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	食品冷冻冷藏技术与设备 『简体书』 作者：吕金虎　　出版：华南理工大学出版社　　日期：2011-08-01 近年来，食品冷冻业与食品冷藏链的高速发展使得该行业从业人员大大增加。为了满足教学与专业技术人员的需求，编者编写了《食品冷冻冷藏技术与设备》一书。编写本书的主要目的在于从食品和制冷的角度出发，将食品加工工艺与制冷技术相结合，以此详细介绍食品的 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.4

	食品安全检测技术（第2版） 『简体书』 作者：王世平　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2016-09-01 《食品安全检测技术（第2版）》从不同角度对食品安全检测的相关要求及实验技术进行了阐述。 《食品安全检测技术（第2版）》共分为12章，前面2章介绍了食品安全检测技术进展和食品安全检测技术要求，接下来的章节分别介绍了食品中残留物质、有害金属、 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.0

	食品安全学导论 『简体书』 作者：魏益民　　出版：科学出版社　　日期：2022-03-01 本书参照国际食品法典委员会（CAC）的文件和指南，根据国内外食品安全领域研究成果，全面介绍了食品安全学的基本概念、基本原理、管理原则、基本方法，与其它相关学科的关系，以及支撑食品安全学发展的相关技术体系和管理体系。食品安全风险分析是食品安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

	IBM商业价值报告：平台经济：后疫情时代，获得更大生存空间 『简体书』 作者：IBM商业价值研究院　　出版：东方出版社　　日期：2020-09-01 新冠疫情给诸多企业带来了巨大冲击，也迫使高管们意识到，平台模式和生态系统对企业的战略发展至关重要。商业思想先锋IBM在此背景下，集结了*研究和调研成果，鼓励企业积极加入或建立平台，拓展新市场，更持续、 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.0

	电商视觉营销（全彩） 『简体书』 作者：网商动力研究院　　出版：电子工业出版社　　日期：2020-10-01 本书是网商动力研究院推出的成功电商之路系列中的一本，是针对成功电商运营中视觉设计环节的专门课程。将商品的卖点、商品企划的信息、品牌信息，通过视觉系统传达给客户，来增加点击率、增加转化率、提升调性，这就是视觉的作用。视觉营销，需要有思考，如果 ...	詳情>>	售價：HK$ 104.3

	穿越西伯利亚——2017年中俄联合考古 『简体书』 作者：重庆市文化遗产研究院　　出版：科学出版社　　日期：2020-10-01 《穿越西伯利亚——2017年中俄联合考古》是2017年中俄西伯利亚联合考古项目的工作报告，介绍了重庆市文化遗产研究院联合俄罗斯科学院西伯利亚分院考古学与民族学研究所在西伯利亚地区开展旧石器时代遗存调查与试掘、古代欧亚草原文化研究、学术交流、 ...	詳情>>	售價：HK$ 274.6

	中华诗词发展报告.2019 『简体书』 作者：中华诗词研究院　　出版：中国书籍出版社　　日期：2020-11-01 中华诗词发展报告2019，是中华诗词研究院组织专家编写，是每个年度中华诗词发展状况的集中总结。本年度共分五章：诗词创作、诗词理论批评、诗词文献整理、诗词教育、诗词文化活动。附录共六篇，较为全面地反映诗词创作与研究、社团组织与文化活动的年度概 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.6

	区域高质量发展的实践与思考（地方智库书系） 『简体书』 作者：潍坊市科学发展研究院　　出版：中国发展出版社　　日期：2020-12-01 从乡村振兴新旧动能转换城市竞争力三个角度展开，每个主题通过潍坊市、兄弟城市、外国城市等的发展进行调研和汇总，将区域经济发展的规律进行揭示，将区域经济发展的特点进行发掘，将区域经济发展的误区进行剖析，以 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.0

	中国旅游评论：2021第一辑 『简体书』 作者：中国旅游研究院　　出版：中国旅游出版社　　日期：2021-06-01 本系列注重理论和实践相结合，倡导根植实践的经验总结、问题探索和理论提炼，集合了有思想、有温度、有品质的文章 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.3

	数字建造发展报告（安全篇） 『简体书』 作者：品茗股份研究院　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2021-10-01 本书由杭州品茗安控信息技术股份有限公司研究院组织编写，着重于数字建造（安全篇）的阐述， 本书共7章，从数字建造的定义及内涵、数字建造的实现思路，到数字建造应用情况分析、安全是数字建造的核心任务、管理缺失是安全事故的关键原因，以及数字建造安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.0

