食品化学 (第4版)
『简体书』 作者:阚建全  出版:中国农业大学出版社  日期:2021-11-01
本书重点介绍食品化学的基础理论及其相关的实用知识。全书共分 12 章,主要内容包括食品的 6 大营养成分、食品的色香味成分和有害成分的结构与性质,它们在食品加工 ...
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售價:HK$ 79.4

食品雕刻入门 食品雕刻入门
『简体书』 作者:编者:朱成健  出版:浙江大学出版社  日期:2021-01-01
食品雕刻是雕刻艺术的一个分支,也是我国烹饪技术中的一朵奇葩。《食品雕刻入门》分为基础篇、实践篇和食品雕刻精品赏析,图文并茂,浅显易学,体例活泼新颖,既可作为中等 ...
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售價:HK$ 88.3

食品安全概论 食品安全概论
『简体书』 作者:任媛媛 郝建雄 王云峰,主编,赵丹丹 谷大海 薛佳,副主编  出版:北京师范大学出版社  日期:2021-07-01
本材主要介绍了食品安全的定义及存在的问题,食品中天然毒素的安全问题,环境污染带来的安全问题,影响食品安全的生物性污染、有害元素、农药兽药残留、食品添加剂和食品包 ...
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售價:HK$ 73.0

食品贮藏保鲜 食品贮藏保鲜
『简体书』 作者:蒋巧俊,主编  出版:北京师范大学出版社  日期:2015-08-01
本教材共有10章内容,并附有食品储藏保鲜相关的实训项目。主要理论内容分别为:食品储藏保鲜概述、易腐食品的质量构成与评价、食品储藏保鲜原理、食品预冷及低温储藏、食 ...
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售價:HK$ 47.2

国务院国有资产监督管理委员会规章规范性文件汇编(2003~2022) 国务院国有资产监督管理委员会规章规范性文件汇编(2003~2022)
『简体书』 作者:国务院国资委政策法规局  出版:经济科学出版社  日期:2022-09-01
国务院国资委成立以来,根据《中华人民共和国企业国有资产法》《企业国有资产监督管理暂行条例》等法律法规要求,积极开展国资监管规章规范性文件立改废释工作,为国资监管 ...
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售價:HK$ 204.7

现代食品分析实验指导(冯思敏) 现代食品分析实验指导(冯思敏)
『简体书』 作者:冯思敏、邵平 主编  出版:化学工业出版社  日期:2024-07-01
...
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售價:HK$ 46.0

食品微生物学  第4版 食品微生物学 第4版
『简体书』 作者:何国庆,贾英民,丁立孝  出版:中国农业大学出版社  日期:2021-05-01
食品微生物学 第4版》内容涵盖微生物形态学、生理学、遗传免疫学等基础知识,有益微生物在食品加工过程中的应用,有害微生物在食品加工、贮藏等过程中的预防、消除与检 ...
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售價:HK$ 79.3

食品微生物检验 食品微生物检验
『简体书』 作者:龚漱玉  出版:复旦大学出版社  日期:2021-08-01
本书由多位经验丰富的优秀教师和食品微生物检验检测一线专业人员联合编写,以食品微生物检验职业岗位的需求为导向,紧扣食品安全标准的要求,注重良好职业素质的养成。 ...
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售價:HK$ 51.2

家庭食品安全与营养科普手册 食品安全与营养科普手册
『简体书』 作者:赵耀  出版:中国医药科技出版社  日期:2022-12-01
为贯彻落实“健康中国2030”规划纲要、《国民营养计划(2017—2030年)》和健康北京行动(2020—2030年)等有关要求,提升居民营养与食品安全健康知识 ...
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售價:HK$ 67.9

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