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	黔菜味道 『简体书』 作者：吴茂钊　　出版：青岛出版社　　日期：2019-05-01 本书以酸道、辣道、香道为主线，从贵州境内东西南北菜肴中精挑细选进行介绍。通过对黔菜酸道、辣道、香道的细腻描绘，凸显黔菜本土味道，彰显黔地饮食特色与黔人民族食俗，淋漓尽致的展现出黔菜 鲜辣酸野，秀璞真美的独有特点，是讲述黔菜故事，传承黔菜文化，展现黔人食俗，具有黔菜内涵的美食美文。 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	从小爱吃的菜 『简体书』 作者：贝太厨房　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-10-01 《从小爱吃的菜》精选168道能够唤起读者儿时味道回忆的菜品，包含各种凉菜、小炒、大菜、汤粥、饮品、主食、小吃等，有荤有素，同时涵盖南北方各地特色。每一道菜品均有详细的制作时间、操作步骤、制作技巧、营养提示，让初下厨者也能轻松搞定。 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	健康大锅菜 『简体书』 作者：冯旭东，路正社 主编　　出版：陕西师范大学出版社　　日期：2018-12-01 本书精选了陕师大学生食堂中价格实惠、口味大众、深受广大师生喜爱、独具特色的100种菜品，采用图文并茂的形式，分豆类及淀粉制品类、蛋类、蓄肉类、禽类及水产海鲜类共五大类，详细叙述了每大类菜品的分类及营养价值，并对每个菜品的成品特点、原料构成、制作步骤、营养数据分析等内容进行了系统的介绍，一菜配一图。 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.9

	精品海鲜菜 『简体书』 作者：梁文军　　出版：中国纺织出版社　　日期：2017-08-01 《精品海鲜菜》集多家火爆餐厅及专业素食店畅销海鲜菜100余款，由酒店餐厅专业厨师烹制，不仅对每款的制作方法和烹调技术均作了详细介绍，并附有精美照片、适合广大专业厨师借鉴学习，除放送水产海鲜经典做法外，更精心放送更多留住水产海鲜营养以及让菜肴更鲜香滑嫩的烹饪秘诀，让你的厨艺轻松升级。 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.6

	餐桌上的药菜 『简体书』 作者：刘春生 王海　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2017-08-01 本书精心挑选出了108种食用安全、入馔味道好、保健功效显著且较易采集的植食性药菜，整合成集，按照采摘时间（春、夏、秋、冬、全年）的顺序撰写，图文并茂，全面实用。书中对每一种药菜从来源、分布地点、识别要点、相似植物鉴别、活性成分、保健作用、食用方法和食用注意等方面进行了详实的介绍和说明，供广大读者参阅 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.1

	水培菜，在家种！：变废为宝的水培种菜指南 『简体书』 作者：畑明宏　　出版：中信出版社　　日期：2023-01-01 《水培菜，在家种！：变废为宝的水培种菜指南》是水培种植的零基础漫画图解书，将教你在洗碗海绵、牛奶盒、塑料瓶里实现超低成本的无土栽种和自给自足。 无论你用鸡蛋托、牛奶盒、快递箱、咖啡杯…… 本书在手： 水培种菜零基础入门，无需购买工具就能即刻开始！ 从塑料瓶到花盆，从厨房到阳台，帮你垃圾变废为 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	快手蒸菜 『简体书』 作者：陈长芳　　出版：旅游教育出版社　　日期：2019-09-01 本书精选全国各地餐厅旺销蒸菜100余款，突出快手的特点，都是便于后厨批量加工、提高上菜速度的创意旺菜。为了便于阅读，我们将内容分为蒸鱼蒸肉蒸海鲜蒸家禽蒸蔬菜创意蒸共六个章节，所有菜品均由《中国大厨》专业传媒历时五年拍摄整理而来，图片清晰精美、格式简洁易读、制作流程详细、技术点拨凝练，可以满足餐饮经营 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	行走的荇菜 『简体书』 作者：张鹏丽　　出版：河南文艺出版社　　日期：2019-08-01 《行走的荇菜》是zui美语文教师张鹏丽的zuixin作品结集，分为五湖烟景浮生无恙诗老江湖三辑，分别收文19篇、22篇、20篇，每辑均有可圈可点的佳作。三辑作品，既保持了相对统一的艺术风格，又各有侧重、各具风格。辑一五湖烟景，以自然中行走为主线，将行走与沉思、心跳与感动、呼吸与旅程，随性糅合，自在抒 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.3

	热菜制作 『简体书』 作者：朱海刚，李惠民，蒋廷杰，秦嵩 编　　出版：旅游教育出版社　　日期：2019-06-01 《热菜制作》以篇进行总体划分，每篇中以模块形式串联起各知识点，每个模块大都设有知识要点、准备原料、技能训练、拓展空间、温馨提示五个部分。知识要点部分，主要介绍必备知识和工具准备；准备原料部分，罗列了制作主辅料；技能训练部分，按操作流程进行讲解，分步骤阐述技能操作的先后顺次、标准及要点；拓展空间部分， ...	詳情>>	售價：HK$ 37.8