	全国国民阅读调查报告·2020 『简体书』 作者：中国新闻出版研究院　　出版：中国书籍出版社　　日期：2021-09-01 《全国国民阅读调查报告（2020）》这本书为中国新闻出版研究院“全民阅读报告”2020年度的研究成果，延续了历年来的研究特点和内容。本书分为“导言”、“篇 18周岁及以上成年国民部分”、“第二篇 14—17周岁青少年部分”、“第三篇 9—1 ...	詳情>>	售價：HK$ 497.5

	中国长城2017-2018年度保护发展报告 『简体书』 作者：中国文化遗产研究院　　出版：文物出版社　　日期：2021-12-01 本书是中国文化遗产研究院首次以年报形式呈献的全景式长城综合性、研究性工作报告，内容涉及长城保护和发展的各个方面，分为长城研究、管理体制、维修保护、开放利用和社会参与等几大板块。报告以数据形式展现2017年和2018年长城保护成绩，并与之前几 ...	詳情>>	售價：HK$ 281.3

	乡村振兴民生服务系列丛书：农产品质量安全生产新技术 『简体书』 作者：傅志强　　出版：湖南科技出版社　　日期：2022-06-01 为实现中共中央总书记习近平提出的“乡村振兴战略”目标，湖南科学技术出版社农业编辑室编辑策划了《乡村振兴 科技助力系列丛书》，本丛书紧紧围绕“绿色、生态、环保、美丽家园建设及民生服务”这条主线，以服务“ ...	詳情>>	售價：HK$ 35.0

	食品加工机械与设备（第2版） 『简体书』 作者：席会平 田晓玲　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2015-03-01 本书内容包括：物料输送机械与设备；清洗、分级分选机械与设备；切分、分离机械与设备；粉碎、均质及混合机械与设备；机械与设备；食品浓缩、干燥机械与设备；食品热加工机械与设备；食品冷加工机械与设备；食品成型、挤压加工机械与设备；食品包装机械与设备 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.1

	食品生物技术导论 （第4版） 『简体书』 作者：罗云波 主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2021-08-01 《食品生物技术导论（第4版）》系统地介绍了生物技术的基本原理，通过案例阐述生物技术在食品领域的应用，力求体现食品科学的特点，并采用技术对部分重要知识点进行扩展介绍。 《食品生物技术导论（第4版）》共10章，包括绪论、基因工程与食品产业、 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.8

	食品混搭式创新：巧克力产品开发 『简体书』 作者：刘静、邢建华　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-11-01 本书从产品设计的角度切入，介绍了28种巧克力产品的配方、工艺，具有以下特点： 1.理论与实践结合。书中阐述了混搭食品的设计理念和原理，结合具体产品的设计，给读者以全新的视野。 2.实用性强。侧重配方与 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	消费者食品安全风险响应与引导机制研究 『简体书』 作者：张蓓 马如秋　　出版：暨南大学出版社　　日期：2023-04-01 在经济全球化进程不断加快、我国经济社会高质量发展、互联网技术创新驱动、人民生活水平日益提高背景下，必须保障食品优质安全供给，提升人民获得感、幸福感和安全感。本书从跨境电商角度出发，有效测度食品安全风险、理解消费者食品风险认知与风险响应形成机 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.2

	食品营养与健康（第三版）（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：陶宁萍，赵月亮　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 《食品营养与健康》 旨在普及营养健康知识， 培养学生的健康素养和职业能力。 2015年编写的《食品营养与健康 第二版》 已经使用了9年， 虽深受读者喜爱， 但近年来营养新政策和国家健康战略的出台和实施 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	市场监管现代化研究——以食品药品为例 『简体书』 作者：闫志刚　　出版：知识产权出版社　　日期：2022-12-01 食品药品市场监管多维透视 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.0

	食品药品行政执法参考案例 医疗器械部分 『简体书』 作者：王月明，张秋　　出版：知识产权出版社　　日期：2017-10-01 王月明，张秋主编的《食品药品行政执法参考案例（医疗器械部分）》对医疗器械注册、生产、经营、使用环节和违法广告、涉罪等方面，存在的违反监管法规、条例的常见行为，以典型案例形式进行了分析；并对常用的食品药品行政处罚文书、适用的医疗器械法规做了汇 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.0

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