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新型水果发酵酒生产技术(第2版) 新型水果发酵生产技术(第2版)
『简体书』 作者:许瑞 主编  出版:化学工业出版社  日期:2023-08-01
《新型水果发酵生产技术 第2版》,介绍了八大类250种果生产配方、工艺流程、操作要点及质量指标。 ...
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售價:HK$ 90.9

漉酒(东方传统酒自酿手册) (东方传统自酿手册)
『简体书』 作者:[韩]李锡浚  出版:山东画报出版社  日期:2020-03-01
东方传统自酿手册 与华夏同源的东方传统酿法的复原,*详尽的DIY酿制方法指南 效法《清平乐》曹皇后,酿制一坛属于自己的倾来白似浆,葛巾新漉手犹 ...
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售價:HK$ 112.2

葡萄酒品鉴与侍酒服务 葡萄品鉴与侍服务
『简体书』 作者:杨月其  出版:中国人民大学出版社  日期:2024-03-01
教材从葡萄文化及葡萄品鉴两个维度,阐述葡萄的起源(是何),葡萄文化的发展与延续(为何),以及葡萄正确的品鉴方法(如何)。形成完善的知识体系,循序渐进,促成学生对葡萄从认识、理解到掌握的过程。 ...
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售價:HK$ 40.3

青梅煮酒论三国 中国历史 青梅煮论三国 中国历史
『简体书』 作者:张学勤  出版:四川大学出版社  日期:2024-05-01
本书以公共史学的视角与写作方法,将优秀传统文化中的三国文化,参读《三国志》与《三国演义》,对三国中魏蜀吴的历史人物,从境遇与性情交融之处着墨,分析其中的道义抉择与慷慨壮歌,在娓娓道来历史故事的同时,融入管理学、营销学与传播学,从而传承创新历 ...
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售價:HK$ 55.2

苏轼:诗酒年华尽天真 苏轼:诗年华尽天真
『简体书』 作者:国家人文历史  出版:中信出版社  日期:2024-08-01
通过苏轼,深入经济文化最繁荣的北宋;跟着大诗人,读懂大宋风雅与宋词的万种风情。跟苏轼一起,把粗糙的生活过成诗! 1.通过一位大诗人,深入一个历史上光辉灿烂的时 ...
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售價:HK$ 43.7

世界百大葡萄酒庄品游及评分大全 世界百大葡萄庄品游及评分大全
『简体书』 作者:酒百合  出版:北京联合出版公司  日期:2016-02-01
★世界首席酿大师米歇尔罗兰(Michel Rolland)、黑教皇集团领导人贝尔纳马格雷Bernard Magrez 、使命拉菲庄庄主丹尼尔卡萨德(Dani ...
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售價:HK$ 598.5

中国近代酒文献选辑 《申报》卷(套装全3册) 中国近代文献选辑 《申报》卷(套装全3册)
『简体书』 作者:薛化松,李玉  出版:社会科学文献出版社  日期:2020-09-01
同其他行业一样,中国业在近代转型与发展不断加快,在政治、经济、社会、文化领域的影响越来越大,纪录业内部演进及外部关系的文献远超古代。这些文献涉及造、卖、饮、醉,以及税、商标、价、专卖、业管理等各个领域,不仅关乎业发 ...
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售價:HK$ 1029.6

森林笔记(精装) 森林笔记(精装)
『简体书』 作者:[日]井驹子,李讴琳  出版:人民文学出版社  日期:2019-11-01
放下做不完的工作 丢弃无聊的人际关系 回归大自然吧 森林的气息正在扑面而来 蓝天白云期盼与你拥抱 猫猫狗狗等你一起打滚嬉戏 让我们返璞归真吧 ...
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售價:HK$ 91.8

图解国际法 图解国际法
『简体书』 作者:加藤信行,植木俊哉,森川幸一,真山全,井启亘,立松美也子  出版:社会科学文献出版社  日期:2021-06-01
来学习“国际法”吧!国际社会的通用语言!立足初学者视角,易懂、易读、言简意赅的解说。海量照片、地图及其它图表等可视化的素材。可读、可看,可从上帝视角俯视国际法的教科书。本书为日本有斐阁2017年出版的《“看得见的”国际法教程》的中译本,简单 ...
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售價:HK$ 122.5

背景造就精美原画——日本京都动画风创作手册 背景造就精美原画——日本京都动画风创作手册
『简体书』 作者:[日]井达也, 陈旭  出版:北京科学技术出版社  日期:2023-03-01
这是一本市场上稀缺的动漫技法书,它的题材背景来自风靡世界的京都动画公司的原画手稿,这家动画公司成立40余年来,创作了大量引爆动漫界甚至破圈的动漫作品,是这个行业 ...
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售價:HK$ 101.2

