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陈支平, 陈春声, 姜义华
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汉字与美学（中国文学人类学原创书系）
『简体书』 作者：萧兵 出版：陕西师范大学出版社 日期：2020-12-01 本书从汉字美出发，探讨了中国汉字与中国美学之间相伴相生的紧密联系。汉字是高度成熟而又不完全脱离形体与音响形象的象意文字，有象有意，以意成象，由象见意，由形兼象以表达意义，它是一种能够由形体或形声还原出 ... |
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清香蔬菜研究--栽培、营养、调味和美食
『简体书』 作者：王化，上海蔬菜经济研究会 出版：上海科学技术出版社 日期：2020-07-01 本书是一本关于中外古今清香蔬菜研究的著作，详细介绍清香蔬菜（泛指多种含有香气的蔬菜）的特性、栽培技术、营养保健、调味美食技艺、及蔬菜文化等，重点是栽培技术、保健及调味美食。栽培技术包括中国蔬菜33种， ... |
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身边的化学原理
『简体书』 作者：李发顺 出版：知识产权出版社 日期：2017-04-01 全书共分三个专题。 *专题食品与化学介绍了三聚氰胺和皮革奶、人造鱼翅、红心鸭蛋、食醋总酸、硫磺姜、塑化剂、地沟油、咖啡因、阿司匹林与水杨酸、食品添加剂等十节内容； ... |
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家常便饭里的调味秘诀
『简体书』 作者：张靖、顾勇著 出版：化学工业出版社 日期：2017-08-01 一日三餐离不开柴、米、油、盐、酱、醋、茶，其中就有四样是调味料！少了调味料的作用，菜肴不再拥有酸、甜、苦、辣、咸的口味变化，变得寡淡无味。可见小小的调味料也有大大的作用，不能说它是餐桌上的配角，化身为 ... |
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植物动漫故事1（动漫+AR+3D+中英文，语言生动、表现力强，绘画风格和动画效果符合小朋友的审美爱好
『简体书』 作者：权智秦 出版：中国言实出版社 日期：2019-01-01 动漫 AR 3D技术相结合 中英文。本书内容简单、语言生动、表现力强，绘画风格和动画效果、开本设计等均符合小朋友的审美爱好。 ... |
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大叔，你好（下）
『简体书』 作者：大江流，魅丽文化 出版：广东旅游出版社 日期：2019-05-01 人物设定：假问题少年vs真温暖大叔 高三那年，姜晏维的人生全乱了，父母离异，小三登门入室，他反抗、报复，从优等生变成问题少年，当所有人任由他身陷泥泞时，不想还有一个人肯为他部署未来一口气读完系列！ ... |
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遇见抹茶，遇见有滋味的小日子
『简体书』 作者：[英]乔安娜·法罗，李菲 出版：天津科学技术出版社 日期：2019-07-01 ★推荐1.从饮品到沙拉、从主食到零食，好吃、易做、天然、健康的50道抹茶风味食物，带你了解风靡甜品店、咖啡店、米其林餐厅的抹茶食品制作秘诀，不用去网红店排队打卡，就能畅享美食，变身抹茶料理达人！ ★ ... |
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赳赳说千字文（套装，共2册）
『简体书』 作者：胡赳赳 出版：广东人民出版社 日期：2019-12-01 ★《赳赳说千字文》系列堪称是百年语文*书《澄衷蒙学堂字课图说》的延伸版 《千字文》本身就是一部伟大的国学经典，被认为是中国社会乃至世界教育史上问世*早、流传*久、影响*的蒙学教材。而《赳赳说千字文》 ... |
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浮冰
『简体书』 作者：一稚 出版：花山文艺出版社 日期：2020-02-01 这是一部长篇小说，讲述了古雨镇从繁盛到荒凉的变化历程，是一个充满温情与悲凉的故事。古雨镇曾有四宝：牛氏凿子、刘氏紫毫、王氏裁缝剪、姜氏扁食馅。曾经的古雨镇充满着烟火气息，而如今，古雨镇已被打磨成千篇一律的模样。那四宝有的绝迹，有的搬离了国内 ... |
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中国区域文化研究（第一辑，创刊号）
『简体书』 作者：卜宪群 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-04-01 区域文化不同于地域文化，地域文化往往只着眼于对一地之文化的认识，而区域文化则包含了对一个国家或民族整体文化的深切关怀。《中国区域文化研究》将通过区域文化的研究，来揭示中国文化、中华民族文化的基因。本辑为《中国区域文化研究》的创刊号，主要刊登 ... |
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朱熹陈淳研究
