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服务的细节039： 生鲜超市工作手册蔬果篇
『简体书』 作者：【日】《食品商业》编辑部 出版：东方出版社 日期：2016-06-01 1、 服务的细节系列是十三五国家重点出版物出版规划项目，也是东方出版社重点出版项目之一。鉴于国内的服务水平和服务质量与堪称服务大国的日本有着明显的差距，且在以扩 ... |
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服务的细节043：生鲜超市工作手册之副食调料篇
『简体书』 作者：【日】《食品商业》编辑部 出版：东方出版社 日期：2016-07-01 1、 服务的细节系列是十三五国家重点出版物出版规划项目，也是东方出版社重点出版项目之一。鉴于国内的服务水平和服务质量与堪称服务大国的日本有着明显的差距，且在以扩 ... |
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服务的细节062： 超市管理者现场工作指南
『简体书』 作者：【日】《食品商业》编辑部 出版：东方出版社 日期：2018-02-01 1、服务的细节系列是十三五国家重点出版物出版规划项目，也是东方出版社重点出版项目之一。鉴于国内的服务水平和服务质量与堪称服务大国的日本有着明显的差距，且在以扩大 ... |
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服务的细节065：向日本超市店长学习合法经营之道
『简体书』 作者：【日】《食品商业》编辑部 出版：东方出版社 日期：2018-10-01 本书作为超市店长的法律知识指，于2012年首次出版，本书为继2015年的修订版之后的*版。2017年版在生鲜超市必备的法律知识的基础上，以日本新颁布的《食品标识 ... |
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企业视角下的食品安全诚信风险管理与奖惩机制研究
『简体书』 作者：姜启军 等著 出版：上海人民出版社 日期：2016-06-01 本书从企业的角度系统的对食品安全问题进行了研究，书中大量的资料来自食品安全生产的*线，并配有相关政策解读，对于加强食品安全风险管理具有重要的参考价值。 ... |
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广东省志（1979-2000）1总述卷大事记卷
『简体书』 作者：《广东省志》编纂委员会 出版：方志出版社 日期：2014-04-01 《广东省地方志丛书：广东省志（1979-2000）1 总述卷 大事记卷》以马克思列宁主义、***思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，坚持辩 ... |
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食品加工中的安全控制（第二版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）
『简体书』 作者：夏延斌，钱和 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 《普通高等教育十一五*规划教材：食品加工中的安全控制（第2版）》按照现代食品企业质量与安全管理的基本要求，从微观到宏观，从实践到理论介绍了食品加工中的安全控制问 ... |
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2016广东省“互联网＋”现状及发展大数据分析报告
『简体书』 作者：广东省网络文化协会 出版：广东人民出版社 日期：2017-07-01 2016各行业用户大数据分析 重构智慧社会，数据治国治企，成就中国智造 展望新驱动：消费升级、共享经济、IP联动、云计算 人工智能、VR、AR、信息安全 ... |
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食品分析（第三版）（普通高等教育“十五”国家家规划教材）
『简体书』 作者：王永华、戚穗坚 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-07-01 本书特点 1.《食品分析》第三版在第二版的基础上对教材内容进行了更合理的编排，使之核心内容更精炼、更与时俱进。全书章节设置为六个部分，包括食品分析基础知识、食 ... |
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食品标准与法规（第二版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）
『简体书』 作者：余以刚 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-08-01 《食品标准与法规（第二版）（普通高等教育十一五*规划教材）》由中国轻工业出版社出版。 ... |
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中国食品工业标准汇编（第5版）（6）食品添加剂卷.6
『简体书』 作者： 出版：中国标准出版社 日期：2015-08-01 本分册收录了食品添加剂试验方法标准和其他相关标准，包括国家标准47项。 ... |
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食品安全系指尖——可追溯技术与应用（高新技术科普丛书 第4辑）
『简体书』 作者：陈勖良 林沅英 出版：广东科技出版社 日期：2017-10-01 《高新技术科普丛书》先后荣获全国优秀科普作品奖、*届南粤出版奖图书奖等奖项。丛书已出版4辑，合计32种图书，涵盖生物医学、新能源新材料、空间地理信息技术、大数据 ... |
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食品营养与卫生（第二版）（中国轻工业“十三五”规划立项教材）
『简体书』 作者：李京东，倪雪朋 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-02-01 食品营养与卫生（第二版）是中国轻工业十三五规划立项教材，之前出版过*版，多次重印，学生市场稳定，反响良好。随着食品科学不断发展，特别是《中国居民DRIs2013 ... |
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食品分析实验指导（普通高等教育“十五”国家级规划教材）
『简体书』 作者：戚穗坚，杨丽 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-08-01 《食品分析实验指导》主要包括以下四部分：食品的感官及物理特性分析、食品中营养成分的分析、食品中添加剂含量的测定、综合训练实验。其中，综合训练实验中选取了在食品安 ... |
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神奇的紫色食品-服务三农·农产品深加工技术丛书
『简体书』 作者：张天柱 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-09-01 《神奇的紫色食品》内容全而精，为读者了解紫色食品、自主健康提供了参考依据。 ... |
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基于食品供应链的新鲜蔬菜质量安全控制研究
『简体书』 作者：成黎 等著 出版：中国农业出版社 日期：2016-05-01 成黎编*的《基于食品供应链的新鲜蔬菜质量安全控制研究》分两大部分对基于食品供应链的新鲜蔬菜的质量安全控制进行了研究与讨论。第一部分是关于新鲜蔬菜的产量、现状及安 ... |
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服务的细节066：让食品网店销售额增加10倍的技巧
『简体书』 作者：【日】长山卫 出版：东方出版社 日期：2018-05-01 1、服务的细节系列是十三五国家重点出版物出版规划项目，也是东方出版社重点出版项目之一。鉴于国内的服务水平和服务质量与堪称服务大国的日本有着明显的差距，且在以扩大 ... |
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协同学视阈下我国食品安全社会共治研究
『简体书』 作者：陈彦丽 出版：经济科学出版社 日期：2016-07-01 陈彦丽*的《协同学视阈下我国食品安全社会共治研究》对国内外相关文献进行了较全面、系统的分析梳理，在规制经济理论、公共治理理论的基础之上，运用协同学原理，构建了食 ... |
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广东省中药资源志要 第四次全国中药资源普查工作广东省最新成果数据 中药资源普查研究成果 广东科技
『简体书』 作者：潘超美 叶华谷 廖文波 出版：广东科技出版社 日期：2023-12-01 本书系统呈现了第四次全国中药资源普查广东省普查成果。全书共全书共收录广东省各类中药资源3590种，其中植物药资源3446种，动物药资源126种，矿物药资源18种 ... |
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食品检验工（中级）国家职业技能鉴定考核指导
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心写 出版：石油大学出版社 日期：2014-09-01 人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心编写的《食品检验工国家职业技能鉴定考核指导》是食品检验工国家职业技能鉴定考核的指定用书，适用于中级食品检验工的职业资格培训与 ... |
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