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	老食单 『简体书』 作者：老波头　　出版：上海文化出版社　　日期：2016-08-01 60道老菜谱中的传统菜，涵盖江浙沪三地菜系，半数接近失传，留以存档。 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.0

	我的手作轻食便当2（荣获日本料理食谱大奖！告别外卖党，爱上轻食便当！） 『简体书』 作者：[日] 森望[nozomi]，张娜娜　　出版：　　日期：2019-03-01 ★首创Excel法规划菜色与流程，完美安排料理程序，煮好一周常备菜，台面也收拾得干干净净！将做菜系统化！从准备到收拾一气呵成，更简单！更快速！更好吃！ ★分级挑战！专为新手与高手设计出不同的常备菜组 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	大厨创新菜肴关键点全图解 『简体书』 作者：陈常选，双福　　出版：中国纺织出版社　　日期：2016-03-01 创新已经成为现代社会的主旋律，菜肴创新更是餐饮业的永恒主题。《大厨创新菜肴关键点全图解》从多角度出发，为广大厨师和烹饪爱好者介绍了菜肴烹制的创新途径和创新点，为菜品创新提供思路。图文并茂，菜品造型精美 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.0

	餐饮菜单设计 『简体书』 作者：贺习耀　　出版：旅游教育出版社　　日期：2014-05-01 《全国旅游专业规划教材：餐饮菜单设计》全书共分4个模块，12个项目。第1-3项目为第1模块，主要论述菜品、筵席及菜单设计理论；第4～6项目为第2模块，主要论述零点菜单、套餐菜单及特种餐菜单设计实务；第7-11项目为第3模块，着重论述中式宴会 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.8

	回家必吃的家常菜 『简体书』 作者：曾文涛　　出版：湖南美术出版社　　日期：2013-01-01 书中为您精心挑选400道家常好吃下饭菜，按食材分为蔬菜、畜肉、家禽、水产四大类，味美价廉、简单易学、上手超快。国际烹饪大师精彩献招，教你用最家常的食材做出最令人垂涎欲滴好味道，天天尝试，天天都有新收获 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.7

	京华通览 北京的饮食 『简体书』 作者：中国 潘惠楼　　出版：北京出版社　　日期：2018-03-01 《京华通览》丛书以一城三带为脉络展开编写，所述内容是北京文化的重要组成部分。 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.9

	御馔·姜述 『简体书』 作者：姜波著　　出版：电子工业出版社　　日期：2015-11-01 每道宫廷美食，都具有丰富的前世今生 它们背后所隐藏的 皇宫秘事、深宫礼仪、旧京文化绚烂多彩 听听这些故事，聊聊这些美食 了解老祖宗留下来的瑰宝 这本书从开始打造到*后上市历时两年之久，从*初 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.1

	“蒸”出来的养生菜（锁住美味+留住营养=蒸） 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2016-08-01 蒸，的确是一种简单的烹饪方法，但是它却能够让我们在吃过了花样百出的菜肴后，对原汁原味而美味的蒸菜念念不忘。本书中，我们就为您介绍好吃又营养的蒸菜。 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.7

	最营养的菜汤粥 家庭厨房必备 名厨细选，经典菜肴轻松烹饪 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2015-09-01 140余道大众家常菜，140余例营养小贴士，菜肴、靓汤、好粥一网打尽，用最科学的烹饪方法，覆盖最全面的美味食材，同步高清教学视频，由名厨指导你做出最营养的菜汤粥。 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.8

	100位中国烹饪大师作品集锦—珍奇原料卷 『简体书』 作者：中国烹饪协会名厨专业委员会　　出版：青岛出版社　　日期：2013-05-01 本丛书汇聚100位顶级中国烹饪大师毕生精华，整合l00辑《中国烹饪大师作品精粹》的内容，向您展示华夏饮食的精湛技艺技术。丛书包括水产菜典、果蔬菜典、菌豆菜典、禽蛋菜典、猪肉菜典、牛羊兔菜典、燕鲍翅参菜典、珍奇原料菜典和主食菜典等。相信，本丛 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.2

