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发酵食品生产技术 发酵食品生产技术
『简体书』 作者:张崇军,隋,郑佳  出版:科学出版社  日期:2018-10-01
《发酵食品生产技术》以职业能力为主线,详细地阐述了酱油、食醋、豆酱、腐乳、味精、酸奶、发酵饮料等主要发酵食品的生产技术,并对典型发酵食品的生产及应用实例做了系统的介绍。 全书注重实践性,以培养高素质技术技能型人才为目标,实用性强。 《发 ...
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售價:HK$ 27.0

城市轨道交通车辆制动系统 城市轨道交通车辆制动系统
『简体书』 作者:[中国]尧辉  出版:中国铁道出版社  日期:2018-08-01
本书以各大城市实际使用的城市轨道车辆的制动系统为例,详细阐述车辆制动系统的各个组成部分,注重剖析制动系统各子系统的基本原理,讲解制动系统各部分的工作原理,分析制动系统的各元器件及制动作用原理,知识点理论与实际相结合、循序渐进,从基础到实际应 ...
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售價:HK$ 65.3

翁心华疑难感染病和发热病例精选与临床思维(2018) 翁心华疑难感染病和发热病例精选与临床思维(2018)
『简体书』 作者:翁心华 张文宏 张继  出版:上海科学技术出版社  日期:2018-09-01
翁心华教授是全国德高望重的感染病学家、内科学家,是至今仍活跃在临床一线的临床名医。翁心华教授带领的华山医院感染科是我国*早的*重点学科之一,又是我国*重要的感染病预防、诊断、治疗为一体的临床医疗中心之 ...
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售價:HK$ 210.2

三国演义 三国演义
『简体书』 作者:[] 罗贯中,戴宏海 绘  出版:上海人民美术出版社  日期:2018-07-01
 《三国演义中国古代经典戏曲小说彩绘本》为著名画家戴宏海所绘,40幅工笔彩画呈现罗贯中著的《三国演义》中不同阶段事件情节,分则各自独立成图,合则气韵贯通,起承转合,和谐自然,有整体感。 ...
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售價:HK$ 125.0

图解逻辑思维一学就会(说话做事有逻辑,任何人都会听你的) 图解逻辑思维一学就会(说话做事有逻辑,任何人都会听你的)
『简体书』 作者:邢群麟 王艳  出版:立信会计出版社  日期:2018-11-01
逻辑思维是让大脑更聪、表达更清晰、推理更严密的思考方式,学习、工作、分析问题、沟通表达等都离不开逻辑和逻辑思维。 本书采用漫画 文字 图解的模式,深入剖析逻辑思维。作者用一些小故事和通俗的趣味问题来展现逻辑的魅力。如果你经常被朋友或家人 ...
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售價:HK$ 56.5

自动化生产线控制系统设计与实践 自动化生产线控制系统设计与实践
『简体书』 作者:徐兵高强  出版:西安电子科技大学出版社  日期:2018-11-01
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售價:HK$ 49.7

金工实训(王怀超) 金工实训(王怀超)
『简体书』 作者:王怀超,张勇 主编  出版:化学工业出版社  日期:2018-10-01
《金工实训》本着通俗、实用、可操作的编写原则,详细介绍了钳工、车工、数控加工和焊接四个工种的实训操作及典型实例。力求面向实践教学,培养学生现代化工程素质,启迪学生创新意识。主要内容包括钳工实训、车工实 ...
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售價:HK$ 54.0

现代加工技术 现代加工技术
『简体书』 作者:肖继明  出版:电子工业出版社  日期:2018-09-01
本书系统地介绍了现代加工技术,内容包括切削加工技术、磨粒加工技术、特种加工技术、复合加工技术、微细加工技术、纳米加工技术、绿色加工技术、难加工材料和难加工结构加工技术。本书重点阐述了基于材料去除的各种新加工技术的原理、特点及应用,简要介绍了 ...
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售價:HK$ 69.6

乐经集(中国古典数字工程) 乐经集(中国古典数字工程)
『简体书』 作者:栾贵明  出版:新世界出版社  日期:2018-11-01
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售價:HK$ 710.0

金融机构与风险管理(第二版) 金融机构与风险管理(第二版)
『简体书』 作者:陈选娟 柳永 主编  出版:格致出版社  日期:2018-09-01
扎根于中国现状,分析中国的金融机构和金融市场现状,以及对这些金融机构的风险监管措施 不过多应用数学,新增量化投资、AI投资策略等金融科技前沿案例 体现近期颁布或实施的法律法规,如《商业银行流动性风 ...
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售價:HK$ 106.5

服务的细节077:卖场数据化经营 服务的细节077:卖场数据化经营
『简体书』 作者:【日】清原和  出版:东方出版社  日期:2018-10-01
POS收款机收集的大数据能够为企业经营者和卖场管理人员挖掘顾客心理、合理布局货架、制订高效的商业计划等提供巨大帮助。而对于大多数零售企业而言,数据分析环节是一个短板和弱项,是亟待解决的问题。这本关于P ...
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售價:HK$ 82.4

