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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 井川义次 著， 刘绍晨 译 ”共有 18780 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	川酒发展研究论丛（第一辑） 『简体书』 作者：曾绍伦 主编　　出版：西南财经大学出版社　　日期：2014-04-01 《川酒发展研究论丛（第一辑）》主要内容包括：微博时代川酒品牌的营销传播模式突围、跨文化变量中的中西“酒神”精神、四川白酒企业资本成本决策研究报告、基于国内外文献研究基础上的酒文化产业发展研究、四川酒文化资源产品化现状及其对策研究、“中国白酒 ...	詳情>>	售價：HK$ 114.4

	川酒发展研究论丛（第三辑） 『简体书』 作者：陈一君 主编　　出版：经济管理出版社　　日期：2015-12-01 陈一君编*的《川酒发展研究论丛第3辑》*后共收录了26篇相关学术论文，所有文章都立足于经济新常态下白酒企业面临的发展机遇与挑战，从不同视角提出了促进四川白酒企业发展的建议以及发展过程中存在的重要问题。研究内容涉及白酒产业创新与发展、白酒文化 ...	詳情>>	售價：HK$ 162.8

	小学生同义词近义词反义词多音多义字词典 『简体书』 作者：《小学生同义词近义词反义词多音义字司典》编委会　　出版：山西教育出版社　　日期：2014-05-01 这套书优于同类工具书的特色如下： 一、内容方面，紧扣小学语文课程标准的教学要求，将小学阶段字、词、语、段、作文等方面的知识点全部包含在内，既可全方位满足小学生解疑释惑的需要，又可以帮助他们系统积累知识，提高语文综合素质。 二、功能方面， ...	詳情>>	售價：HK$ 57.2

	川渝干旱对村镇饮用水安全保障影响 『简体书』 作者：周芸，胡启春　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2011-04-01 川渝地区是我国重要的农业生产区，干旱灾害频发，给农村饮水安全保障造成较为严重影响。《现代农业高新技术成果丛书：川渝干旱对村镇饮用水安全保障影响》通过对2009年冬季至2010年春季发生在川渝地区的干旱灾害调研，综合分析该区域干旱灾害及发生规 ...	詳情>>	售價：HK$ 348.1

	涉过忘川（在文字的世界里，做自己的国王。） 『简体书』 作者：筱敏　　出版：东方出版社　　日期：2014-03-01 《当代散文名家丛书：涉过忘川》文学就像一个人在牢房里唱歌，阅读它就像收到一封传说中装在漂流瓶里在大海上漂泊已久的信。写作是单个人的事，阅读也是单个人的事，这是个人内心生活的需要，与外面的热闹是无关的。 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.0

	中华家乡菜之川·渝·陕·甘·宁篇 『简体书』 作者：张延年　　出版：中国纺织出版社　　日期：2015-02-01 当今社会，信息传播和人员流动速度越来越快，作为人们生存第一要素的“吃”也发生了较大的变化：菜肴品种越来越多、口味越来越杂、特色越来越淡、传统风味越来越少。四大风味，十大菜系，全都纠结在一起，越来越多流 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	川西致密砂岩气藏开发技术论文集 『简体书』 作者：王旭，江健，罗昌元 主编　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2016-03-01 王旭、江健、罗昌元主编的《川西致密砂岩气藏开发技术论文集》共收编论文61篇，分气藏地质、气藏工程、采气工程、地面工程四大部分，内容主要包括致密砂岩气藏地质、排水采气、增压采气、采输工艺、天然气净化、气井解防堵、高氯根地层水处理等系列技术成果 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.0

	川茶与茶马古道 『简体书』 作者：杨绍淮;　　出版：巴蜀书社　　日期：2017-12-01 四川雅安早在汉代就是重要的茶叶产地，从唐代以来开始制作边茶，*朝廷与吐蕃进行茶马交易，由此形成的川藏茶马古道，一直延续到20世纪50年代。本书上编介绍川茶的前世今生、制作工艺、川藏茶缘、古代茶政，下编根据作者亲身考察、采访经历，探讨川藏茶马 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.6

	超人气川湘菜 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：新疆人民卫生出版社　　日期：2016-09-01 川菜与湘菜皆为中国八大菜系之一，都以辣著名，所以常以川湘合称，因都地处内陆，又位于山区，菜色皆为淡水鱼类或是山中野味，重调味与刀工。其又咸又辣的特性使川湘菜非常下饭，也成为非常受欢迎的菜系，几乎每一个城市都有着大大小小的川菜馆。那么，怎么才 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.7

