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	先秦烹饪史料选注 『简体书』 作者：本书编委会　　出版：中国商业出版社　　日期：2021-12-01 本书所辑为散见于先秦古籍中的饮食烹饪资料。这些古籍虽然不一定皆出自撰人的手笔，却多为弟子门人所编述；所反映的时代，大致是先秦。本书所选的古籍，以前人著录的作者时代为据，不别作考证。先秦之世，不见饮食烹饪的专著。这里所选注的，大致有三种类型： ...	詳情>>	售價：HK$ 72.0

	冰雪蓝皮书：中国冰上运动产业发展报告（2019） 『简体书』 作者：郭子兴，张金，伍斌　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2021-01-01 《中国冰上运动产业发展报告（2018）》是关于中国冰上运动产业综合性研究报告，也是国内首本关于我国冰上运动产业的蓝皮书。本报告主要描述了2018年-2019年国内冰上运动产业的发展现状和未来的发展趋势。 随着2022年北京冬奥会的临近，北 ...	詳情>>	售價：HK$ 160.0

	建设工程造价管理理论与实务（2019年版） 『简体书』 作者：中国建设工程造价管理协会　　出版：中国计划出版社　　日期：2019-10-01 为提高工程造价专业人才培养，持续更新行业人才知识结构，我协会选择了当前工程项目建设及工程咨询方面的热点、难点问题，组织有关造价管理机构、高等院校、律师事务所及咨询企业等单位的专家、学者，有针对性的共同研究编写了《建设工程造价管理理论与实务（ ...	詳情>>	售價：HK$ 71.6

	中国电子信息工程科技发展研究 光学工程国内外发展态势研究 『简体书』 作者：中国信息与电子工程科技发展战略研究中心　　出版：科学出版社　　日期：2024-06-01 《中国电子信息工程科技发展研究 光学工程国内外发展态势研究》围绕基础理论、关键技术、产业应用、科技政策等内容，系统梳理了当前光学工程领域的发展状况，总结了全球发展态势以及我国发展现状，展望了我国光学工程领域的未来发展方向及其在培育新质生产力 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	烹饪化学 『简体书』 作者：魏跃胜　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2018-10-01 本书分为十章，内容包括烹饪化学基础，糖类、脂类、蛋白质、维生素和矿物质等的结构和性质以及在食品加工过程中的变化，书中还包含食品颜色、食品风味物质等与食品烹饪相关的基本理论知识。本书以基本概念、基本原理 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.0

	第五届上海书学讨论会论文集 『简体书』 作者：上海市书法家协会　　出版：上海书画出版社　　日期：2022-12-01 本书为2021年第五届上海书学讨论会的论文集，是继2014年、2016年、2019年之后，再次举办的书学专题研讨会。本次讨论会由上海市书法家协会、上海周慧珺书法艺术基金会、上海书画出版社联合主办，上海市书法家协会学术委员会、《书法研究》编辑 ...	詳情>>	售價：HK$ 225.0

	高级中文听说教程（高等学校“理解当代中国”国际中文系列教材） 『简体书』 作者：[中国，现当代]刘利总主编， 赵雷、吴中伟主编　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2022-08-01 《高级中文听说教程高等学校“理解当代中国”国际中文系列教材》依据内容与语言融合式教学理念，将语言内容学习和语言技能训练融为一体，强调理论与实践相结合，基于多模态教学方法，采用丰富的真实视听语料，客观反 ...	詳情>>	售價：HK$ 94.8

	中国摩旅地图（套装共两册） 『简体书』 作者：中国骑者联盟　　出版：中国地图出版社　　日期：2024-06-01 （1）摩托车旅行攻略，地图制作权威，地图标准规范 （2）包括全国地级及以上政区摩旅相关详细资讯 （3）全国上千资深摩友共同编写 （4）摩旅计划、出行准备一应俱全 （5）全国摩托车救援电话全！全 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.7

	2021年中国青少年烟草调查报告 『简体书』 作者：中国疾病预防控制中心　　出版：人民卫生出版社　　日期：2024-06-01 在国家卫生健康委的领导下，中国疾病预防控制中心于2021年开展了中国青少年烟草流行专项调查并形成报告，以期为我国控烟政策制定、修订和效果评价提供数据支持和基础资料。具有一定的学术价值与社会价值。书稿收录了中国疾病预防控制中心在全国31个省（ ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	文化转型与中国现当代文学 『简体书』 作者：上海社科院中国现当代文学学科　　出版：东方出版中心　　日期：2020-11-01 本书是上海社会科学院文学研究所中国现当代文学学科发展的真实记录。 中国现当代文学学科建设起步后，开展了一系列奠基性的研究著作和扎实的资料整理工作，先后出版《上海近代文学史》《上海现代文学史》《上海文学 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	2021中国传统色彩学术年会论文集 『简体书』 作者：中国艺术研究院美术研究所　　出版：文化艺术出版社　　日期：2021-11-01 本书内容一方面具有跨国家、跨地区的区域性视野，涉及中日等色彩文化比较性研究，并从色彩词汇及其认知来讨论中日文化之间极具张力的互动；另一方面，具有跨学科的方法论创新。本书从语源学、艺术史、艺术理论、艺术 ...	詳情>>	售價：HK$ 168.4

