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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ [德]巴伐利亚州食品农业和林业部编，天水 著 ”共有 42452 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	休闲食品生产技术 『简体书』 作者：秦仁炳、王会、邸佳妮 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-11-01 本书主要介绍休闲食品的原料配方、工艺流程和操作要点，个别产品还有生产注意事项；注重休闲食品的香气和滋味的调制；原料方面包括谷物、果蔬、豆类、瓜子、花生、肉类、水 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	食品雕刻与冷拼 『简体书』 作者：周毅、王俊光、周建龙　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-08-01 本选题是基于最全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.4

	被遗忘的农业文化遗产 『简体书』 作者：帕尔维兹·库哈弗坎　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2023-07-01 现代农业常因其产业的规模化发展，对营养、农村就业和生态环境所造成的不利影响以及与自然文化的脱节而备受诟病。尽管现代农业飞速发展，仍有许多小规模传统农业系统经受住 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.5

	食品安全的未来 『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织，世界卫生组织，梁晶　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2022-12-01 本书详细记录了食品安全领域两次重要国际会议的内容，即2019年联合国粮农组织、世界卫生组织和非洲联盟于埃塞俄比亚亚的斯亚贝巴共同召开的届国际食品大会，以及同年在 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	食品免疫学（第3版） 『简体书』 作者：贺稚非，车会莲，霍乃蕊　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2023-12-01 本书系统地介绍了食品免疫学的基本理论和基本知识，共分16章，包括绪论、抗原、免疫器官及免疫细胞、抗体、补体系统、细胞因子、淋巴细胞、抗原递呈细胞、T细胞介导的细 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	食品毒理学实验 『简体书』 作者：车会莲，贺晓云，张春玲　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2023-01-01 食品毒理学实验是食品科学与工程类专业的基础实验课程。食品毒理学实验的研究范围广，涉及领域多，与化学、生物化学、微生物学、生理学、实验动物学、统计分析等有着密切联 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.4

	高级食品微生物学 『简体书』 作者：彭喜春，罗剑鸣，张广文著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-08-01 1.作为食品科学与工程一级学科研究生的核心课程配套教材，在本科教材基础上更深入地展现分支学科间的渗透、交叉和融合产生的一系列新概念、新理论和新技术。 2.教材 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	食品化学导论 『简体书』 作者：赵欣　　出版：中国纺织出版社　　日期：2023-08-01 《食品化学导论》一书在编写中采用最新教学理论，向具有全面认知技能的学生介绍食品化学这门学科。书中各章节都有具体的学习目标，且相对独立，学生无需额外搜索基础信息。 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	食品接触材料及制品标准汇编 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心　　出版：中国标准出版社　　日期：2019-02-01 为了方便读者使用，国家食品安全风险评估中心和中国标准出版社联合推出。 食品接触材料及制品可能会在与食品接触的过程中影响食品的气味、味道以及颜色，更可能会释放出 ...	詳情>>	售價：HK$ 229.5

	中国食品药品检验年鉴2017 『简体书』 作者：中国食品药品检定研究院　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-04-01 1《中国食品药品检验年鉴2017》是一部反映中国食品药品检定研究院及各地方食品药品检验检测机构2017年在药品、生物制品、医疗器械、食品、化妆品等方面的监督检验 ...	詳情>>	售價：HK$ 402.3

	食品营养与卫生 『简体书』 作者：甄少波　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2023-10-01 《食品营养与卫生》主要包括以下部分内容：基础营养学知识（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维的缺乏症、推荐量和食物来源）、各类食物营养特点（九 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	食品营养与健康 『简体书』 作者：高宇萍，袁静宇　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《食品营养与健康》作为双高专业建设重点教材，立足于科学性、专业性、实用性，突出 “学中做， 做中学”的职业教育理念，以《高等职业学校专业教学标准（试行）》 为依 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	食品安全培训教程 餐饮篇 『简体书』 作者：华测集团食品安全质量研究院　　出版：中国标准出版社　　日期：2019-03-01 本书是从食品安全角度编写的一套《食品安全管理培训教程》，本套教程共分5册，分别为《餐饮篇》《商业零售篇》《食品加工篇》《种植养殖篇》《物流仓储篇》；为了帮助餐饮 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.3

	黑芝麻 大营养－食品安全科普丛书 『简体书』 作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-02-01 书共分8篇，分别为：传说篇、常识篇、原料篇、营养篇、健康篇、食用篇、产品篇和十大黑芝麻组方及功效篇，用问答的形式，并配合大量漫画，详细解释了与黑芝麻相关的食品安 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.0

	江南近代城镇地图萃编 （文化转型与现代中国丛书） 『简体书』 作者：钟翀　　出版：上海书店出版社　　日期：2023-06-01 《江南近代城镇地图萃编》是首 部系统性集结和出版的江南城镇历史地图集，采用8开本精装、四色彩印，尽可能呈现出历史地图的原貌特色。所收地图大多未经整理出版、且有大 ...	詳情>>	售價：HK$ 1012.0

	三农舆情蓝皮书：中国三农网络舆情报告（2022） 『简体书』 作者：农业农村部信息中心　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2022-12-01 本书对农牧渔生产与粮食安全、乡村振兴、种业振兴、农产品质量安全、农业农村信息化、农村人居环境整治等6个三农专题舆情进行深入分析，并对农业农村部网站在三农舆论引导 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.7

	2024年中国农历：农历甲辰年 『简体书』 作者：中国农业出版社　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2023-08-01 农历是中国农业出版社的品牌产品，已连续多年出版，长期以来深受广大农民的喜爱，为促进乡村振兴、涵育乡风文明、培育农民健康生活习惯等方面作出了贡献。本书包括2024 ...	詳情>>	售價：HK$ 17.3

	中国乡村振兴发展报告2022 『简体书』 作者：中华人民共和国农业农村部　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2024-01-01 该书系统回顾了2022年我国全面推进乡村振兴的工作进展和成效，介绍了各地区各部门推动农业稳产增产、农民稳步增收、农村稳定安宁的政策举措，集中体现了我国三农工作战 ...	詳情>>	售價：HK$ 322.0

	蕾丝花片钩编图集 『简体书』 作者：日本E G创意　　出版：中国纺织出版社　　日期：2024-04-01 《蕾丝花片钩编图集》以蕾丝花片为主题的钩编作品集。全书从20~30 cm的简单编织作品，到30~40 cm的有编织效果的作品，进行多方面的介绍。另外，全书将分为 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	精编隶书书法字汇 『简体书』 作者：好书法研究中心 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-01-01 隶书也叫隶字古书,是在篆书基础上为适应书写便捷需要产生的字体,就小篆加以简化,又把小篆匀圆的线条变成平直方正的笔画,便于书写。《精编隶书书法字汇》是一部书法艺术 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

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