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	吾道南来——中华民族共同体中的史前湖南 『简体书』 作者：郭伟民　　出版：科学出版社　　日期：2022-06-01 湖南地处长江中游南部地区，从1951年在长沙进行的发掘开始算起，湖南考古已经走过了70年的风雨历程。考古工作取得了丰硕成果，不仅填补了历史文献的阙如，更发现了一个不为史籍所载的远古湖南。《吾道南来——中华民族共同体中的史前湖南》从考古出土材 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.5

	精准缝合——种植及相关术式中的应用 『简体书』 作者：满毅主编　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2022-08-01 本书对于 口腔种植外科缝合这一基本操作，系统、深入、创新 地丰富了该临床方法的应用，并经过临床观察，印证 了其有效性和独到性。几十年的工作经验让我深深体 会到临床治疗中，科学、安全、精准每一个 ...	詳情>>	售價：HK$ 372.5

	食养脾胃：孩子爱吃饭不生病 『简体书』 作者：刘应科　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2022-09-01 编辑推荐： 没有哪一位爸爸妈妈不希望自己的宝宝健康成长的，而宝宝想要茁壮成长，养好脾胃是关键中的关键。有很多人都在讲脾胃，那么脾胃到底是什么呢？脾胃可以说是整个消化系统，因此，只有宝宝的脾胃健康了， ...	詳情>>	售價：HK$ 49.8

	微纳米纤维非织造材料在环保防护领域的应用 『简体书』 作者：娄辉清　　出版：中国纺织出版社　　日期：2022-09-01 《微纳米纤维非织造材料在环保防护领域的应用》主要内容包括液喷纺微纳米纤维的优化制备及其对废水中重金属离子的吸附去除、微纳米纤维非织造复合滤材的结构设计及其对PM2.5的过滤防护性能、生态型立体植生护坡土工布的制备关键技术及应用研究。 《微纳 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.0

	创意盘饰设计精解 『简体书』 作者：李天乐，周建龙，窦海燕　　出版：中国纺织出版社　　日期：2022-10-01 《创意盘饰设计精解》共有9个项目的内容，包括盘饰设计基础知识、雕刻花卉类、雕刻水产类、雕刻建筑类、雕刻禽鸟类、果酱画类、瓜果意境类、糖艺类和其他类。本书详细介绍了盘饰制作的常用食材、工具、技法及制作要点等基础知识，还列举了几十种作品实例，每 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.5

	山与食欲与我 1-4卷 『简体书』 作者：[日]信浓川日出雄， 陈欣 ，　　出版：新星出版社　　日期：2022-11-01 这是一部可以从多重角度享用的治愈作品。 △ 令人跃跃欲试的快手美食 每话首图就是当次美食预告，你将品尝到烤饭团、葱蒜味噌鲑鱼杂烩粥、白炖意大利面、枫叶天妇罗、豆沙萩饼、蒜末烤面包、盐烤红点鲑 ...	詳情>>	售價：HK$ 160.0

	餐饮企业经营管理工具箱--餐饮服务与管理一本通 『简体书』 作者：冯飞　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-01-01 本书主要从对客优质服务管理、餐饮早会管理、餐饮全程营销管理、餐饮收入费用管理、餐饮成本费用控制、餐饮食材管理、餐饮安全卫生管理各个角度进行了讲述。本书理念新颖，可操作性强，是一本实用的餐馆管理与操作实务读本，可供相关中小餐馆老板、从业人员参 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.3

	厨房里的百科全书：DK烹饪的科学+厨房科学超图解（套装2册） 『简体书』 作者：[英]，斯图尔特·法里蒙德，[法]亚瑟·勒凯斯纳　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2022-08-01 《DK烹饪的科学》包含有关烹饪和食材的各类基本概念、科学数据、技术建议及分步实用指南，初次将食品科学从实验室带入厨房。每个人都能够在这里找到同样令其困惑的问题，并从详细的解答中获得知识和乐趣。书中核心的八个章节涵盖了从肉类、家禽、水产到谷物 ...	詳情>>	售價：HK$ 457.5

	新时代文化改革发展案例选编 『简体书』 作者：中共中央宣传部文化体制改革和发展办公室　　出版：学习出版社　　日期：2022-09-01 为深入总结新时代特别是党的十九大以来文化改革发展新成效新经验，挖掘提炼工作实践中的有益做法和创新举措，中共中央宣传部文化体制改革和发展办公室从近500个案例材料中遴选出60个具有代表性、典型性的工作案例，编辑形成了《新时代文化改革发展案例选 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.0

