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	食品科学与工程导论（国外优秀食品科学与工程专业教材） 『简体书』 作者：[英]杰弗里 坎贝尔-普拉特[Geoffrey Campbe　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-02-01 本书全面地反映了当代食品科学技术教育的发展趋势，搭建了食品科学技术人才知识和能力的架构。该书书适用于我国食品科学与工程、食品质量与安全等本科专业的教学，非食品专 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.0

	安全时时记 电力设施保护（画册） 『简体书』 作者：《安全时时记》编委会　　出版：中国电力出版社　　日期：2023-05-01 安全用电，以人为本。本书介绍居民安全用电的有关知识，采用绘画的形式，寓教于乐，围绕人们日常生活中与用电相关的现象、问题和隐患展开，以丰富的插图、真实的案例，介绍 ...	詳情>>	售價：HK$ 11.3

	中国食品行业追溯体系发展报告 『简体书』 作者：中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会，国家农产品现代物流工　　出版：中国商业出版社　　日期：2019-09-01 本书主要阐述了：本书共分为四篇：*篇综合报告篇，包括三个部分：*部分2018年食品行业追溯体系环境分析，主要从宏观经济领域、食品行业领域、食品安全调查领域以及相 ...	詳情>>	售價：HK$ 202.5

	安全时时记 农村安全用电事故案例警示（画册） 『简体书』 作者：《安全时时记》编委会　　出版：中国电力出版社　　日期：2023-05-01 安全用电，以人为本。本书介绍农村安全用电的有关知识，采用绘画的形式，寓教于乐，围绕人们日常生活中与用电相关的现象、问题和隐患展开，以丰富的插图、真实的案例，介绍 ...	詳情>>	售價：HK$ 11.3

	安全时时记 居民安全用电事故案例警示（画册） 『简体书』 作者：《安全时时记》编委会　　出版：中国电力出版社　　日期：2023-05-01 安全用电，以人为本。本书介绍农村安全用电的有关知识，采用绘画的形式，寓教于乐，围绕人们日常生活中与用电相关的现象、问题和隐患展开，以丰富的插图、真实的案例，介绍 ...	詳情>>	售價：HK$ 11.3

	食品科学技术名词 『简体书』 作者：食品科学技术名词审定委员会审定　　出版：科学出版社　　日期：2020-10-01 本书是全国科学技术名词审定委员会公布的食品科学技术名词。全书包括总论、食品科学、食品工程、食品安全和食品营养等5部分,共收录词条3432条。这些名词是科研、教学 ...	詳情>>	售價：HK$ 301.0

	安全时时记 中小学生安全用电事故案例警示（画册） 『简体书』 作者：《安全时时记》编委会　　出版：中国电力出版社　　日期：2023-05-01 本书内容源自生活，介绍中小学生安全用电的有关知识，以漫画的表现形式，寓教于乐、贴近百姓，便于读者快速理解和消化关键知识点；简单明了的说明，能切实帮助中小学生了解 ...	詳情>>	售價：HK$ 11.3

	餐饮食品安全 『简体书』 作者：郭利芳，乔支红，杨国斌　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2021-07-01 本选题是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.3

	食品安全概论 『简体书』 作者：任媛媛 郝建雄 王云峰，主编，赵丹丹 谷大海 薛佳，副主编　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2021-07-01 本材主要介绍了食品安全的定义及存在的问题，食品中天然毒素的安全问题，环境污染带来的安全问题，影响食品安全的生物性污染、有害元素、农药兽药残留、食品添加剂和食品包 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.0

	家庭食品安全与营养科普手册 『简体书』 作者：赵耀　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2022-12-01 为贯彻落实“健康中国2030”规划纲要、《国民营养计划（2017—2030年）》和健康北京行动（2020—2030年）等有关要求，提升居民营养与食品安全健康知识 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	基础营养与食品安全（第2版） 『简体书』 作者：陆淼，袁媛　　出版：人民卫生出版社　　日期：2023-03-01 本教材为全国中等卫生职业教育营养与保健专业教材，主要面向全国中等卫生职业教育营养与保健专业师生。 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.8

	食品安全风险分析理论与应用 『简体书』 作者：张鸿雁　　出版：科学出版社　　日期：2022-11-01 本书共五章，主要介绍了食品安全风险分析产生的背景和意义，以及由风险评估、风险管理和风险交流三部分构成的理论框架等内容。分别就化学性危害和生物性危害重点介绍了风险 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	食品包装与安全 『简体书』 作者：魏丽红 李云波 主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2021-08-01 本书系统而全面地介绍了现代食品包装材料及包装容器、食品包装技术设备，重点讲述了食品包装技术、各类食品的包装工艺以及食品包装设计。本书还介绍了食品包装的新材料、新 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	大数据优秀产品和应用解决方案案例集（2019）工业、能源、民生卷 『简体书』 作者：国家工业信息安全发展研究中心　　出版：人民出版社　　日期：2019-05-01 为深入实施国家大数据战略，落实《国务院关于印发存进大数据发展行动纲要的通知》和《大数据产业发展规划（2016-2020年）》，全面掌握我国大数据产业发展和应用情 ...	詳情>>	售價：HK$ 267.3

	餐饮食品安全 『简体书』 作者：熊敏　　出版：东南大学出版社　　日期：2015-10-01 本书采用项目导向、模块化设置和任务驱动编写法进行编写，以餐饮食品生产流程为主线设置项目，各项目按主要内容设置模块，每个模块由案例导入、工作任务和知识链接等栏目组 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.4

	常见食品安全风险因子速查指南 『简体书』 作者：尤坚萍　　出版：浙江大学出版社　　日期：2021-01-01 食品，是人类赖以生存的*基本、*重要元素；食品安全，是这一生存元素具有存在价值的基本前提；食品安全监管，则是食品安全得以保障的必要构成。本书是作者在对历年国家及 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.5

	安全生产专业实务习题集.其他安全：2023版 『简体书』 作者：全国中级注册安全工程师职业资，全国中级注册安全工程师职业　　出版：应急管理出版社　　日期：2023-05-01 《安全生产专业实务习题集.其他安全:2023版》由全国中级注册安全工程师职业资格考试配套辅导用书编写组编 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.9

	安全生产专业实务习题集.建筑施工安全：2023版 『简体书』 作者：全国中级注册安全工程师职业资，全国中级注册安全工程师职业　　出版：应急管理出版社　　日期：2023-05-01 《安全生产专业实务习题集.建筑施工安全:2023版》由全国中级注册安全工程师职业资格考试配套辅导用书编写组编 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	生物安全与环境 『简体书』 作者：李霞、李丽芬、陈慧英 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-09-01 本书编者从事本领域科研10余年，积累了丰富的科研成果。本书通过典型案例，全面、系统地介绍了生物安全及其对生态环境的影响。通过理论研究与技术应用相结合，介绍了转基 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	安全生产专业实务习题集.煤矿安全：2023版 『简体书』 作者：全国中级注册安全工程师职业资，全国中级注册安全工程师职业　　出版：应急管理出版社　　日期：2023-05-01 中级注册安全工程师职业资格考试按照专业类别实行全国统一考试，考试科目分为“安全生产法律法规”“安全生产管理”“安全生产技术基础”3个公共科目和“安全生产专业实务 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.9

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