	百姓爱吃的川湘菜 『简体书』 作者：熊嫂　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2018-04-01 川菜与湘菜皆为中国八大菜系之一，且均以鲜香麻辣见称，常合称川湘菜。川湘两地因地处内陆，又位于山区，选料多用家常食材，兼有山珍和淡水鱼类，重调味与刀工，味道非常下饭。本书收录了百余道川湘菜食谱，麻辣水煮 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	川味六绝：小吃 『简体书』 作者：胡林　　出版：甘肃科学技术出版社　　日期：2018-01-01 小吃这类美味虽然不是什么名品菜肴，但是一样做法繁多、美味非常。虽然小吃美味，但是一般都是路边或者街巷，吃多了难免会担心卫生问题，而此书将做法详细告诉读者，让大家尽享口腹之欲，且无需担心健康问题。 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.3

	绝味川湘菜 『简体书』 作者：陈志田　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2013-09-01 书中精选1200道角色川味菜，1000道香辣香味菜，浓香劲辣酸爽脆，各色川湘风味百味齐出，传统的、家常的、本味的、市井的川湘菜一应俱全，各色小吃、凉拌、炒菜、火锅汤煲应有尽有。 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.5

	恋川（渡边淳一） 『简体书』 作者：[日本]渡边淳一　　出版：青岛出版社　　日期：2019-01-01 ★渡边式恋爱必修故事课 ★酒吧女老板的爱情观察日志 ★浪漫诠释两性互动中的得与失 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.7

	川味火锅秘方 『简体书』 作者：兰玉著　　出版：四川科技出版社　　日期：2014-01-01 兰玉编著的《川味火锅秘方美食秘方秘技系列》详细、专业地介绍火锅常用食用原料、调味原料、油脂的鉴别、加工、保管，常用味碟调制，火候、油温的掌握，精选了川味特色火锅90个品种，详细叙述了其原料组成配方、工艺流程、制作程序、味碟配置和食用方法，为 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.6

	川湘菜其实很简单 『简体书』 作者：尚锦文化　　出版：中国纺织出版社　　日期：2015-05-01 饭店的川菜麻得不够，总觉得少点儿味…… 饭店的湘菜辣得不够火，总觉得不过瘾…… 还在等什么，自己来下厨吧。 名师大厨教你做地道美味川湘菜， 让你麻得巴实，辣得过瘾。 在享受美味、幸福的时候， ...	詳情>>	售價：HK$ 36.6

	川味好安逸 『简体书』 作者：李幼谦　　出版：北京工业大学出版社　　日期：2015-09-01 好吃的是川菜，难忘的是故乡。 走遍天下频回首，川味牵扯思乡愁。 ※※友情推荐： 饮啄杂谭、吮指谈吃、人间烟火、民间有味、川味好安逸、茶饭书 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.5

	川味六绝：凉菜 『简体书』 作者：胡林　　出版：甘肃科学技术出版社　　日期：2018-01-01 ★ 大厨呈献213道川味凉菜食谱，教您搭配食材、刀工处理、摆盘造型。 ★ 传承地道川菜的调味方法，包罗蒜泥、红油、椒麻、酸辣等多种味型。 ★ 装帧精美，秀色可餐，一书在手，即可按图索骥，轻松学做川 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.3

	川西饮食文化研究 『简体书』 作者：蒋英　　出版：四川大学出版社　　日期：2017-11-01 蒋英著的《川西饮食文化研究》从川西少数民族与以川菜为代表的汉族饮食文化交流和变迁的角度，运用民族学、人类学、社会学、历史学、经济学等学科的一些理论和方法，研究在现代社会背景下，民族间饮食文化的交流和变迁，进而探讨在现代社会发展中如何保护和传 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	映像川藏（博物馆） 『简体书』 作者：周世通　　出版：清华大学出版社　　日期：2014-05-01 《博物馆：映像川藏》主要内容包括：寻访“世外桃源”之香格里拉、绒布寺：世界海拔最高的寺庙、北上，抵达有108座子寺的八邦寺、“佛城色达”的红色奇观、乡城：用佛珠串起的康巴江南、探访神秘的“小西藏”——阿坝、“东方瑞士”郎木寺、黑水达古：绝美 ...	詳情>>	售價：HK$ 150.8

	招牌川味小吃 『简体书』 作者：张刚　　出版：甘肃科学技术出版社　　日期：2018-01-01 来到四川，可是要品尝当地地道的小吃，那些深浅不一的巷子里就聚集了诸多四川特色美食，从凉拌冷食到热饮羹汤，堪称花色品种琳琅满目，甜咸酸辣各味俱全，让您品尝舌尖上的四川。 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.3

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