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	中国名菜 『简体书』 作者：闵二虎，穆波　　出版：重庆大学出版社　　日期：2019-10-01 《中国名菜》根据高职高专教材建设的具体要求和高等职业教育的特点编写。在内容安排上，以对应职业岗位的知识和技能要求为目标，以够用实用为重点，以项目为主线，分5个部分介绍中国名菜。项目1为辣文化集聚区名菜，项目2为北方菜集聚区名菜，项目3为淮扬 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	徽学研究十讲（名家专题精讲） 『简体书』 作者：王振忠　　出版：复旦大学出版社　　日期：2019-07-01 徽学是20世纪80年代以后逐渐形成的一门学问，主要研究徽州区域社会、徽商以及徽商在全国各地活动引发的相关问题，其核心则关涉明清以来中国的社会经济史。作者长期从事徽学研究，在过去的二十多年中，先后发掘了淮扬各地的乡土史料、当年刊布的清宫档案、 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.8

	跟师名中医经验录——严冰临床用药经验 『简体书』 作者：严晓枫　　出版：东南大学出版社　　日期：2019-12-01 江苏省名中医、全国老中医药专家学术经验指导 老师严冰教授从事中医临床以及兼职带教工作50多年 ，学验俱丰。就用药而言，他是淮上用药味数 多的 一位老中医。从他在三指堂中医门诊部的用药统 计看，高达436味，本书选择105味药，从六个方面进 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	江苏地方文化史·淮安卷 『简体书』 作者：顾建国　　出版：江苏人民出版社　　日期：2019-12-01 本书是一部地方文化学术著作，展示和总结了江苏淮安地区在历史上的文化发展和变迁。上编淮安文化发展的历史轨迹阐述了淮安文化的创始与发轫、发展、繁荣及近代转型；下编淮安文化的历史风貌则聚焦淮安的水利文化、漕运文化、军事文化、淮医文化、美食文化、民 ...	詳情>>	售價：HK$ 175.5

	淮南鸿烈 『简体书』 作者：[汉]刘安 [汉]许慎 注　　出版：中国书店出版社　　日期：2019-09-01 受汉赋影响，全书行文铺张，文采华丽； 内容思想涉及军事、阴阳五行、医药学等； 旁涉奇物异类、鬼神灵怪，保存了一部分神话材料。 ...	詳情>>	售價：HK$ 267.3

	面点制作技术——中国名点篇 『简体书』 作者：陈迤　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2020-03-01 陈迤主编的这本《面点制作技术中国名点篇烹饪工艺营养专业十二五规划教材》通过对我国三大地域即淮扬、北京、广东等地享有盛名的面点小吃的介绍，使学习者能较全面地了解中国名点的特点及制作方法。书中通过图文并茂的形式，详细介绍了菜品的典故，成品标准、 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	淮安人文风物诗歌选评注 『简体书』 作者：周薇　　出版：上海三联书店　　日期：2019-12-01 以优美的诗歌反映历史文化，足见淮安的人文底蕴和曾经的繁华。 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	水浒猎人3 『简体书』 作者：时晨　　出版：人民文学出版社　　日期：2020-03-01 ◆全面呈现北宋末年盛世乱象下的水浒世界！ ◆《水浒猎人3》，打入梁山内部做间谍！ ◆国内首部文化悬疑格斗大作，动作场面紧张刺激，拳拳到肉！ ◆文学与历史交相辉映，名著《水浒传》再度燃烧！ ◆宋 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.7

	水浒猎人4 『简体书』 作者：时晨　　出版：人民文学出版社　　日期：2020-03-01 ◆全面呈现北宋末年盛世乱象下的水浒世界！ ◆国内首部文化悬疑格斗大作，动作场面紧张刺激，拳拳到肉！ ◆文学与历史交相辉映，名著《水浒传》再度燃烧！ ◆宋江、武松等108条好汉，方腊、田虎等四寇五 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.7

	水浒猎人（套装共4册） 『简体书』 作者：时晨　　出版：人民文学出版社　　日期：2020-03-01 ◆讲述梁山好汉的另一种可能！ ◆全面呈现北宋末年盛世乱象下的水浒世界！ ◆国内首部文化悬疑格斗大作，动作场面紧张刺激，拳拳到肉！ ◆文学与历史交相辉映，名著《水浒传》再度燃烧！ ◆宋江、武松等 ...	詳情>>	售價：HK$ 248.2