	王念孙稿抄校本研究 『简体书』 作者：张锦少　　出版：上海古籍出版社　　日期：2022-10-01 作者占有文献极为丰富，研究扎实，干货满满。 汇集诸多稀见书影，直观感受王念孙的古籍校勘成果。 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

	咖喱小词典 『简体书』 作者：冈田冈　　出版：浙江大学出版社　　日期：2022-10-01 这是一本收录了超过700个词条的全彩绘本式咖喱百科小词典。作者对咖喱和咖喱所代表的南亚文化保持着强烈的爱与热情，尝试利用生动有趣的插画来解释“咖喱”这个主题，从咖喱的种类，到咖喱使用的香料、食材，并涵盖咖喱的历史用途、传播路径以及不同的食用 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

	电磁超材料 『简体书』 作者：程强，崔铁军　　出版：东南大学出版社　　日期：2022-10-01 电磁超材料能够灵活调控电磁波的传播行为，改变无线信道环境的电磁特性，实现电磁空间的智能可控，为下一代通信和雷达技术的发展提供了新的思路。电磁超材料由精心设计的超材料单元规则排列组成，是一种具有可编程电磁特性的二维人工结构表面。通过对电磁超材 ...	詳情>>	售價：HK$ 210.0

	西餐英语（第二版）（中等职业教育专业技能课立项教材） 『简体书』 作者：张艳红　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2022-10-01 本教材以提升学生的职业能力为本位，将行业知识与职业技能渗透在英语教学中来，旨在培养学生掌握必要的专业词汇，熟悉烹饪从业人员在厨师岗位中交流的基本技巧。本教材主要包括西餐厨房设施、餐饮用具、烹饪食材、各种调味品等内容，比较系统、详细地介绍了中 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.0

	家·酒场：67道下酒菜，在家舒服喝一杯 『简体书』 作者：比才　　出版：中国纺织出版社　　日期：2022-10-01 为什么要出《家·酒场：67道下酒菜，在家舒服喝一杯》这本书呢？因为希望更多的人能享受喝酒这件事。在家喝酒，不用迎合任何人，没有菜色限制，没有打样时间，你家就是居酒屋！放慢生活，烟火味道，和作者共同走进 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.0

	研究生学术英语写作：人文类 『简体书』 作者：陈新仁、黄燕、张文忠、李捷、朱善华、刘雅丽、孙莉　　出版：清华大学出版社　　日期：2022-10-01 本书是南京大学陈新仁教授与黄燕教授联合总主编的“研究生学术英语实用教程”系列教材之一。在展现整套教材立德树人的总体编写理念与特色的同时，本册教材内容编排涵盖国际学术期刊投稿与发表各个环节，帮助学生掌握 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.8

	中国古代画学 『简体书』 作者：贾涛著　　出版：高等教育出版社　　日期：2022-10-01 画学是关于绘画的专门学问。中国古代画学的研究范畴包括中国绘画历史上的所有的理论观点与主张，其中包括中国画的画理、画法、画评（又名画品）、画史、画科、画材、画技等诸方面。当然，与上述各部分相关的交叉学科理论，比如中国绘画与中国书法、中国绘画与 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.5

	256道美味养生汤 『简体书』 作者：吴剑坤　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2022-11-01 内容丰富，通俗易懂。不仅介绍了煲汤的基础知识，还以食材为基础推荐数道美味汤膳，步骤详细，简单易学。 图文并茂，速查速用。精选48种适合煲汤的食材，科学搭配，不仅标明不同汤膳的具体功效，还详细分析其适 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.3

	排毒瘦身变年轻这样吃 『简体书』 作者：生活新实用编辑部著　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2022-11-01 内容丰富，通俗易懂。精选常见的70种食材，解读其别名、功效、排毒瘦身原理、食用方法、食用宜忌等内容。 图文并茂，一学就会。每道菜都配有清晰的成品展示图，且操作步骤详细，一看就懂，一学就会。 功效解 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	药膳养生食谱详解 『简体书』 作者：高海波 孙平著　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2022-11-01 1.内容丰富，科学实用。详细介绍生活中常见药材药膳养生知识，教会读者药膳制作方法。 2.图文并茂，一看就懂。精选290余道美味养生药膳食谱，制作方法清晰明了。 3.步骤详解，一学就会。详细的制作步 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	中国南方电网有限责任公司电网工程造价专业培训教材 电网建设工程清单计价应用50例 『简体书』 作者：程其云　　出版：中国电力出版社　　日期：2022-11-01 本书收集50例常见电网工程工程量清单计价应用案例，内容丰富详实，面向清单计价模式下存在的争议或疑难问题，侧重提出争议化解方法及风险防范建议，选取的案例在工程实践中具有较高的关注度，是一本较为专业的电网 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.0

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