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国家食品药品监督管理总计科技标准司
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休闲食品加工大全
『简体书』 作者：严泽湘 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-11-01 这是一本专门介绍休闲食品加工的书籍，书中介绍了瓜子、花生、糖制、果品、瓜菜、菇菌、鱼及肉、谷物类等390余种休闲食品的加工技术，内容丰富，资料翔实，可操作性和实 ... |
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市场监督管理执法指南
『简体书』 作者：执法规范化研究中心 出版：中国法制出版社 日期：2019-03-01 内容全面 从执法程序到具体职能分类指引，流程指导 处罚依据，紧密结合市场监管一线执法实践 查询便捷 程序部分按办案具体环节总结归纳，步骤清晰 实体部分按 ... |
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煤矿重大事故隐患判定标准解读
『简体书』 作者：国家矿山安全监察局 出版：应急管理出版社 日期：2021-07-01 本书由国家矿山安全监察局政策法规和科技装备司组织编写。是对2020年11月2日应急管理部第31次部务会议审议通过的《煤矿重大事故隐患判定标准》的重点条文的权威解 ... |
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食品营养与酒店配餐
『简体书』 作者：侯丽平 出版：北京交通大学出版社 日期：2017-10-01 近年来，饮食的科学搭配和食品安全成为社会热点。本书集营养基础理论、食品营养理论、人群营养理论于一体，并在此基础上详细介绍如何根据不同人群的营养膳食与饮食风俗设计 ... |
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食品生物化学（第三版）（潘宁）
『简体书』 作者：潘宁，杜克生 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-04-01 本教材共十一章，即绪论、水分和矿物质、糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素、物质代谢、食品的色香味、实验实训。本教材在保持第二版教材基本框架和基本内容的基础上， ... |
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食品感官检验（安莹）
『简体书』 作者：安莹、王朝臣 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-03-01 《食品感官检验》由绪论、11个项目及附录组成，详细介绍了食品感官检验基础训练，粮油及其制品、肉及其制品、乳及乳制品、水产品、果蔬及其制品、饮料与酒类、调味品、焙 ... |
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解毒现代加工食品
『简体书』 作者：曹健 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-08-01 1. 台湾畅销书，版权引进。作者60年食品加工从业经验，在台湾被誉为加工食品届教父。 2. 讲述食品添加物兴起的原因、现代快餐文化的优缺点、各类添加物名词 ... |
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探索乳制品的奥秘
『简体书』 作者：中国科协科普部，中国食品科学技 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-03-01 本书共分5篇，分别为：乳制品的常识、奶酪篇、奶粉篇、液态奶篇、乳制品的选购与保存，用问答的形式，配合大量漫画，详细回应并解释了有关乳制品的一些食品安全与营养问题 ... |
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汽车CFD计算基础与实际应用 谷京晨 徐沪萍 范秦寅[日]香月正司 [日]中山显
『简体书』 作者：谷京晨 徐沪萍 范秦寅[日]香月正司 [日]中山显 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 精装，印装精美 CFD简单扼要的理论解释与实用的计算实例 作者自编的计算程序，可直接用于CFD计算 ... |
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漫品二十四节气 来自农耕文明深处的原生态节气体验
『简体书』 作者：赖国清 出版：广西师范大学出版社 日期：2018-03-01 作者有着农耕生活的经历，了解传统农耕与季节的关系，了解农耕生活与季节的吻合之处，了解二十四节气及其七十二候的基本物候特征，脑子里保存着许多相关画面，深谙其中的细 ... |
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家校协同育人家长用书——教子良方（幼儿）
『简体书』 作者：京师博仁[北京]教育科技中心 出版：高等教育出版社 日期：2021-10-01 本书按照全国教育工作会议中关于家校协同育人的会议精神和《全国家庭教育指导大纲》对家庭教育的要求编写，促进家长和孩子之间相知、相融、相长，提高家庭教育指导的科学性 ... |
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家校协同育人家长用书--教子良方（中学）
『简体书』 作者：京师博仁[北京]教育科技中心 出版：高等教育出版社 日期：2021-10-01 本书按照全国教育工作会议关于家校协同育人的会议精神和《全国家庭教育指导大纲》对家庭教育的要求编写，促进家长和孩子之间相知、相融、相长，提高家庭教育指导的科学性、 ... |
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家校协同育人家长用书——教子良方（小学）
『简体书』 作者：京师博仁[北京]教育科技中心 出版：高等教育出版社 日期：2021-11-01 本书按照全国教育工作会议关于家校协同育人的会议精神和《全国家庭教育指导大纲》对家庭教育的要求编写，促进家长和孩子之间相知、相融、相长，提高家庭教育指导的科学性、 ... |
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立法50年欧盟药品监管法律法规纲要——原则、程序、体系及特殊药品规制（国外食品药品法律法规编译丛书）
『简体书』 作者：郭薇 出版：中国医药科技出版社 日期：2018-01-01 根据国家食品药品监督管理总局2016年工作重点加强食品药品安全标准建设、各类企业生产经营行为规范建设、药品医疗器械研发技术指导原则建设、法规规章制度建设的要求， ... |
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中小学教师专业发展标准及指导（试行）·数学
『简体书』 作者：中小学教师专业发展标准及指导课题组，编著 出版：北京师范大学出版社 日期：2012-09-01 “中小学在职教师专业发展标准及指导丛书”共有9本，分别是《中小学在职教师专业发展标准及指导?语文》《中小学在职教师专业发展标准及指导?数学》《中小学在职教师专业 ... |
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爱国奋斗新时代——国家最高荣誉科技人物篇-（国家最高荣誉科学家篇）
『简体书』 作者：《爱国奋斗新时代》编写组 出版：中国科学技术出版社 日期：2021-10-01 本书响应“弘扬爱国奋斗精神、建功立业新时代”活动，是《爱国奋斗精神学习读本》系列丛书中的一本，收录被授予共和国勋章和国家荣誉称号奖章的 6 位科技界典范人物，讲 ... |
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青少年轮滑运动技能等级标准与测试方法
『简体书』 作者：全国青少年运动技能等级标准研制组 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 滑轮滑冰,称号等级（体育）,标准,滑轮滑冰,称号等级（体育）,测试方法 ... |
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青少年高尔夫球运动技能等级标准与测试方法（第二版）
『简体书』 作者：全国青少年运动技能等级标准研制组 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 高尔夫球运动,称号等级（体育）,标准,高尔夫球运动,称号等级（体育）,测试方法 ... |
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青少年拳击运动技能等级标准与测试方法
『简体书』 作者：全国青少年运动技能等级标准研制组 出版：科学出版社 日期：2022-01-01 《青少年拳击运动技能等级标准与测试方法》介绍了青少年拳击运动技能等级标准与测试方法，主要内容包“测试场地、器材、设备及人员配备要求”“测试的总体要求”“各项目等 ... |
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青少年定向运动运动技能等级标准与测试方法
『简体书』 作者：全国青少年运动技能等级标准研制组 出版：科学出版社 日期：2022-06-01 《青少年定向运动运动技能等级标准与测试方法》介绍了青少年定向运动运动技能等级标准与测试方法，主要内容包括“测试组织要求”“测试的总体要求”“一～九级测试方法”。 ... |
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