	家乡菜最落胃 『简体书』 作者：　　出版：西泠出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 102.4

	百菜之王（白菜）你不知道的蔬菜秘密 小学生课外阅读 『简体书』 作者：　　出版：北方妇女儿童出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	中华料理·潮菜文化丛书 工夫茶（全彩精装） 『简体书』 作者：　　出版：广东旅游出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	“汇”园“食”单：幼儿园全天候带量食谱与创新菜 『简体书』 作者：上海市徐汇区学前教育指导中心 编著　　出版：上海三联书店　　日期：2024-11-01 本书向大家推荐了托幼机构2-6岁幼儿在园期间一日早点、午餐及午点全年全天候带量食谱、过敏食谱、体弱加餐、及家庭幼儿晚餐等各类食谱。这些食谱具有科学性、可行性、可复制、实用性强等特点，不仅能为保健教师、营养员制定适合幼儿的健康合理的每周带量食谱提供专业指引，还能为家长解除不知如何合理安排幼儿饮食的困扰 ...	詳情>>	售價：HK$ 140.8

	侦探菜小白科普推理故事书（函套共6册） 『简体书』 作者：一园青菜　　出版：浙江少年儿童出版社　　日期：2024-04-01 这是一套以五位青菜侦探为主角，以神秘案件的侦破故事为载体的科普故事桥梁书。图书以6~8岁孩子为主要读者，文图比例符合过渡期孩子阅读特点。通过破朔迷离的故事情节、灵活多样的版式设计和形式丰富的互动游戏激发孩子的阅读兴趣，串起包括生物、物理、化学、地球科学、天文、地理等在内的多学科知识。本册通过小企鹅失 ...	詳情>>	售價：HK$ 184.8

	《桐桥倚棹录》菜点注释 『简体书』 作者：《桐桥倚棹录》菜点注释　　出版：古吴轩出版社　　日期：2017-03-01 《《桐桥倚棹录》菜点注释》，本书是一本饮食文化的通俗读物，对清代顾禄所著《桐桥倚棹录》中的菜肴和点心进行逐一注释和评说，从原材料、加工工艺、烹饪手法、调料配制等各个方面详细解读，还原清朝中后期苏帮菜的风貌，并梳理苏帮菜发展轨迹。 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.1

	黔菜标准（第1辑·黔菜基础/传统黔菜） 『简体书』 作者：　　出版：重庆大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 113.9

	升船机运行培训教材 『简体书』 作者：福建水口发电集团有限公司　　出版：中国电力出版社　　日期：2021-02-01 本书详细阐述了卷扬提升式垂直升船机各设备，共计八章，内容包含概述、水工建筑及设施、主提升及平衡重系统、承船厢、闸首设备、升船机监控系统、辅助系统、升船机运行风险与对策分析。详细表述卷扬提升式垂直升船机各机电设备、液压传动系统、电气控制系统、金属结构、水工建筑和各控制子站的工作原理、保护原理、动作过程 ...	詳情>>	售價：HK$ 118.8

	钟成泉经典潮菜技法 潮州菜潮菜烹饪技法厨师技法厨师考试菜式渊源选材用料制作方法烹饪技术潮菜传承潮汕文化研究 广东科技 『简体书』 作者：钟成泉　　出版：广东科技出版社　　日期：2023-03-01 《钟成泉经典潮菜技法》是“粤菜大师技法丛书”的第5本，分为上、下两篇。其中，上篇——功夫理解，介绍了烹饪过程、菜肴挂浆、勾芡、干货涨发、刀法、酱油卤水配方、上汤熬炖、蘸碟、笋花雕刻、主要烹调法等；下篇——烹调技法，介绍了烧、炸、炊（蒸）、焖、炖、煀、焗、炒、煎、煮、熬、酿、羹、扣、卤、醉、含、熘、冻 ...	詳情>>	售價：HK$ 216.2

	“美丽经济”铸就乡村振兴——共同富裕之水口模式 『简体书』 作者：张宇华　　出版：科学出版社　　日期：2022-12-01 本书共分十四章，第一章介绍乡村旅游发展的国际经验、我国乡村旅游的发展历程与现状及面临的主要问题和应对策略;第二章阐述乡村旅游发展背景下水口乡共同富裕的现状;第三章阐述水口乡农家乐产业和乡村旅游业的起步和发展过程;第四章阐述水口乡“生态立乡、旅游兴乡”发展战略的缘起和践行，以及该战略指导下的低碳发展路 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.7

	灵狐与魔笛（彩插版）布谷鸟国际大奖童书系列 『简体书』 作者：[日]上桥菜穗子　　出版：长江文艺出版社　　日期：2015-05-01 精通读心术的少女小夜偶然救了灵狐野火，两人从此结下不解之缘。野火受敌国巫师的操纵，不能以真实身份面对小夜，只好化作少年的模样默默守护她。小夜长大后，拥有借草木精灵的力量保卫国家的神奇能力，因此被野火的主人视为眼中钉。主人命野火杀死小夜，野火不忍下手，被主人打得奄奄一息。小夜必须拿到魔笛才能救野火，而 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.2

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