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	鹅肉嫩化及加工技术 『简体书』 作者：高海燕, 马汉军　　出版：科学出版社　　日期：2014-06-04 《鹅肉嫩化及加工技术》介绍了鹅肉嫩化研究进展，鹅的屠宰与贮藏，不同磷酸盐对鹅肉嫩化效果的影响，菠萝汁、生姜汁和木瓜蛋白酶对鹅肉嫩化效果的影响，响应面法优化鹅肉复 ...	詳情>>	售價：HK$ 176.8

	贺师傅私房菜系列-爱吃肉 『简体书』 作者：贺鹏飞　　出版：北京联合出版公司　　日期：2014-07-01 详尽图解步骤菜谱书，让你一看就懂，一学就会。 简易、零油烟、少盐少油、营养健康，最家常的菜色，最简单好吃的做法。 中国第一本，全国首创傻瓜式菜谱。 《贺师 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.0

	优质肉用绵羊生产技术 『简体书』 作者：崔绪奎， 王可著　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2014-06-01 本书向读者重点介绍了优质肉用绵羊生产中的养殖与效益分析、品种与杂交组合、繁殖生产技术、常用饲料及加工调制技术、营养需要及调控技术、饲养管理技术、育肥技术、羊舍建 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.8

	一看就会家常小炒 『简体书』 作者：生活食尚编委会　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2014-10-01 寻常食材、简单做法、均衡营养、超级滋味，汇集而成的家常美味，让我们天天都能饱享口福。 精美图片、步骤详解、新颖版式、贴心指导，为爱厨房的您量身打造。 重 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.7

	蓝色梦想系列·北极之王 『简体书』 作者：赵长发　　出版：大连出版社　　日期：2015-01-01 寒冬来了，北极熊妈妈娜娜的宝宝果果和朵朵也到了需要觅食的时候。他们爬出温暖的雪洞，在寒冷的北极冰川上寻找食物。可是，茫茫的冰川雪原，除了呼啸嘶鸣的暴风雪就什么都 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.3

	中华家乡菜之京·津·冀·鲁篇 『简体书』 作者：张延年　　出版：中国纺织出版社　　日期：2015-02-01 《中华家乡菜之京·津·冀·鲁篇》一书主要介绍了100多道北京、天津、河北、山东等地带有浓浓家乡味的菜品，如北京代表菜坛儿肉、虎皮肉，天津代表菜丁香鸡、酱虾，河北 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	中华家乡菜之黑·吉·辽·蒙·藏篇 『简体书』 作者：张延年　　出版：中国纺织出版社　　日期：2015-02-01 当今社会，信息传播和人员流动速度越来越快，作为人们生存第一要素的“吃”也发生了较大的变化：菜肴品种越来越多、口味越来越杂、特色越来越淡、传统风味越来越少。四大风 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	中华家乡菜之粤·桂·闽·港·台篇 『简体书』 作者：张延年　　出版：中国纺织出版社　　日期：2015-02-01 《中华家乡菜之粤·桂·闽·港·台篇》一书主要介绍了100多道广东、广西、福建、香港、台湾地区带有浓浓家乡味的经典菜品，如广东的代表菜姜葱手撕鸡、生炒香肚，广西代 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	最权威的食物相宜相克书《就是要挑食！图解食材宜忌全通本》（中医学教授和营养学教授联合为你揭开食物搭配 『简体书』 作者：赖镇源,杨新玲　　出版：湖北科学技术出版社　　日期：2015-03-01 ●最权威的食物相宜相克书，中医学教授和营养学教授联合为你揭开食物搭配的真相! ●明明吃的都是天然食材，为什么会吃出恶心、腹泻、结石、肾炎、过敏等问题？●吃 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.2

	特色美食系列：跟外婆学做肉类菜 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：安徽科学技术出版社　　日期：2015-01-01 展示外婆拿手家常菜，教您做传统特色美食，取材广泛，花样众多，健康美味，独具风味 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.8

	家常蒸扒菜精选 『简体书』 作者：吴杰 主编　　出版：金盾出版社　　日期：2015-02-01 吴杰主编的《家常蒸扒菜精选》精选了290余款营养丰富、搭配合理、制作简便、口味鲜美且非常适合广大家庭学习制作的美味家常蒸扒菜肴，其中有久负盛名的传统菜，也有流传 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.0

	养殖高手谈经验丛书--养肉牛高手谈经验 『简体书』 作者：肖冠华著　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-07-01 与一般图书循规蹈矩介绍枯燥的理论和技术不同，本书采用养殖高手现身说法的形式，以其丰富的养殖经验告诉大家养好肉牛需要掌握的每一个细节和过程，体裁非常活泼生动。 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.5

	饕掏不绝 『简体书』 作者：朱振藩　　出版：生活.读书.新知三联书店　　日期：2015-08-01 “台湾食神”朱振藩先生细说中华饮食之美，有味、有料、有趣。历史味道、故乡味道、记忆味道、典故溯源、名流传奇、文化与知识的延伸阅读。 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.9

	精选肉制品配方338例 『简体书』 作者：翟怀凤　　出版：中国纺织出版社　　日期：2015-07-01 《精选肉制品配方338例》一书详细介绍了338例肉制品的原料配方、制作方法及产品特点等，书中收录的配方均经过精挑细选，且具有一定的代表性，内容全面，操作简便，实 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.1

	选食肉类促健康.食物营养与药用解读之三 『简体书』 作者：杨桂芝　　出版：人民军医出版社　　日期：2015-12-01 编者列举了日常生活中百姓常食用各种肉类，从其特性、营养成分分析、保健治病功效、不同人群的食用要点、烹调食用要点指导、常用食谱举例、食用注意事项、日常选购和保存方 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.7

	民初美食世家江太史第传家菜系列：家馔 3 『简体书』 作者：江献珠　　出版：重庆出版社　　日期：2016-01-01 本书是一套美食名家传家菜的第三卷。作者为民初美食名家江太史嫡孙女江献珠女士。她一生醉心于有传统风味的健康美食和充满温情的家厨文化。本书专为追求生活品味、热爱家厨 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.7

	肉制品加工工艺与配方 『简体书』 作者：刘媛著　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-04-01 《肉制品加工工艺与配方》系统地介绍了肉制品加工的基本知识、主要肉制品的加工原理、加工工艺及配方等，对肉制品加工厂的建立及品质控制方面进行了说明。 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.5

	花园时光（多肉植物2） 『简体书』 作者：二木　　出版：水利水电出版社　　日期：2016-05-01 欧美、南非的肉肉是什么样的？多肉大神二木和二木花园的背后还有哪些不为人知的故事？不同气候的南北方城市如何种好肉肉？怎样才能将那些美丽的多肉植物画下来？肉肉如何改 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.9

	贺师傅中国菜： 家常浙菜 『简体书』 作者：加贝　　出版：译林出版社　　日期：2016-05-01 贺师傅中国菜丛书，主要以详尽图解做菜步骤为主要卖点的烹饪类图文书。 贺师傅中国菜系列，真正为读者指导，将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍，都详尽地以精美的图片和详 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.5

	大众美食馆 猪牛羊肉100种做法 『简体书』 作者：　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2011-06-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 22.0

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