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药食同源本草·互联网中医院医护人员培训系列教材
『简体书』 作者:何清湖总主编 , 胡宗仁, 余娜主编 出版:中国中医药出版社 日期:2023-05-01 目前总共有110种食药物质。为了促进食疗学的发展,助力食药物质的开发和应用,赋能中药产业以及中医健康服务业,我们组织编写《药食同源中药》一书,希望能比较全面地梳理、总结目前110种药食同源中药的使用和研究现状,为药食同源中药的食疗应用、保健 ... |
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药食同源中药材的作用与宜忌
『简体书』 作者:余香 陈小龙 出版:中国医药科技出版社 日期:2022-04-01 本书首先在绪论部分详细介绍了“药食同源”的发展历史和基本理论,使读者清晰的了解“药食同源”说,再从实用角度介绍了“药食同源”中药材的配伍禁忌和用药剂量与用法,使读者熟悉“药食同源”中药材的理论知识。后介绍了“药食同源”中药材的现代研究与开发 ... |
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万物百科密码系列—恐龙密码(套装2册:食肉恐龙+食草恐龙)
『简体书』 作者:华星 出版:河北少年儿童出版社 日期:2023-10-01 ◆ 特色亮点: 1.集知识性、艺术性于一书,知识严谨,绘图精美,为孩子们贡献一场知识上和视觉上的双重盛宴。 2.内容丰富,涉及植物、昆虫、海洋生物、恐龙,帮助孩子认识大千世界,拓宽视野。 3.精 ... |
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减糖轻断食+免疫力(全2册)
『简体书』 作者:[日]清水泰行 出版:江西科学技术出版社 日期:2021-09-01 减糖轻断食 ★火遍全球的两大饮食方式——减糖和轻断食,强强联手,双倍的效果,易坚持,不易反弹,帮你轻松打造健康的易瘦体质。 ★减糖 轻断食,不仅能增强减肥效果、改善皮肤状态,更能延缓衰老、改善肠道 ... |
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岭南中医药文化通俗读物系列--岭南药食两用中药
『简体书』 作者:刘强、袁诚、蔡丙国 主编 出版:化学工业出版社 日期:2023-06-01 “岭南出好药”。广东是有名的中医药大省,中药资源十分丰富。南药是祖国医药宝库中的一枝奇芭。它源于岭南特殊的地理环境的蕴育,得益于岭南人民的勤劳智慧,来源丰富,应用历史悠久,疗效确切。不仅为保障岭南人民 ... |
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图解新派日式甜点 : 和式食材应用从入门到精通
『简体书』 作者:[日本][日]田中真理 出版:华中科技大学出版社 日期:2023-06-01 ★ 当和风食材遇上法式甜点,东方和西方的甜点艺术碰撞出璀璨的艺术火花!将日本料理中常见的毛豆、山椒、酱油、豆腐等,融入现代的法式甜点,创造出新派的日式甜品,带来超乎想象的华丽变身,充满魅力的精致盘式甜 ... |
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日日轻食:低油少糖的减脂家常菜
『简体书』 作者:沙小囡 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-03-01 轻蔬食、轻肉食、轻主食、轻汤饮、轻甜点,150道美味食谱搞定一日三餐。 各种小妙招减少家常菜中的油、盐、糖,轻调味、重食材,减少肠胃负担。 原料易于采买,用量精准。参考时间、热量、营养特点一目了然 ... |
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中国食药用蕈菌--千菌方备要
『简体书』 作者:卯晓岚,陈增华 出版:科学出版社 日期:2021-01-01 这部大型菌物备药著作以食药用菌物为主体,共记录菌物1590种,记述我国丰富的菌物资源,展现其创新开发研究的前景。 《中国食药用菌物——千菌方备药》虽定位于食药用菌物的整理,并对照相应彩色图更有利鉴别野生标本,但《中国食药用菌物——千菌 ... |
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轻断食:要瘦身先戒糖
『简体书』 作者:麦克尔?,莫斯利 出版:中国友谊出版公司 日期:2021-03-01 ★ 轻断食理念创始人麦克尔莫斯利博士全新戒糖瘦身法! ★ 提出的导致肥胖的元凶不是脂肪,而是糖的观点,颠覆人们的普遍认知,正在引领新一轮的瘦身革命; ★ 强调了一直被人们忽视的高糖、高碳水化合物饮 ... |
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药食两用植物栽培与病虫害防治技术
『简体书』 作者:岳瑾,王俊伟,杨建国 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2021-02-01 我国地域广阔,自然环境条件优越,植物资源在自然界里广泛存在,品种也十分丰富,而药食两用植物就是重要一类植物资源。药食两用植物是指既可食用又能作为中药材防病治病的植物。药食两用植物不仅含有多种营养成分,风味独特,而且还具有保健和药用功效,日益 ... |