弟子规·龙文鞭影-国学大书院 弟子规·龙文鞭影-国学大书院
『简体书』 作者:【清】李毓秀 []萧良有  出版:江苏科学技术出版社  日期:2018-11-01
《弟子规》浅显易懂,押韵顺口,内容又符合封建伦理道德的要求,所以影响极大,在清代后期成为广为流传的童蒙读物,几乎与《三字经》《百家姓》《千字文》有同等地位。同时,《弟子规》可以帮助人了解旧时教育的基本 ...
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售價:HK$ 36.9

洪芳洲先生文集(泉州文库) 洪芳洲先生文集(泉州文库)
『简体书』 作者:[]洪朝选  出版:商务印书馆  日期:2018-12-01
《洪芳洲先生文集》是代同安人洪朝选诗文的合集,包括了《摘稿》四卷诗六十四首、文三十四篇、《归田稿》三卷诗四十四首、文二十篇、《续归田稿》二卷诗三十八首、文十九篇、《续稿》二卷诗三十二首、文二十三篇、《读礼稿》三卷诗三十首、文三十篇。,共收 ...
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售價:HK$ 139.2

石斋先生经传九种 石斋先生经传九种
『简体书』 作者:[]黄道周著  出版:江苏广陵书社  日期:2018-09-01
黄道周,字幼玄,又字螭若、螭平,号石斋。汉族。福建漳浦铜山人。末学者、书画家、文学家。天启二年进士,深得考官袁可立赏识,历官翰林院修撰、詹事府少詹事。南隆武时,任吏部尚书兼兵部尚书、武英殿大学士。因抗清失败被俘。隆武二年壮烈殉国,隆武帝 ...
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售價:HK$ 12496.0

词品 词品
『简体书』 作者:[]杨慎,岳淑珍 导读  出版:上海古籍出版社  日期:2011-03-01
本书六卷,拾遗一卷,拾遗卷后附有陈秋帆据《函海》本所补四则。本书内容丰富庞杂,涉及面广。书中尽可能搜罗考证历代词人词作本事以及前人品评之语。六卷基本按照时代顺序布局:卷一多记六朝乐府曲词,考证词调来源,论述词调与内容的关系,六朝乐府与词体的 ...
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售價:HK$ 59.0

超一流创意力 突破思维天花板的16堂练习课 超一流创意力 突破思维天花板的16堂练习课
『简体书』 作者:[日]中野  出版:人民邮电出版社  日期:2018-10-01
截止日期将近,头脑中却没有任何灵感,怎么办? 为什么那些名人、大师总能想出令众人惊叹的金点子? 有没有肯定能让你想出创意的诀窍和方法? 让你成为创意达人的理论、方法和工具如下: 记笔记法、矩阵法、故事 ...
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售價:HK$ 69.6

007小说系列(套装共4册) 007小说系列(套装共4册)
『简体书』 作者:[英]伊恩·弗莱  出版:人民文学出版社  日期:2018-01-01
约翰肯尼迪、雷蒙德钱德勒、安伯托艾柯喜爱的作家 入选美国国家公共电台(NPR)观众票选The Top 100 Killer Thrillers ...
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售價:HK$ 220.1

ANSYS Workbench18.0高阶应用与实例解析 ANSYS Workbench18.0高阶应用与实例解析
『简体书』 作者:买买提·艾尼  出版:机械工业出版社  日期:2018-10-01
本书是带你玩转ANSYS Workbench 18.0工程应用系列的第三本,主要通过工程实例介绍应用软件解决实际问题的能力,特点是全书介绍了44个典型工程实例,每个实例都有问题与重难点描述、实例详细解 ...
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售價:HK$ 83.8

图解本草纲目-国学大书院 图解本草纲目-国学大书院
『简体书』 作者:【】李时珍原著  出版:江苏科学技术出版社  日期:2018-10-01
源于古本精心编译,结合简洁易懂的文字和丰富注解让阅读更轻松学习更方便。书中收录1024幅金陵古图,及512幅彩色手绘图,古韵古香细致入微。精心附加500个专题涉及品物产地、成熟周期、形态特征、功效、考 ...
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售價:HK$ 125.0

小窗幽记-国学大书院 小窗幽记-国学大书院
『简体书』 作者:【】陈眉公 窦小平译  出版:江苏科学技术出版社  日期:2018-11-01
《小窗幽记》可以说是小品中的小品,体裁多变,如语录体、格言体,其中精妙绝伦的语言、道眼清澈的慧解、灵性四射的意趣,令人叹为观止,特别是其对人生的思索、处世的智慧在热闹中下一冷语,冷淡中下一热语,人都受 ...
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售價:HK$ 36.9

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