	扬州三把刀文化传承与发展研究 『简体书』 作者：储德发　　出版：东南大学出版社　　日期：2020-03-01 扬州三把刀是扬州厨刀、扬州理发刀和扬州修脚刀的简称，三把刀代指扬州的三个传统行业淮扬菜、美发美容和沐浴休闲。扬州三把刀在扬州人手中不仅是一门技术，还是一门艺术，更是一种文化，是扬州通俗文化的代表。扬州厨刀号称天下一刀，名闻遐迩，是中国四大菜 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.6

	苏韵流芳 『简体书』 作者：南京博物院　　出版：译林出版社　　日期：2017-08-01 《苏韵流芳》精心编选*江苏的*、*、省级非物质文化遗产项目，如南京云锦、宜兴紫砂、昆曲、苏绣、淮扬菜、溱潼会船等，按技艺、雕刻、音乐、曲艺、戏剧、织绣、饮食、民俗分类，立体展示江苏琳琅缤纷的物象、醉人 ...	詳情>>	售價：HK$ 185.6

	淮南子（全本全注全译，零障碍阅读本，人人都能读懂） 『简体书』 作者：刘安　　出版：团结出版社　　日期：2020-06-01 1.思想繁富，内容包罗万象，汉朝散文创作中的别具一格。 《淮南子》内容繁富，包罗万象，涉及到哲学、政治、经济、军事、天文、地理、农学、生物、音律、神话等诸多方面。胡适说：道家集古代思想的大成，而淮南 ...	詳情>>	售價：HK$ 116.2

	小小姐欢乐联萌系列--养只萌呆镇镇宅7（大结局） 『简体书』 作者：长歌　　出版：北方妇女儿童出版社　　日期：2020-06-01 ①《意林小淑女》超级畅销欢乐联盟系列启萌书大结局重磅来袭！ 《养只萌呆镇镇宅⑦（大结局）》 貌美毒舌的少年天子VS没脸没皮的呆萌少女 各类奇葩事件层出不穷 ②三贱和璧狂放大招，精彩不断，剧情让 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.0

	洪泽湖与淮河洪涝灾害的关系及治淮 『简体书』 作者：姜加虎　　出版：水利水电出版社　　日期：2020-06-01 洪泽湖的集水面积占淮河流域的80％以上，因此，洪泽湖的生命活动与淮河的水情关系十分紧密。古泗水（河）是古淮河下游的*支流，历史时期，由于黄河南泛，长期侵夺泗、淮，大量的泥沙淤塞，而导致其行洪不畅，终因地势高仰而不能引洪，不仅形成了洪泽湖，还 ...	詳情>>	售價：HK$ 118.8

	皖籍思想家文库﹒刘安卷 『简体书』 作者：陈广忠　　出版：安徽人民出版社　　日期：2019-09-01 本丛书首次系统而集中地展现两千多年来皖籍思想家的思想原貌和文化精髓，体现文化安徽的底蕴和安徽文化的自信。本册图书分两部分，*部分是对淮南子思想研究的本论，第二部分是淮南子文章的选集文献。《淮南子》是在西汉宗室淮南王刘安主持下编撰而成的，它对 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.7

	明清野史丛书（第一辑）三湘从事录（外二种） 『简体书』 作者：[明]蒙正发等，李鹏飞　　出版：文津出版社　　日期：2020-02-01 历晚明至南明，从京师到海隅，前仆后继，薪火相传，读野史杂记，品中华精神。 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	2014年君合业务研究报告 『简体书』 作者：君合律师事务所　　出版：北京大学出版社　　日期：2015-07-01 《2014年君合业务研究报告》以君合律师事务所的业务版块为划分标准，分别阐述了各大业务版块的开展情况和重大项目。 ...	詳情>>	售價：HK$ 133.2

	少年游（古代男子主题画集） 『简体书』 作者：李堃、呀呀、雯雯、空调君、青哥、源雪、日出的小太阳　　出版：湖南美术出版社　　日期：2017-03-01 本书由广州天闻角川动漫有限公司进行汇编，以邀请多位国内知名原创作者为此倾力创作。风格各异的作者们以自己的见解对心中的古代少年英姿形象进行了独特的诠释，君王贵胄雍容华贵气宇轩昂，少年将军策马弯弓英姿飒爽 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.4

	一年好景君须记 古典诗词中的季节之美 『简体书』 作者：杨金志　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-07-01 1.在古典诗词中感受季节之美。本书以季节交替为时间线，跨越几千年，将古典诗词中对天地万物之灵，春夏秋冬之美，生动有趣地连成一幅幅生动感人的画面，有利于读者在诗词中看见季节之美！ 2.在古典诗词中了解 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

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