『简体书』 作者：陈支平，叶明义 主编 出版：厦门大学出版社 日期：2014-04-01 陈支平、叶明义编著的《朱熹陈淳研究》收录了2012年6月在漳州举行的第四届海峡论坛·海峡两岸朱熹陈淳学术研讨会68篇学术论文中最具代表性的56篇作品，其中大陆作品44篇，台湾作品19篇，新加坡作品2篇，日本作品1篇。主要包括朱熹陈淳之理气观 ... |
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文化传承与创新
『简体书』 作者：曹莉、蔡文鹏 出版：清华大学出版社 日期：2018-11-01 本书收录了李学勤、张岂之、胡显章、王冀生、陈来、陈平原、陈春声、王步高、杨中有、彭林、陈众议、陈剑澜十二位学者在清华的演讲全文 ... |
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中国傩戏剧本集成：绍兴孟姜女.救母记
『简体书』 作者：朱恒夫 出版：上海大学出版社 日期：2017-08-01 在中国戏剧的大家庭中，傩戏是极其重要的成员。不仅历史悠久、种类繁夥、分布较广、观众众多，还因其所具有的强大的宗教功能，与人们的生活甚至生命紧密地联系在一起。一般的戏剧，只有审美与教育的作用，无关人们的生活与生命，故而可演可不演，而傩戏则不是 ... |
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孙中山研究口述史（沪宁卷）
『简体书』 作者：胡波 主编 出版：广东人民出版社 日期：2017-01-01 《孙中山研究口述史沪宁卷》是《孙中山研究口述史》丛书中的一种。是对沪宁地区孙中山研究专家及与之相关的中国近代史研究专家的访谈，书稿以问答的形式，展现了学者们的学术观点、学术思想、学术生涯、研究历程、研 ... |
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图说中国人生礼仪
『简体书』 作者：仲富兰；上海市文史研究馆 出版：学林出版社 日期：2018-06-01 不学礼，无以立。礼是中华传统文化的重要内涵。著名民俗学家仲富兰教授将其多年研究的精华浓缩于此书中，从博大精深、浩瀚如海的中国传统文化中提炼和聚焦与当代社会生活联系*密切的十大主题，用详实的材料完整地叙 ... |
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黄淮海小麦绿色增产模式
『简体书』 作者：农业部黄淮海小麦绿色增产模式攻关专家指导组，全国农业技术推广 出版：中国农业出版社 日期：2017-09-01 《黄淮海小麦绿色增产模式》分为小麦规范化播种技术规程和黄淮海小麦绿色增产模式两编，共18章，内容包括：河南省小麦规范化播种技术规程、河北省小麦规范化播种技术规程、山东省水浇地小麦规范化播种技术规程、河南省水浇地小麦高产高效绿色增产模式、砂姜 ... |
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禹羌文化研究. 第一辑
『简体书』 作者：《禹羌文化研究》编委会 出版：民族出版社 日期：2018-07-01 羌族是一个非常古老的民族，历史非常悠久。仰韶文化末期（约公元前3000年），黄河流域出现了炎、黄两大部落。传说炎帝姓姜，是我国农业的始祖神农氏。姜和羌是同一字分化出的两个形体，甲骨文中有姜也有羌，经常互用。历史学家徐中舒考证认为，羌族是中国 ... |
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姜黄生产加工适宜技术（中药材生产加工适宜技术丛书）
『简体书』 作者：赵军宁，李青苗 出版：Cambridge University 日期：2018-11-01 1《中药生产加工适宜技术丛书》以全国第四次中药资源普查工作为抓手，系统整理我国中药材栽培加工的传统及特色技术，旨在科学指导、普及中药材种植及产地加工，规范中药材种植产业。本书为姜黄生产加工适宜技术，包括：概述、姜黄药用资源、姜黄栽培技术、姜 ... |
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意林少年励志馆山海神兽录02-- 凤凰鸟与西王母
『简体书』 作者：墨清清 周飞 出版：吉林摄影出版社 日期：2018-12-01 《山海经》的另类解读传承经典文化，弘扬传统文化。杨红樱的接班人墨清清与金荷奖编剧周飞共同执笔。湖南卫视热播大剧《青云志》的同类型题材作品 继意林山海经*季完美收官后，儿童文学作家墨清清 联手金荷奖编剧 ... |
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纯天然手作酱料理
『简体书』 作者：[日] 高垣惠美子； 马达 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-12-01 不浪费、既便捷、又美味 77种酱汁酱料 41道料理食谱 享受每天轻松下厨的乐趣 把厨房剩余的葱、姜、蒜、香菜合理利用做成酱料，从此告别浪费 根据自家喜好调味，同一种食材加入不同调味料，混搭出无 ... |
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