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国家网络文艺战略研究：中国文化强国新时代（互联网新文艺丛书） 国家网络文艺战略研究：中国文化强国新时代（互联网新文艺丛书）
『简体书』 作者：　　出版：福建教育出版社　　日期：2017-03-01
1.这是一部系统分析、深入研究并多方面建言新时代中国网络文艺国家战略的智库专著。 2.该书提出一个重要观点：中国特色社会主义进入新时代，从“大国崛起热”到“文 ...		 詳情>>
售價：HK$ 171.1

帝国定型：美国的1890—1900（一个超大规模国家，如何聪明地崛起？） 帝国定型：美国的1890—1900（一个超大规模国家，如何聪明地崛起？）
『简体书』 作者：徐弃郁　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2022-09-01
像崛起者一样思考，深度理解美国的行为逻辑，跳过“修昔底德陷阱”。 理解20世纪，钥匙是理解20世纪的美国；理解20世纪的美国，钥匙是理解19世纪最后十年的美国 ...		 詳情>>
售價：HK$ 66.7

孔教与国家建构：变奏与复调的历史（1895—1919） 孔教与国家建构：变奏与复调的历史（1895—1919）
『简体书』 作者：李华伟著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2023-04-01
孔教如何从晚清社会制度的固有部分崩解成为“游魂”，如何一步步被负面化乃至被打倒？晚清和民国初期的孔教论争聚焦在国家建构是否需要孔教、如何安置孔教。康有为、梁启超 ...		 詳情>>
售價：HK$ 147.2

英国人：国家的形成，1707－1837年（英国史前沿译丛） 英国人：国家的形成，1707－1837年（英国史前沿译丛）
『简体书』 作者：Linda Colley　　出版：商务印书馆　　日期：2017-05-01
本书描绘了自苏格兰与英格兰的《联合法案》诞生至维多利亚女王登基期间英国国家的形成历程。通过描述那些对“英国性”形成至关重要事件，如新教信仰、帝国扩张红利、美国独 ...		 詳情>>
售價：HK$ 170.2

食品营养学 食品营养学
『简体书』 作者：　　出版：哈尔滨工程大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 44.8

食品生物化学 食品生物化学
『简体书』 作者：　　出版：中国农业大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 71.7

食品企业管理 食品企业管理
『简体书』 作者：　　出版：科学出版社　　日期：
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售價：HK$ 42.2

食品化学 食品化学
『简体书』 作者：　　出版：武汉理工大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 42.2

食品微生物学 食品微生物学
『简体书』 作者：　　出版：北京师范大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 35.8

食品化学 食品化学
『简体书』 作者：　　出版：北京师范大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 57.6

食品微生物学 食品微生物学
『简体书』 作者：　　出版：西南师范大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 57.6

食品雕刻 食品雕刻
『简体书』 作者：　　出版：科学出版社　　日期：
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售價：HK$ 48.6

食品稽查 食品稽查
『简体书』 作者：　　出版：科学出版社　　日期：
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售價：HK$ 58.9

食品生产概论（第二版） 食品生产概论（第二版）
『简体书』 作者：　　出版：科学出版社　　日期：
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售價：HK$ 49.9

蔬菜食品加工工艺与配方 蔬菜食品加工工艺与配方
『简体书』 作者：薛效贤，薛薪，李文郁著　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-01-01
本书较详细地介绍了以叶菜、茎菜、根菜、茄果类为原料食品的干制、盐渍、糖渍、饮料及罐头食品的加工技术 ...		 詳情>>
售價：HK$ 59.4

休闲蔬菜食品生产技术与配方 休闲蔬菜食品生产技术与配方
『简体书』 作者：　　出版：中国纺织出版社　　日期：
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售價：HK$ 53.8

焙烤食品加工技术 焙烤食品加工技术
『简体书』 作者：蔡晓雯　　出版：科学出版社　　日期：2017-06-01
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售價：HK$ 79.2

食品试验设计与统计分析（第3版） 食品试验设计与统计分析（第3版）
『简体书』 作者：张吴平，杨坚　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2017-06-01
第1章 绪论，第2章 试验数据的整理与特征，第3章 数理论分布与抽样分布，第4章 统计假设检验，第5章 方差分析，第6章 多指标变量的T检验和方差分析，第7章 ...		 詳情>>
售價：HK$ 130.4

食品营养与健康（第三版） 食品营养与健康（第三版）
『简体书』 作者：王尔茂，　　出版：科学出版社　　日期：2020-08-01
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售價：HK$ 62.7

发酵食品加工工艺 发酵食品加工工艺
『简体书』 作者：徐 凌 主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2020-07-01
本教材是高等职业教育“十三五”规划教材，内容采用模块、任务的形式，严格按照国家标准或行业标准 编写，力求贴近生产需求，突出科学性和实用性。本书围绕酿酒和酿造调味 ...		 詳情>>
售價：HK$ 80.9

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