中国精品酒庄游 中国精品庄游
『简体书』 作者:孙志军  出版:中国轻工业出版社  日期:2018-12-01
一部专属于中国葡萄的梦幻之旅, 一部美、美食、美景的完全攻略。 甄选21家中国精品庄联袂呈现中国葡萄旅游之美! ...
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售價:HK$ 139.2

请喝一碗哈图布其的酒(少数民族文学之星丛书2021年卷) 请喝一碗哈图布其的(少数民族文学之星丛书2021年卷)
『简体书』 作者:海勒根那  出版:作家出版社  日期:2021-11-01
在这部小说集中,作者试图通过不同的创作手法去描摹他所感受到的生活。当他面对草原时,他的内心是自由的、从容的,如同水中翔鱼,空中飞鸟,当他面对草原之外世界时,他则 ...
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101忠狗(聪明豆绘本.大奖章系列11) 101狗(聪明豆绘本.大奖章系列11)
『简体书』 作者:[英]道迪·史密斯,[英]史蒂文·伦顿 改编,绘,杨也然  出版:外语教学与研究出版社  日期:2022-09-01
适读年龄:3-8岁 “大奖章绘本”汇聚了世界各地一流的作者、一流的故事、一流的图画……更重要的是,还汇聚了人类宝贵的创意与童心。“大奖章绘本”令我们震撼的,是 ...
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孝经·忠经 孝经·
『简体书』 作者:  出版:崇文书局(原湖北辞书出版社)  日期:
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全粮白酒蒸馏酿造工艺 全粮白蒸馏酿造工艺
『简体书』 作者:贵州省仁怀市真全粮业有限公司  出版:中国农业科学技术出版社有限公司  日期:2021-03-01
中国白是世界七大蒸馏之一,其生产历史悠久,工艺独特,在国内外享有盛誉。随着酿工业的发展及酿科技的进步,新技术、新工艺、新设备、新材料、新方法等不断涌现,酿行业对从业人员的要求越来越高。贵州省仁怀市真全粮业有限公司作为白生产的国 ...
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售價:HK$ 85.0

渤海史 渤海史
『简体书』 作者:魏国,杨雨舒  出版:中国社会科学出版社  日期:2020-07-01
魏国,1937年生,原籍山东昌邑,汉族,中共党员,1960年毕业于北京大学历史系,先后工作于黑龙江大学、黑龙江省博物馆、省文物管理委员会、省社会科学院,为知名的黑龙江省史、东北史专家和渤海国史专家,在50多年的研究与教学生涯中,相继发表了 ...
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中国建筑史 读中国古代建筑文化 品中华历史文化精髓 中国建筑史 读中国古代建筑文化 品中华历史文化精髓
『简体书』 作者:伊东忠太  出版:沈阳出版社  日期:2021-01-01
【编辑推荐】 读中国古代建筑文化 品中华历史文化精髓 建筑史凝固的艺术,从宫殿至民居, 以*宏观的角度展现天人合一的古老智慧 建筑是文明的缩影,由结构至饰物, ...
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服务的细节106:餐饮连锁如何快速扩张:烤串连锁店“鸟贵族”的经营哲学 服务的细节106:餐饮连锁如何快速扩张:烤串连锁店“鸟贵族”的经营哲学
『简体书』 作者:【日】大仓司  出版:东方出版社  日期:2021-01-01
1、居屋连锁鸟贵族店,以廉价的餐食、优质的服务享誉日本,并实现迅速扩张。在经营过程中,鸟贵族的秘诀是聚焦,是做减法;他们在产业的选择上做减法;在无关体验的环节 ...
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售價:HK$ 72.5

开口学诵读:从字词句篇入手 开口学诵读:从字词句篇入手
『简体书』 作者:过传忠  出版:上海科学技术文献出版社  日期:2021-08-01
本书是过传老师的关于诵读的专著。朗读是语文教学的有机构成部分,是母语教学的应有之义。语文能力包括听、说、读、写四方面,占了一半分量的口语理解和表达能力,目前仍是一块短板。这是千百年来传统上重文轻语的恶果,更是现实中高考语文不考听说所导致的 ...
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售價:HK$ 85.0

超牛的进化 超牛的进化
『简体书』 作者:日]今泉明  出版:湖南科技出版社  日期:2021-10-01
1.本书作者今泉明是日本知名动物学家、科普作家。本书是畅销书《遗憾的进化》的姊妹篇。 2.太牛了!这是一本超有料的生物进化科普书!从4个不同的主题来揭示生物 ...
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售價:HK$ 62.3

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