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	粥羹糊类食品加工技术 『简体书』 作者：杜连启 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-09-01 《粥、羹、糊类食品加工技术》，参考了近十年相关文献，介绍了150余种食品加工工艺与配方。 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.6

	食品安全与检验技术 『简体书』 作者：杨翠峰　　出版：中国农业出版社　　日期：2017-11-01 本教材概述了与食品安全有关的科学知识，突出基础理论与实际应用相结合，从不同角度对食品安全与检验的问题进行了较为详尽的阐述。本教材共五个单元，单元一为食品安全简介 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.0

	食品工厂设计基础 『简体书』 作者：杨芙莲，黄达明，黄勇强　　出版：机械工业出版社　　日期：2019-04-01 《食品工厂设计基础高等学校教材》按我国现行基本建设程序，阐述了食品工厂工程建设项目的设计工作程序、内容、步骤、方法和原理，重点介绍了食品工厂工艺设计、工艺计算、 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.2

	食品微生物检验技术 『简体书』 作者：杨玉红　　出版：武汉理工大学出版社　　日期：2016-10-01 本书系统、全面地阐述了食品微生物检验的基础理论知识和技能知识。全书共分8章，包括绪论、食品微生物检验室的建设与管理、食品微生物检验常用的试剂及其配制技术、食品微 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	食品安全与日常饮食 『简体书』 作者：胡小松，陈芳，沈群 等　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2017-03-01 从食物供应链各环节的食品安全问题出发，将内容分为四篇，*篇为原料篇，包括环境与食品安全、农业生产过程与食品安全、食品中的天然毒素及食品中的有害微生物和寄生虫。第 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.7

	分析化学实训教程/全国高职高专药学类食品药品类专业“十三五”规划教材 『简体书』 作者：谭韬甘淋玲　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-06-01 《分析化学实训教程全国高职高专药学类食品药品类专业十三五规划教材》是根据高职高专分析化学课程的教学大纲基本要求和课程特点编写而成，设计了较为全面的实训项目，内容 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.2

	药学综合知识与技能（全国高职高专院校药学类与食品药品类专业“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：葛淑兰，黄欣　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-09-01 本教材为高职高专院校药学类与食品药品类专业十三五规划教材之一，根据各级医疗机构药房、社会药店等药学服务岗位业务规范所需要的知识、技能、素质要求设计编排，内容主要 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.7

	果蔬加工技术（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材、高等职业教育食品加工技术专业教材） 『简体书』 作者：王丽琼　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-04-01 果蔬加工技术课程是农产品加工技术专业、园艺产品加工专业、绿色食品生产与检验专业、食品加工技术专业等相关专业的主干课。为了响应高职高专教学改革与时俱进的要求，体现 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.2

	广东省CAD图形设计职业技能竞赛试题选编 『简体书』 作者：张瑞秋，陈亮，赵勤德　　出版：华南理工大学出版社　　日期：2024-03-01 《广东省CAD图形设计职业技能竞赛试题选编》是华南理工大学出版社2024年春季重点推出的一本书。该书由张瑞秋（华南理工大学设计学院副院长）、陈亮（华南理工大学设 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.8

	《广东省中新广州知识城条例》理解与适用 『简体书』 作者：广州市黄埔区司法局编写组　　出版：法律出版社　　日期：2024-05-01 《广东省中新广州知识城条例》条例一共有六章，第一章为总则，第二章为科技创新与知识产权保护，第三章为知识密集型产业发展与人才支撑，第四章为对外开放与合作，第五章为 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	电磁辐射与电磁环境监督管理 『简体书』 作者：李祥明，吴玉磊，王蕾　　出版：中国环境出版社　　日期：2019-06-01 《电磁辐射与电磁环境监督管理》共分为3篇、9章，包含电磁辐射基本知识、电磁辐射物理量、天线基本知识、电磁环境监督管理等内容。力求内容通俗易懂、叙述简明扼要，对象 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.3

	食品感官检验技术 『简体书』 作者：樊镇棣　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2018-06-01 《食品感官检验技术十三五高职高专院校规划教材》从理论和实践两方面，系统介绍了食品感官检验技术发展、感官检验基础知识、常用的评定方法、常见食品感官鉴别知识、感官技 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.6

	食品安全国家标准使用指南 『简体书』 作者：焦阳，邹志飞　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-06-01 为了保障我国食品安全质量，加强进口食品的管理，促进我国农食产品出口，帮助监管人员和企业正确理解和应用我国食品安全基础标准，国家质检总局国际检验检疫标准与技术法规 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.8

	国有企业招标投标法律合规实务与监督管理指南 『简体书』 作者：白如银　　出版：中国法制出版社　　日期：2022-01-01 聚焦国企招标采购管理关键环节、 审计巡视合规难题， 解读重点法条、厘清法律规定， 梳理法律风险，提出合规举措， 形成一套指导国企标投标合规的系统解决方案。 融 ...	詳情>>	售價：HK$ 170.2

	当代中国的自治规范——以广东省惠州大亚湾经济技术开发区为对象 『简体书』 作者：高其才　　出版：中国政法大学出版社　　日期：2024-04-01 本书以广东省惠州市大亚湾经济技术开发区为对象，研究了当地的民间的自治规范的运行方式，这些自治规范包括，村规民约、民间办法、生活习俗、居民公约、企业章程等。具体包 ...	詳情>>	售價：HK$ 264.5

	食品仪器分析及实验 『简体书』 作者：汤轶伟、赵志磊 主编　　出版：中国标准出版社　　日期：2016-01-01 由汤轶伟、赵志磊主编的《食品仪器分析及实验 高等学校教材》主要介绍了食品相关领域应用较多的气相色谱分析、液相色谱分析、紫外一可见光谱分析、原子吸收光谱分析、红 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.0

	食品分析（胡秋辉、张国文） 『简体书』 作者：胡秋辉，张国文 主编　　出版：中国农业出版社　　日期：2017-01-01 本教材系统地介绍了食品分析方法的基本原理及操作方法、注意事项，针对不同分析方法的适用范围、特点及注意事项进行了说明。本教材主要内容包括：①食品分析任务和主要研究 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.7

	食品冷冻干燥技术与设备 『简体书』 作者：段续　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-11-01 食品冷冻干燥技术是先进的食品干燥技术，可以极大限度的保证食品的营养成分和色香味，应用日趋广泛，成为各大加工企业的重要选择。《食品冷冻干燥技术及设备》汇集作者多年 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.6

	食品加工实训 『简体书』 作者：郑晓杰 陈显群　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2018-04-01 本书以工学结合为切入点，以产品为载体分成不同的任务，以若干个同类型任务为一个项目，全书共分5大项目。每个任务以典型食品的加工生产为例，介绍了食品加工生产的方法。 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.8

	走向村居良法善治——广东省惠州市村居法治建设实践 『简体书』 作者：高其才　　出版：中国政法大学出版社　　日期：2022-10-01 推进法治国家、法治社会建设，促进城乡社区治理体系和治理能力现代化，需要进一步加强村居法治建设。本书以田野调查为基础，对广东省惠州市村居法治建设的良法建构、村居法 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

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