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药食同源对症速查手册
『简体书』 作者:胡献国 出版:中国中医药出版社 日期:2021-03-01 本书按照原卫生部“既是食品又是药品的物品名单”,编著了这本《药食同源对症速查手册》,旨在使人们对既是食品又是药品的物品的基本情况作一个大致了解。具体撰写时则从故事趣谈、药食溯源、性味功用、用法用量、注意事项、功用比较、药食方萃,药膳食疗着手 ... |
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食虫植物-小达尔文自然科学馆系列
『简体书』 作者:[英]达尔文,王媛媛 译 出版:中国妇女出版社 日期:2021-08-01 进化论奠基人达尔文植物学经典著作 从食虫植物的外表特征、消化能力等特征介绍,达尔文终对食虫植物的特性全面了解 通过比较解剖学,根据不同食虫植物的特点,推演它们的进化过程 详细介绍了不同种类食虫植 ... |
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汪曾祺散文:食事 纪念汪曾祺诞辰100周年
『简体书』 作者:汪曾祺 出版:江苏人民出版社 日期:2020-09-01 1.汪曾祺被誉为当代中国的士大夫,衔接现代文学与当代文学的文学大师,在散文和短篇小说方面具有极其突出的成就。 2.本书选取了汪曾祺散文的代表作,畅谈美食以及生活,非常经典,可读性很强。 ... |
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飨:食之契约三周年设定集
『简体书』 作者:上海番糖网络科技有限公司 出版:湖南美术出版社 日期:2021-03-01 契约亦是羁绊,不负食光,再续情长。 百态飨灵再度集结,诚邀御侍大人共赴三周年盛约。 超人气美食拟人手游《食之契约》三周年纪念画集,诚意收录游戏主线剧情&CG美图;逾30位新角色立绘&详细档案;逾5 ... |
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小品雅集:随园食单
『简体书』 作者:[清]袁枚 出版:岳麓书社 日期:2021-08-01 本书介绍了古代三百多种菜肴及其烹饪方式,好读易学,现代人可以按照其中的方法进行烹饪,品尝历史的味道。增加章节导读,全文精心翻译,注释详尽,生僻字注音、释义,无需古文基础,全书阅读无障碍。内文附有精美彩 ... |
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药食同源与治未病
『简体书』 作者:杨波, 于纯淼, 修国辉主编 出版:中国中医药出版社 日期:2021-09-01 本选题重点介绍合理饮食、体质调理、食疗等方面;大健康理念的形成过程及中医治未病的理论方法成为大健康时代主流医学的重要内容;110种既是食品又是药品的物品,根据分类可快速查到所需的食药信息。读者对体质健康学初步了解后,可应用药食同源物品结合自 ... |
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药食同源疗百病. 寒性、凉性、平性药食
『简体书』 作者:吕沛宛, 朱培一 出版:中国中医药出版社 日期:2022-03-01 本书根据治未病理念,系统地梳理了卫生部公布的110种既是药品又是食品的药物,介绍其在日常的应用,注意事项,和药食趣闻,旨在指导百姓在日常生活中正确应用药食同源食品,解决日常身体早期不适症状和养生保健方法。本书特点:养生语言通俗化,养生方法便 ... |
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食品发酵技术(第二版)(高等职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:殷海松,孙勇民 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-07-01 本教材作为教育bu行业职业教育教学指导委员会办公室 《食品发酵企业生产实际教学案例库》 项目的配套教材。 ... |
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食品贮藏保鲜技术(第二版)(高等职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:韩艳丽 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-11-01 《食品贮藏保鲜技术(第二版)》修订对接食品保鲜岗位,校企合作,积极融入新技术、新工艺、新发展,充分吸取教师、学生的建议,更加注重培育学生的职业综合素养,同时突出知识点和技能点的关系,增加数字化资源,更 ... |
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人间食话 梁实秋纪念版:雍雅温存的岁月,丰颐美味的人间烟火 谈吃散文名篇精选
『简体书』 作者:梁实秋 出版:光明日报出版社 日期:2024-04-01 1、梁实秋畅销纪念版,值得珍藏! 2、原本选印,据1986年初版完整呈现,历时2年精心编辑,对梁实秋谈吃散文的全面梳理,名人谈吃中的经典作品。 3、精选老树画画手绘插图,尽现生活的乐趣和闲适,美文 ... |
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