	生活·家系列-新编家常菜：家庭菜谱实用大全 『简体书』 作者：文萱　　出版：西安交通大学出版社　　日期：2016-07-01 ★全面、实用的家庭菜谱1288例：汇集家庭常用食材，精心挑选1288道美味佳肴，凉菜、热菜、汤羹、主食、点心；地方特色菜、外国风味菜、儿童餐、孕妇餐，一年365天，真正做到顿顿菜色不重样！ ★倾情附 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.7

	最受欢迎的川菜随手查 『简体书』 作者：瑞雅　　出版：中国纺织出版社　　日期：2015-02-01 麻辣是川菜给人们带来的最大的美食诱惑，它为喜欢麻辣的人们带来舌尖和唇齿间的诱惑，川菜历史悠远，被人们所广泛喜爱，火红的辣椒、香浓的红汤是它的特色。本书介绍了川菜最经典、最地道、最大众的菜品与人们分享。 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.9

	原味小厨——四季家常菜 『简体书』 作者：高玉才　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2013-09-01 ‘饮食’对不同的人有着不同的意义和感受。对厨师而言，‘饮食’是对厨艺的探索；对食客而言，他是一种品位和生活享受；对家庭主妇（夫），‘饮食’有时候会是一种责任与负担。 在我们日益精致的生活中，‘饮食’ ...	詳情>>	售價：HK$ 66.3

	电压力锅美味菜肴 『简体书』 作者：董国成　　出版：金盾出版社　　日期：2013-03-01 《电压力锅美味菜肴》是一本教你用电压力锅制作美味菜肴的菜谱书。全书分为烧菜篇、煎菜篇、烩菜篇、煲菜篇四大类，共200例菜品，详细介绍了每道菜品的用料配比、制作方法及操作提示，简单易学，并介绍了电压力锅的构造、保养、使用中要注意的问题等知识。 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.7

	品读大连第三季 味道·大连美食 『简体书』 作者：王希君　　出版：大连出版社　　日期：2013-04-01 《品读大连第三季 味道·大连美食》是一部丰盛的大连美食文化大餐。该书以大连美食文化为主题，介绍了大连美食文化来源、发展及特色。理顺了大连美食文化发展的脉络，融史料、知识、文学、新闻、哲理于一体，具有 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.2

	家常菜 『简体书』 作者：犀文图书　　出版：中国纺织出版社　　日期：2013-03-01 《家常菜》是“美食厨房系列”中的一本，收录了300款经典家常菜，按照凉菜、热菜、汤煲、主食等进行分类，每款菜肴都有详细的功效说明。 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.0

	就是爱吃肉（在家做饭很简单） 『简体书』 作者：木可　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2016-05-01 在家做饭很简单系列：鱼的诱惑就是爱吃肉蔬菜有滋有味 ●在有限的时间里让一日三餐不刻板乏味，用最家常易得的食材，让餐桌显得丰富● ●可以完全摊平的美食书，让你在厨房能边看边做，更加方便● 柴米油盐 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.0

	招牌家常菜一本就搞定 『简体书』 作者：瑞雅　　出版：中国纺织出版社　　日期：2016-07-01 您是否每天纠结于，这顿做什么，下顿吃什么的问题，招牌家常菜一本就搞定，包含400多道菜，餐馆常点的、家庭常做的，还有各种烹饪小诀窍，让您轻松搞定每一天！ ...	詳情>>	售價：HK$ 59.7

	易学易做凉拌菜 『简体书』 作者：邴吉和著　　出版：中国人口出版社　　日期：2014-01-01 由中国人口出版社出版发行的《易学易做》系列丛书，今天终于与读者见面了…… 我们在每次享受美食时，其实都在传递一种感官、心灵和舌尖上的感受，每一次与美食的交融，都会充满对最新“食”尚烹饪的憧憬与爱恋。《易学易做》系列丛书中的许多菜品，将 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.5

	粤式风味家常菜制作 『简体书』 作者：陈少勇 主编　　出版：旅游教育出版社　　日期：2014-06-01 为了进一步适应职业教育的改革发展，迎合创建 国家级示范性学校的需要，主编陈少勇本着前沿、 实用和可操作的原则，在吸收以往教材优点的基础上 ，在业内专家和中餐烹饪与营养膳食专 业教师的指导下，整合资源，编撰了《粤式风味家常 菜制作》。本书主要 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

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