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钱以斌创意冷菜
『简体书』 作者:钱以斌 出版:上海文化出版社 日期:2013-11-01 创意冷菜根生于传统的中国烹饪技法,发展至今已突破了原有的炝、拌、腌、卤、冻等二十多种烹饪方法,迎来了新烹饪、新工艺、新手法的时代——前卫、奇特、富有想象力的先锋派创意料理,食材来自世界各地,运用低温、干法、乳化、冰磨、冷烟熏等新工艺,以“味 ... |
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宁波老事体
『简体书』 作者:周达章,周娴华 出版:宁波出版社 日期:2014-05-01 《宁波老事体》全书包括“风土掌故”、“街巷名店”、“饮食文化”、“人物佚事”、“过眼旧事”和“教育文化”六个方面内容,四十余篇文章,所写的人和事或许有人曾经讲到却不曾讲全,但大多是过去从未有人讲过的。 ... |
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健康蒸菜
『简体书』 作者:华姨 出版:浙江科学技术出版社 日期:2014-05-01 想一次性做好四个养生菜吗?用多层蒸锅吧! 清蒸、粉蒸、旱蒸、封蒸、酿蒸、炮蒸......尽显十八般“蒸”功夫 【粉蒸红薯叶】【鱼片蒸豆腐】【粉蒸排骨藕】【剁椒蒸香干】 蒸菜成品原味俱在,含油脂少 ... |
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宋瓷笔记
『简体书』 作者:刘涛 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2014-09-01 “瓷学”是一门中国特有的学问,是文物考古学的重要组成部分。作者十年前著有《宋辽金纪年瓷器》,堪称为专业工作者和古瓷收藏家、爱好者的“案头书”,而古瓷之翘楚、“瓷学”之热点,无疑当属宋瓷。 《宋瓷笔记 ... |
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四季的星星车(紫荆花——中国当代儿童文学原创桥梁书)
『简体书』 作者:向怿夫,麻丽华 出版:清华大学出版社 日期:2014-12-01 《四季的星星车》:这本书是由一个4岁的小男孩和他的妈妈一起写的微型童话集。男孩用4岁孩子特有的眼光看世界和思考,妈妈则负责记录和润色,这使得书中充满了成人难以写出的独特的想象力和童心。盛草莓的碗壁上流下的水珠是失去草莓的碗流下的眼泪,爱吃糖 ... |
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饮膳正要·博雅经典
『简体书』 作者:忽思慧,姚伟钧,李亮宇,崔磊 出版:中州古籍出版社 日期:2015-03-01 《饮膳正要》是我国古代最早的一部集饮食文化与营养学于一身的著作。在食谱部分标举品名主治、材料、做法,层次井然,已粗具食谱之规模。它总结了当时蒙、汉、回、藏等各民族的各种饮食经验,多种饮食烹饪方法和饮食 ... |
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背着青春去旅行
『简体书』 作者:花火工作室 出版:江苏文艺出版社 日期:2015-07-01 这是一本由花火工作室重点打造的旅游主题策划书,也是继独木舟畅销书《我亦飘零久》之后“最具共鸣的青春与旅游读本。” 内容主要包括三个部分,第一部分邀请各大杂志各混迹于网络的知名人气作者们,以及当红摄影师和人气编辑共同撰写关于“青春十八城”的 ... |
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民国胭脂和她们的时代
『简体书』 作者:庄莹 出版:山东画报出版社 日期:2015-07-01 这本书,讲述了盛爱颐 吴弱男 、张爱玲 、潘柳黛、 杨秀琼 、张幼仪、 杨荫榆 、吕碧城 、蒋碧微 、孙多慈、 俞珊、 林徽因 、潘玉良 陈衡哲 等14位开风气之先的现代女性,没有八卦,没有随意的褒贬,叙述人与事、生平与历史,还原到她们所处 ... |
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一学就会的114 种中点(百变中式点心,名师指点,一学就会!)
