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量以载道——量值定义世界、精准改变未来
『简体书』 作者:国家质量监督检验检疫总局计量司 出版:中国质检出版社原中国计量出版社 日期:2018-06-01 《量以载道:量值定义世界、精准改变未来》试着用全新的视角和理念来诠释人们眼中不一样的计量。它抛除了刻板枯燥的术语讲解,改为采用讲故事和案例的方式,介绍计量在国家 ... |
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川酒发展研究论丛(第四辑)
『简体书』 作者:陈一君 主编 出版:经济管理出版社 日期:2016-06-01 《川酒发展研究论丛(第四辑)》主要内容包括:川酒企业营销与发展战略、内生比较优势视角下白酒企业的发展模式探讨、白酒企业品牌核心价值构成与评估模型、四川中小型白酒 ... |
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时尚的艺术与批评:关于川久保玲、缪西亚·普拉达、瑞克·欧文斯……
『简体书』 作者:者:[澳] 亚当·盖奇,Adam,Geczy [新西兰] 出版:重庆大学出版社 日期:2019-10-01 此书可谓深入浅出,《时尚的艺术与批评》是理解20世纪后期这一关键时期时装设计师作品的重要背景性文本;其新颖的理论研究和深入的案例分析为该领域提供了极大的原创性补 ... |
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历代书画名作手工宣纸高仿真经典系列:王蒙(元)·葛稚川移居图
『简体书』 作者:王蒙 出版:湖南美术出版社 日期:2018-10-01 《葛稚川移居图》为元代王蒙绘。此画是王蒙变体画杰作。董其昌誉其为天下*。此图描绘的是晋代著名道士葛洪携家移居罗浮山修道的故事,截取了葛洪在移居路上的一段情景。该 ... |
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村域空间转型与生活世界的流变——基于川东北坝子社区的个案研究(J)
『简体书』 作者:茹婧 出版:人民出版社 日期:2019-07-01 本书以一个川东北(四川东北部的简称)村域空间转型实践为主线,透析村改社社区从空间建构、空间解构、空间分化到空间重构的嬗变,与这场转型实践相伴生的,是家庭空间、邻 ... |
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川西饮食文化研究
『简体书』 作者:蒋英 出版:四川大学出版社 日期:2017-11-01 蒋英著的《川西饮食文化研究》从川西少数民族与以川菜为代表的汉族饮食文化交流和变迁的角度,运用民族学、人类学、社会学、历史学、经济学等学科的一些理论和方法,研究在 ... |
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超人气川湘菜
『简体书』 作者:甘智荣 出版:新疆人民卫生出版社 日期:2016-09-01 川菜与湘菜皆为中国八大菜系之一,都以辣著名,所以常以川湘合称,因都地处内陆,又位于山区,菜色皆为淡水鱼类或是山中野味,重调味与刀工。其又咸又辣的特性使川湘菜非常 ... |
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川茶与茶马古道
『简体书』 作者:杨绍淮; 出版:巴蜀书社 日期:2017-12-01 四川雅安早在汉代就是重要的茶叶产地,从唐代以来开始制作边茶,*朝廷与吐蕃进行茶马交易,由此形成的川藏茶马古道,一直延续到20世纪50年代。本书上编介绍川茶的前世 ... |
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百姓爱吃的川湘菜
『简体书』 作者:熊嫂 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2018-04-01 川菜与湘菜皆为中国八大菜系之一,且均以鲜香麻辣见称,常合称川湘菜。川湘两地因地处内陆,又位于山区,选料多用家常食材,兼有山珍和淡水鱼类,重调味与刀工,味道非常下 ... |
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川味六绝:小吃
『简体书』 作者:胡林 出版:甘肃科学技术出版社 日期:2018-01-01 小吃这类美味虽然不是什么名品菜肴,但是一样做法繁多、美味非常。虽然小吃美味,但是一般都是路边或者街巷,吃多了难免会担心卫生问题,而此书将做法详细告诉读者,让大家 ... |
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川味六绝:凉菜
『简体书』 作者:胡林 出版:甘肃科学技术出版社 日期:2018-01-01 ★ 大厨呈献213道川味凉菜食谱,教您搭配食材、刀工处理、摆盘造型。 ★ 传承地道川菜的调味方法,包罗蒜泥、红油、椒麻、酸辣等多种味型。 ★ 装帧精美,秀色 ... |
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招牌川味小吃
『简体书』 作者:张刚 出版:甘肃科学技术出版社 日期:2018-01-01 来到四川,可是要品尝当地地道的小吃,那些深浅不一的巷子里就聚集了诸多四川特色美食,从凉拌冷食到热饮羹汤,堪称花色品种琳琅满目,甜咸酸辣各味俱全,让您品尝舌尖上的 ... |
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忘川归来(上下)
『简体书』 作者:乔西西 出版:青岛出版社 日期:2017-06-01 ★三生仙凡,三世禁恋,十里忘川,我心归来。 ★这是一部媲美《三生三世 十里桃花》的凄美浪漫仙侠爱情长卷,却又让你看到仙侠恋的另一个结局,情节设置巧妙,不落入俗 ... |
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川味香肠品质控制及电子舌识别研究
『简体书』 作者: 出版:四川大学出版社 日期: ... |
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川甘青滇四省藏区公共服务有效供给的调查及对策研究
『简体书』 作者: 出版:经济管理出版社 日期: ... |
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陕西青木川国家级自然保护区的动物多样性与保护
『简体书』 作者: 出版:中国林业出版社 日期: ... |
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北京社科名家文库:琴川集——戴逸自选集
『简体书』 作者:戴逸 出版:首都师范大学出版社 日期:2020-12-01 本书是北京社科名家文库中的一种,作者戴逸先生。本书由戴逸先生从本人近40年的著述中精选篇目,囊括了他本人重要的具有代表性的学术研究成果,从史学研究、文化研究、清 ... |
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初心·广博·融通——川渝通识教育探索
『简体书』 作者: 出版:西南财经大学出版社 日期: ... |
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川派中医药名家系列丛书:王明杰、黄淑芬
『简体书』 作者:江花,江玉 出版:中国中医药出版社 日期:2021-07-01 本书预计通过系统整理在世的四川省名中医、教授、主任中医师等称号的15名医家的临证资料,针对名家临床特色,将对治疗方法、实用技术、疾病治疗、学术理论等内容进行挖掘 ... |
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川藏公路道路旅行:流动实践与关系生产
『简体书』 作者: 出版:中国旅游出版社 日期: ... |
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