	英语演讲教程（高等学校外国语言文学类专业“理解当代中国”系列教材） 『简体书』 作者：金利民　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2022-08-01 《英语演讲教程》将习近平新时代中国特色社会主义思想的学习与英语演讲能力的培养有机融合，在内容学习过程中，通过演讲技能训练等教学活动，提高英语演讲能力，特别是向国际社会讲好中国故事的能力，推动中国更好走 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.0

	专业学位硕士研究生英语课程探索与实践 『简体书』 作者：韩国军　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2024-04-01 专业学位硕士研究生教育以市场需求为导向，学术性和职业性 紧密结合，旨在培养高级应用型人才。专业学位与学术型学位在 培养目标上各自有明确的定位，在教学方法、教学内容等方面应该 有所不同。要认清专业学位的特色和办学特点，突出实践性和应用 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	中国企业可持续发展指数报告（2018） 『简体书』 作者：中国企业联合会，中国可持续发展工商理事会　　出版：中国经济出版社　　日期：2019-08-01 中国企业可持续发展指数研究工作，由中国可持续发展工商理事会与中国企业联合会、中国企业家协会于2016年共同发起，开启了从企业角度分析、研究、评价可持续发展现状的先河。先后完成了《中国企业可持续发展指数 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.3

	2020年中国随笔精选（2020中国年选系列） 『简体书』 作者：中国作协创研部选　　出版：长江文艺出版社　　日期：2021-01-01 《2020年中国随笔精选》为2020中国年选系列丛书中的一本，这本随笔集内容丰富，广泛涵盖生活的各个方面，既有对文化、生命的反思，亦有对人物、往事的追忆，还有对地理景观、人文艺术的描写。是中国作协创研部在广泛阅读了2020年发表在各个刊物上 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.0

	饮食营养与卫生习题册 『简体书』 作者：王爱明　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2022-03-01 1.主要内容：本教材为《饮食营养与卫生（第五版）》的配套习题册。教材为全国中等职业技术学校烹饪专业规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。教材共分为八章，分别介绍了营养学基础知识、各类烹饪原料的营养价值、平衡膳食与营养食谱设计、 ...	詳情>>	售價：HK$ 11.3

	中国法学专业评估报告（2019） 『简体书』 作者：中国政法大学法学教育研究与评估中心　　出版：中国政法大学出版社　　日期：2021-03-01 本评估报告指标体系共设7个一级指标，21个二级指标，36个具体指标。指标体系为综合比较国内外代表性的大学和学科排名要素得出，包括：人才培养、科学研究、师资队伍、国际化和办学资源。同时，参照我国双一流学校建设的标准以及我国未来教育建设的重点， ...	詳情>>	售價：HK$ 57.5

	中国法学专业评估报告（2020） 『简体书』 作者：中国政法大学法学教育研究与评估中心　　出版：中国政法大学出版社　　日期：2021-07-01 本评估报告指标体系共设7个一级指标，21个二级指标，36个具体指标。指标体系为综合比较国内外代表性的大学和学科排名要素得出，包括：人才培养、科学研究、师资队伍、国际化和办学资源。同时，参照我国双一流学校建设的标准以及我国未来教育建设的重点， ...	詳情>>	售價：HK$ 70.0

	西部乡村教师专业发展政策研究 『简体书』 作者：李艳红，张力　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2021-04-01 《西部乡村教师专业发展政策研究》运用调查法对农村教师生存现状、信息化水平、师德现状及新教师适应性等方面问题进行研究，探讨伴随乡村教师专业发展政策的实施，教师生活状况的改变，教师的专业发展有何变化，进而反思乡村教师专业发展政策在乡村教育环境中 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.0

	中国电源行业年鉴2022 『简体书』 作者：中国电源学会　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-10-01 《中国电源行业年鉴2022》由中国电源学会编著，对电源行业整体发展状况进行综合性、连续性、史实性的总结和描述，是电源行业权威的资料性工具书。本年度《年鉴》共分八篇，前两篇：政策法规、宏观经济及相关行业运行情况，主要介绍与电源行业相关领域 ...	詳情>>	售價：HK$ 372.5

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