『简体书』 作者:黎国雄 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-07-01 中国文化博大精深,中式美食亦是如此,尤其是中式点心,其历史非常悠久、品种丰富、工艺精湛,还与食疗紧密结合,突出养生的特点。相比西式点心小巧精致、以甜味为主的特点,中式点心突出的是它的厚重感和味道的层次 ... |
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我爱养生杂粮
『简体书』 作者:风中彩虹 出版:北京科学技术出版社 日期:2016-01-01 人长大了,总是对小时候吃过的食物念念不忘。作者记忆*深刻的儿时美味,是父母单位食堂里的红豆饭。一颗颗软糯的红豆点缀在淡红色的米饭中,看起来特别漂亮,吃起来香甜绵软。对当年仍是幼儿的作者来说,这样的红豆饭比白米饭好吃得多。三十多年后的今天,作 ... |
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美得令人心醉的词
『简体书』 作者:丁萍 出版:中国财富出版社 日期:2015-11-01 词的世界里有着无数个哀婉的清影,他们经历漫似细碎的流年,在轻雨靡风中流转成伤,一字一悲伤,句句惹人怜;他们用悲伤的心痛祭奠早已逝去的年华,一世的容颜,过路的风景。 ... |
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中国宋代汝窑瓷器大观
『简体书』 作者:富华 出版:上海三联书店 日期:2015-08-01 宋代的“五大名窑”--汝、官、哥、定、钧, 汝窑为先。但汝瓷存世少,中外博物馆的收藏,包括 1986年窑址发现时出土的37件,总共才95件,品种不 多且比较分散,没有系统的分析、研究和展示。作者 侨居英国25年,行走三大洲,收集到流失海外的 ... |
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来自地球的一个餐桌:潘潘猫的幸福家宴
『简体书』 作者:潘潘猫 出版:中国轻工业出版社 日期:2016-01-01 ◆美食名博潘潘猫全新力作,带你品味不一样的新年家宴! ◆书中菜品以“幸福家宴”为主题,契合新年将至的喜庆气氛,创意菜品、吉祥寓意完美邂逅,浓浓年味飘香而来! ◆两个人的餐桌,是我们爱的原点和终点; ... |
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老灵魂
『简体书』 作者:韩松落 出版:北京联合出版公司 日期:2016-01-01 总有一首歌,在回忆里单曲循环。 ★ 《为了报仇看电影》《我们的她们》《窃美记》作者韩松落首度谈音乐,讲述那些熟悉的旋律背后,不为人知的人与事,重温20世纪70-90时代的记忆。 ★ 怀旧经典老歌, ... |
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100位中国烹饪大师作品集锦—珍奇原料卷
『简体书』 作者:中国烹饪协会名厨专业委员会 出版:青岛出版社 日期:2013-05-01 本丛书汇聚100位顶级中国烹饪大师毕生精华,整合l00辑《中国烹饪大师作品精粹》的内容,向您展示华夏饮食的精湛技艺技术。丛书包括水产菜典、果蔬菜典、菌豆菜典、禽蛋菜典、猪肉菜典、牛羊兔菜典、燕鲍翅参菜典、珍奇原料菜典和主食菜典等。相信,本丛 ... |
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海上流华之四面菩萨
『简体书』 作者:朱艳呢 出版:清华大学出版社 日期:2014-01-01 1917年除夕,泸上名探郑芸回乡,下车后便呕血而亡。火化之后,尸骨之中竟现出一尊宝相庄严、晶莹明润的白玉菩萨!十六年后,郑芸的儿子郑涵决心为父寻仇,携佛像向燕京大学的学术泰斗李枯禅请教,却不料李枯禅竟因此自尽,尸身火化后,亦取出一尊十分相似 ... |
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申论热点面对面2020
『简体书』 作者:金波 出版:知识产权出版社 日期:2019-02-01 本书有效适用于参加各级各类申论考试的考生,是广大考生有效把握中央精神、党和国家重大创新理论、国家重大政策方针以及我国社会经济发展重大时政热点的*资料,是备考各类公务员申论考试的时政热点宝典。 ... |
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课本里的作家-妈妈,我爱您一年级
『简体书』 作者:夏辇生 出版:山东教育出版社 日期:2023-01-01 《妈妈,我爱您》是夏辇生的童话作品集,包括《四个太阳》《快乐的小路》《春天爱唱歌》等经典童话。其中,《四个太阳》入选部编版语文一年级课本。夏辇生的童话短小精悍,以儿童的视角探索世界,探索生活,充满童真童趣,符合小读者的阅读兴趣。阅读《妈妈, ... |
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申论热点范文宝典2017:优秀范文100篇
『简体书』 作者:金波 出版:知识产权出版社 日期:2016-02-01 可以直接背诵的申论范文,*全、**、*热的时政要点,让你节约备考时间,轻松通过考试 ... |
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