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零基础面包教科书 烘焙大师教你112种不同风味面包一次就成功(铜版纸印刷 扫码看视频)
『简体书』 作者:黎国雄 主编 出版:江苏科学技术出版社 日期:2020-06-01 1.精选112款各种风味面包,上百种精选配方无私分享,千余张步骤图一学就会 2.烘焙大师手把手亲自教学,每步配备大师亲自演示实拍图 3.选材不复杂、工具不难 ... |
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零基础西式点心教科书 烘焙大师教你118种美味的西式点心一次就成功(铜版纸印刷 扫码看视频)
『简体书』 作者:黎国雄 主编 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2020-06-01 1.精选118种各式西点,精选黄金配方,视频教学细致讲解 2.烘焙大师手把手亲自教学,一步一图, 高人气美味精致西点一学就会 3.选材寻常、工具易找、操作简 ... |
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爱上中式点心 烘焙大师教你116种好吃的中式点心一次就成功(铜版纸印刷 扫码看视频)
『简体书』 作者:黎国雄 主编 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2020-06-01 1.精选百余道中式点心,呈现正宗做法,自己亲手制作,满满的都是爱和幸福的味道 2.烘焙名师亲授黄金配方,20 年烘焙经验积淀,新手也能一显身手,吃不够的中式点 ... |
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零基础蛋糕教科书 烘焙大师教你124种不同风味蛋糕一次就成功(铜版纸印刷 扫码看视频)
『简体书』 作者:黎国雄 主编 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2020-06-01 1.一次解密124款人气蛋糕,配方靠谱,用量精确,步骤详尽,指导贴心 2.烘焙名师手把手亲自指导,轻松玩转高颜值蛋糕 3.阶梯式教学,一步一图,平均41 分 ... |
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通识写作:怎样进行学术表达
『简体书』 作者:葛剑雄 出版:上海人民出版社 日期:2020-07-01 学术写作是思想呈现的主要方式,在大学学习中具有枢纽性地位。通识教育致力于培养学生可迁移的能力,是学术写作能力培养的重要渠道。《通识写作:怎样进行学术表达》邀请复 ... |
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生命与生成-(中和论道(第四辑))
『简体书』 作者:师庭雄 出版:中国社会科学出版社 日期:2020-07-01 本书为西北师大哲学系沙龙讲座。本辑内容涉及到西方哲学家海德格尔、尼采、笛卡尔、休谟和康德的相关思想;同时也涉及到中国哲学语境中关于中庸、儒道关系以及中医的相关思 ... |
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公差配合与测量技术(第2版)
『简体书』 作者:张晓宇,刘伟雄 出版:华中科技大学出版社 日期:2020-08-01 本书书包括认识互换性、公差、标准化与测量技术,尺寸公差与配合,测量技术基础,形状与位置公差,表面粗糙度及检测,典型零件的公差与配合,常用结合件的公差与检测,圆锥 ... |
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黄河与中华文明
『简体书』 作者:葛剑雄 出版:中华书局 日期:2020-10-01 1.逐段梳理,完整呈现黄河地理全貌 都说黄河之水天上来,你知道黄河究竟从哪里来,源头是什么样子的吗? 黄河九曲十八弯,看大自然的鬼斧神工如何画出壮丽的大河, ... |
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10天以后
『简体书』 作者:井上雄彦 出版:长春出版社 日期:2020-11-01 《10天之后》是为了纪念《灌篮高手》累计销售突破一亿册,作者井上雄彦在神奈川县一所废弃的中学教室的黑板上,用粉笔在23间教室的黑板上画的漫画。描述了山王之战之后 ... |
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日文原版.起风了(赠音频)
『简体书』 作者:堀辰雄 出版:华东理工大学出版社 日期:2020-11-01 ... |
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中国内地交响乐团竞争力评价研究
『简体书』 作者:肖雄,张卉雨 出版:西苑出版社 日期:2020-11-01 作者将实践研究结合理论分析,一方面能为音乐表演与艺术管理专业学生提供学习素材;另一方面,本书在学术维度上能够推进中国内地交响乐团的研究范畴,启迪人员创新管理模式 ... |
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规模猪场猪病高效防控手册
『简体书』 作者:常德雄著 出版:化学工业出版社 日期:2021-01-01 本书从管理、消毒、防疫、免疫、治疗等几个方面,全面解析规模猪场防控猪病这一主题。主要内容包括改善环境、规范饲养各项措施,猪场的消毒,规模猪场的防疫,规模猪场的免 ... |
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中国城市创新生态系统评价2020
『简体书』 作者:刘涛雄,张永伟 出版:社会科学文献出版社 日期:2021-01-01 城市创新生态系统是实现国家经济高质量发展的关键,是推动城市产业转型升级的核心。为了便于对比研究,本书总体上延续了上一版的评价指标体系,并基于当前城市创新生态的新 ... |
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起风了·菜穗子
『简体书』 作者:堀辰雄 出版:上海译文出版社 日期:2020-12-01 ★《起风了》是宫崎骏动画电影收官之作的原著小说,《菜穗子》是堀辰雄荣膺*届中央公论社文艺奖的公认*代表作。 ★《菜穗子》系作者生平成就*的代表作,曾获*届中央 ... |
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日本文学鉴赏 起风了(日汉对照全译本)
『简体书』 作者:堀辰雄 出版:中国宇航出版社 日期:2021-01-01 ★生死夹缝中短暂的爱,短暂的爱中的生与死。死的迫近使得爱的每一个细节分外值得珍惜和体味;爱的痛切使得生与死得到升华与超度。缅怀一场超脱生死的爱情! ★名家名译 ... |
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诉权概念史
『简体书』 作者:巢志雄 出版:厦门大学出版社 日期:2021-02-01 本书稿是我社2015年申报的国家社科基金后期资助项目诉权概念史的成果。以诉权概念史为题,围绕上述问题依次展开。《诉权概念史》分为上篇、中篇和下篇,依次为诉权的罗 ... |
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北京教师发展蓝皮书:北京教师发展报告(2020)
『简体书』 作者:方中雄,桑锦龙 出版:社会科学文献出版社 日期:2021-02-01 本书总报告从整体上研究北京市各级各类教师队伍建设情况,描述教师队伍发展现状,分析教师队伍建设中存在的突出问题,在此基础上提出北京市教师队伍建设的对策;专题报告分 ... |
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统一与分裂:中国历史的启示
『简体书』 作者:葛剑雄 出版:商务印书馆 日期:2013-08-01 史料扎实,分析深入,视角鲜明,见解独特,有助于我们更好认识中国历史的过去、现在与未来。 ... |
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食用农产品质量安全治理研究
『简体书』 作者:肖湘雄 出版:人民出版社 日期:2021-01-01 本书是国家社科基金项目(项目编号:15BZZ053)研究成果。食用农产品质量安全直接关系到人的身体健康与生命安全,关系到经济健康发展与社会和谐稳定,关系到加快推 ... |
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幸福经济学导论
『简体书』 作者:陈惠雄、蒲德祥 出版:中国社会科学出版社 日期:2021-04-01 本书通过经济与幸福的基础理论关系研究,阐明作为工具价值的国内生产总值(GDP)增长与作为终极价值的国民幸福(GNH)之间的内生逻辑关系;通过阐释代表性思想家的幸 ... |
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