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懒人多肉一养就活(汉竹)
『简体书』 作者:汉竹 出版:江苏科学技术出版社 日期:2018-02-01 新人入坑必备的多肉养护工具书,有了它,你再也不会成为多肉杀手,轻松养活多肉,So easy! 多肉圈常用术语,一看就懂,选购、养护、繁殖,一步到位,多肉入门知 ... |
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天然食材养生宝典——家禽兽肉
『简体书』 作者:张志华 出版:科学出版社有限责任公司 日期:2016-09-01 兽肉禽类不仅是人们主要的副食品,也是自古以来民间用来养生保健防治疾病的食疗佳品。本书以中医学"医食同源"、"药食同源"为依据,倡导我国历代医家都十分重视的食疗, ... |
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肉品品质安全高光谱成像检测新技术及应用
『简体书』 作者:孙大文,成军虎 出版:科学出版社 日期:2018-02-01 本书阐述高光谱成像技术作为一种快速无损的检测手段在肉品品质安全检测及控制领域的应用,重点研究高光谱成像技术在食品感官分析、物理特性如色泽和质构、化学特性包括蛋白 ... |
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方果子校园进行时:肉骨头电话
『简体书』 作者:周锐 出版:浙江少年儿童出版社 日期:2017-02-01 这里有想象力爆棚的校园达人(你们是要上天吗?)轻松有料的段子 抖包袱(难道不想先睹为快吗?)轻松一下!(RELAX!)看超酷拍档(鬼马小子 耿直boy)地表*强 ... |
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规模化肉羊养殖场生产经营全程关键技术
『简体书』 作者:王高富,任航行,周鹏 出版:中国农业出版社 日期:2019-02-01 该书以问答的形式介绍了羊根据用途可分为哪几类?我国有哪些肉用绵羊品种?我国有哪些人工培育的肉用绵羊品种?我国有哪些肉用山羊品种?羊有什么习性?为什么需要引种?品 ... |
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失控的农业:廉价肉品的真实代价
『简体书』 作者:菲利普·林伯里,伊莎贝尔·奥克肖特 出版:人民日报出版社 日期:2019-05-01 本书作者耗时两年多,实地访察全球各地的农业状况,结合大量科学数据,揭露现代集约化农业是如何在养活全球人口的美好愿景下,走上了一条损害动物福利、污染地球环境乃至危 ... |
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全国肉羊遗传改良计划技术指南
『简体书』 作者: 出版:中国农业大学出版社 日期: ... |
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发酵圣经:奶、蛋、肉、鱼、饮料
『简体书』 作者:桑多尔?,卡茨[Sandor E.,Katz] 出版:中信出版社 日期:2020-04-01 ?荣获美食界的奥斯卡、美国餐饮业大奖比尔德年度大奖 ?《纽约时报》年度畅销书 ?《洛杉矶周刊》评价:关于发酵,你不得不需要的学习资源。 ?《发酵圣经》是一 ... |
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利川肉连响非物质文化遗产传承与发展研究
『简体书』 作者:倪东业,朱欢,刘守红 出版:华中科技大学出版社 日期:2019-12-01 本书一方面可为从事肉连响研究的科研人员提供大量详细、全面以及权威的资料和信息,以推动肉连响科研工作的进行;另一方面通过学术专著的出版实现肉连响的静态传承,以达到 ... |
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伊莎贝拉的中国情人(蓝色东欧系列之一,一场独立女性必经的战争,无数次灵与肉博弈,内心的完整永远神圣。
『简体书』 作者:[斯洛伐克]爱莲.西德维格优娃 出版:花城出版社 日期:2022-01-01 我们在这本小说中读到:“ 我喜爱纸,喜爱它的触感、翻动时的响声和气味。”我还想补充一点:人的身体也有触感、响声和气味。甚至人类的思想也是如此。不幸的是,我们常常 ... |
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优质肉兔养殖技术问答(特色养殖新技术丛书)
『简体书』 作者:谢喜平,江斌,陈祝茗,吴 出版:福建科技出版社 日期:2017-11-01 本书具有两大特色:一、针对性强。书中问题均是肉兔饲养者在饲养过程中经常遇到的,如:如何调节光照给母兔催情?肉兔突然死亡的病因有哪些?如何鉴别诊断?等等。二、内容 ... |
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肉品科学与技术(第三版)(中国轻工业“十三五”规划立项教材)
『简体书』 作者:孔保华、陈倩 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-08-01 本教材的宗旨在于满足学生学习和工作的需要,培养肉类研发人员和高级技能工人,适应产业发展的实际需要,培养生产、服务、管理*线实用人才。本教材将理论与生产实践系统结 ... |
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肉羊健康养殖技术100问(新农村建设百问系列丛书)
『简体书』 作者:李鹏 等编 出版:中国农业出版社 日期:2016-11-01 为了适应近年来肉羊生产规模不断扩大,产业化 发展势头迅猛的养羊新形势,结合三农服务及农 村养殖新热点,编写了本书。*、杜晋平、王家乡 等主编的《肉羊健康养殖技术 ... |
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基于利益分配的中国肉羊产业链纵向协作关系研究
『简体书』 作者:崔姹,王明利 出版:中国农业出版社 日期:2018-12-01 本书是在我国草牧业发展持续推进但肉羊价格大幅波动的背景下,对当前我国肉羊产业链各环节的利益分配及纵向协作关系中的突出问题,以及国际上肉羊产业发展中需要借鉴的经验 ... |
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基于效益与质量提升的肉羊产业组织运行机制研究
『简体书』 作者:常倩,李秉龙,李军 出版:中国农业科学技术出版社 日期:2018-11-01 本研究首先利用微观经济学、信息经济学、制度经济学相关理论对肉羊产业主体效益、产品质量、产业组织进行理论分析,并探讨肉羊产业组织对效益与产品质量的作用机理,从而构 ... |
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食品添加剂使用标准速查手册 肉、蛋及其制品分册
『简体书』 作者:张俭波,王华丽 出版:中国标准出版社 日期:2018-06-01 《食品添加剂使用标准速查手册:肉、蛋及其制品分册》根据GB2760-2014的表E.1食品分类系统和食品行业的分类特点分为11个分册,收录了GB2760-201 ... |
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畜禽标准化生产流程管理丛书:肉鹅标准化养殖操作手册
『简体书』 作者:戴仲求 出版:湖南科技出版社 日期:2017-11-01 《肉鹅标准化养殖操作手册》重点介绍了鹅舍建设、健康养殖模式、鹅的品种、饲料配制、饲养管理、疫病防控以及环境控制与粪污处理等技术的标准化操作流程,还介绍了鹅场的生 ... |
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家常肉小炒
『简体书』 作者: 出版:中国轻工业出版社 日期: ... |
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家常烧肉
『简体书』 作者: 出版:中国轻工业出版社 日期: ... |
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不可一日食无肉
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2016-12-01 肉类或许是餐桌上最常见、最受欢迎的菜肴!红枣炖猪蹄、萝卜炖羊肉、胡萝卜炒牛肉听到这些菜名是否勾起了你的食欲呢?猪肉是所有肉类中食用最频繁的食材,经过厨师的烹饪, ... |
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