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调适性遵从：基层食品安全监管行为策略研究 调适性遵从：基层食品安全监管行为策略研究
『简体书』 作者：　　出版：上海三联书店　　日期：
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售價：HK$ 89.7

科学论视域下食品安全中的公众参与 科学论视域下食品安全中的公众参与
『简体书』 作者：　　出版：上海三联书店　　日期：
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售價：HK$ 86.3

智能化食品风险追溯关键技术与应用 智能化食品风险追溯关键技术与应用
『简体书』 作者：　　出版：中国科学技术大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 216.2

科学原理早知道--有机食品真好吃 科学原理早知道--有机食品真好吃
『简体书』 作者：金基明 文金珍熙 绘　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-01-01
该系列图书受到韩国教育人力资源部——科学教育审议委员的推荐。由教育中心现职小学教师创作，这些教师不仅参与前线教学，还指导新生教师的教育工作，教学经验丰富。根据小 ...		 詳情>>
售價：HK$ 28.8

爆笑虫子在中国.图画故事书：特色食品 爆笑虫子在中国.图画故事书：特色食品
『简体书』 作者：书童文化　　出版：四川少年儿童出版社　　日期：2023-04-01
1.精选主题，让小朋友通过阅读故事了解中国传统文化。 2.图文结合，丰富有趣。精选视频原画，画风趣味十足，提高小朋友阅读兴趣。 3.全套共224个词语和成语 ...		 詳情>>
售價：HK$ 22.8

奶酪社会：创造美国手工食品与价值 奶酪社会：创造美国手工食品与价值
『简体书』 作者：希瑟?帕克森　　出版：工人出版社　　日期：2023-05-01
从“谁动了我的奶酪”到“谁制造了我的奶酪”，食物绝非只是果腹之物。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 89.7

进出口食品风险溯源预警关键技术及平台建设 进出口食品风险溯源预警关键技术及平台建设
『简体书』 作者：　　出版：中国科学技术大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 216.2

乳品加工新兴技术（现代食品科学技术著作丛书） 乳品加工新兴技术（现代食品科学技术著作丛书）
『简体书』 作者：[澳]大卫迪塔·达努塔[Nivedita Datta]，[美　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-09-01
本书第1 章至第10 章提供了可减少传统热加工过程对营养、产品感官和天然活性成分不利影响的新兴加工方法和新兴的非热处理方法。其中，新兴热处理方法包括电阻加热、微 ...		 詳情>>
售價：HK$ 147.2

海洋食品营养与健康知识400问 海洋食品营养与健康知识400问
『简体书』 作者：陈胜军　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2023-10-01
海洋是生命的摇篮，占地球表面积的70.8%。据统计，大海为人类提供食物的能力相当于全世界耕地的1000倍，每年可以提供给我们的水产品至少可以养活300亿人，物种 ...		 詳情>>
售價：HK$ 78.2

益生元科学与技术（食品科学与技术前沿丛书） 益生元科学与技术（食品科学与技术前沿丛书）
『简体书』 作者：江正强 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-11-01
本书基于主编研究团队以及国内外同行的最新研究成果和进展，围绕碳水化合物类益生元的定义、性质、生产、功能以及应用，介绍了低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚甘露 ...		 詳情>>
售價：HK$ 216.2

磷脂酶与疾病和健康（现代食品科学学术著作丛书） 磷脂酶与疾病和健康（现代食品科学学术著作丛书）
『简体书』 作者：[印]帕拉米杰特·S.塔皮亚[Paramjit S. Tap　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01
本书系统阐述了磷脂酶与疾病和健康的关系，本书共分四篇、二十三章，分别详细阐述了磷脂酶在生物学上与疾病和健康的关系的研究进展，磷脂酶A，磷脂酶C和磷脂酶D的内容。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 227.7

营养与代谢（高等学校食品营养与健康专业教材） 营养与代谢（高等学校食品营养与健康专业教材）
『简体书』 作者：刘志刚，王玉明　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01
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售價：HK$ 86.3

中国进出口食品安全国际共治发展战略研究 中国进出口食品安全国际共治发展战略研究
『简体书』 作者：庞国芳　　出版：科学出版社　　日期：2024-03-01
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售價：HK$ 227.7

风险社会视域下食品安全刑法保护研究 风险社会视域下食品安全刑法保护研究
『简体书』 作者：张晶　　出版：天津人民出版社　　日期：2024-01-01
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售價：HK$ 66.7

我国食品安全风险交流法律治理研究 我国食品安全风险交流法律治理研究
『简体书』 作者：　　出版：武汉大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 101.2

行知行业英语——食品服务业（十四五） 行知行业英语——食品服务业（十四五）
『简体书』 作者：《行知行业英语》改编组　　出版：高等教育出版社　　日期：2021-03-01
《行知行业英语》是一套融入行业情境、聚焦行业特色的行业英语系列教材，涉及行业广泛，行业特色突出，多单元、小体量，体现在真实职业情境下提高职场交际能力的编写理念， ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.5

慢性病营养学（高等学校食品营养与健康专业教材） 慢性病营养学（高等学校食品营养与健康专业教材）
『简体书』 作者：黄家强　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-10-01
1.每章开头设有学习目标，结尾设有思考题，方便学生快速掌握每章的重点和难点；每章配有思维导图，注重内容的科学性、系统性和实用性。 2.《慢性病营养学》融入课程 ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.2

新中国体育70年（全三卷） 新中国体育70年（全三卷）
『简体书』 作者：国家体育总局　　出版：人民出版社　　日期：2019-09-01
本书分为综合卷、项目卷、地方卷，详尽阐述了新中国成立70年来、尤其是党的十八大以来，我国体育事业在党的领导下、通过社会各界尤其是体育界人士不懈奋斗所取得的辉煌历 ...		 詳情>>
售價：HK$ 456.3

健身气功.六字诀 健身气功.六字诀
『简体书』 作者：国家体育总局健身气功管理中心　　出版：人民体育出版社　　日期：2021-07-01
气功作为中华民族的文化瑰宝，是一门研究自我身心和谐的学问。据现有资料考证，气功至少已有五千多年的历史。，其源起与人类的形成同步．盛行于新石器时代在春秋战囤时代， ...		 詳情>>
售價：HK$ 58.8

艺术体操教练员岗位培训教材 艺术体操教练员岗位培训教材
『简体书』 作者：国家体育总局科教司<审定>　　出版：人民体育出版社　　日期：2019-12-01
《艺术体操教练员岗位培训教材》针对中、高级教练员培训的需求，围绕项目的核心知识和项目技术展开，图文并茂，突出项目的特点。主要内容包括基础篇、技术篇和保障篇三个部 ...		 詳情>>
售價：HK$ 135.0

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