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诗酒傲啸
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问酒家——酿酒大师们的酒道人生
『简体书』 作者：李宾 牟雪莹 出版：四川大学出版社 日期：2023-04-01 伟大的时代造就了伟大的科研工作者，伟大的科研工作者又推动着优秀企业不断向前发展。中国酒业在七十年的发展历程中，群星璀璨，宗师辈出。本书即讲述了酒业宗师巨匠秦含章、周恒刚、陈茂椿、熊子书、沈怡方、高月明、曾祖训、吴衍庸、赖高淮、高景炎、梁邦昌 ... |
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Chinese National Alcohols：BAIJIU AND HUANGJIU（国酒）
『简体书』 作者：孙宝国 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-07-01 作为世界东方的文明古国，中国也是酒的故乡和酒文化的发源地。而白酒和黄酒都是中国独有的，是中华民族重要的非物质文化遗产，中华文化鲜明的符号，但全球对白酒、黄酒的了 ... |
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酒与美国历史——从殖民地时期到年轻的共和国
『简体书』 作者：[加]韩铁 出版：武汉大学出版社 日期：2023-11-01 本书是笔者计划完成的美国酒史三部曲的第一部，涵盖了殖民地时代与合众国的初期阶段。酒在这个历史时期对社会发展的贡献，可谓居功甚伟。它关系到殖民地人的生死存亡、美国革命的最初起源、西部农业商业化迈出的第一步、代表制民主从精英政治向较为民众化方向 ... |
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怀庄40年：一个酱酒品牌的发展史
『简体书』 作者：郭旭，许峰，李思瑾 出版：中国商业出版社 日期：2023-11-01 20世纪80年代初，全国各酒业登上历史舞台。经过40多年发展，取得了突出的成绩，在中国白酒产业版图和消费市场上占据举足轻重的作用。仁怀经济结构从传统的一二三次产业转型为以酿酒为核心的产业发展模式，成为中国最知名的白酒产业集聚区和具竞争力的白 ... |
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葡萄酒的世界与侍酒服务
『简体书』 作者：李海英 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-03-01 首先作者长期担任*高职高专《葡萄酒鉴赏》培训主要负责人，并长期活跃于葡萄酒教学与行业领域桥梁搭建活动中，在目前国内高校葡萄酒教学方面有一定知名度，发起并成立的非 ... |
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国酒
『简体书』 作者：孙宝国 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-06-01 本书倡导适量饮酒、适时饮酒、文明饮酒的健康饮酒目的，通过浅显易懂讲述，为社会各界提供关于白酒概念、历史、文化、名人、名酒、酿造技艺以及风味健康等9个方面的相关知识，力争使读者对白酒、黄酒有全面客观的认识。 ... |
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少年读三国：煮酒论英雄
『简体书』 作者：[明]罗贯中 原著 钱儿爸[韩涛]编著 赵燕 绘 出版：中信出版社 日期：2021-08-01 《少年读三国》是知名语言艺术家钱儿爸倾力创作的适合孩子阅读的《三国演义》。在这套写给孩子的长篇历史故事中，孩子们将会看到数百位个性鲜明的文官武将，数十个令人拍案 ... |
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孤独之酒
『简体书』 作者：伊莱娜?内米洛夫斯基, 黄旭颖 出版：作家出版社 日期：2007-08-01 《孤独之酒》的主要内容是：埃莱娜一家十月革命后辗转来到巴黎定居，她父亲是个犹太商人：整天忙于生意；母亲贝拉是一位沙俄没落贵族小姐，与女儿感情疏远。埃菜娜从小生活在孤独之中，她对母亲从生疏到憎恨，心中暗暗打定主意，要让他们为此付出代价。 ... |
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诗国 二O二三（上下卷）
『简体书』 作者：诗国编委会 出版：中国书籍出版社 日期：2023-11-01 本书由《诗国》编委会主编，分为上下两册。 一、特载了近年来党和政府有关文字改革、文艺繁荣、文化传承等方面的政策、法规、意见与****的相关重要讲话。 ... |
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古龙传：我有一杯酒，足以慰风尘
『简体书』 作者：慕成雪 出版：中国华侨出版社 日期：2017-01-01 古龙，他与金庸、梁羽生并称为中国武侠小说三大宗师。他文笔如刀，才华惊人，《小李飞刀》、《楚留香传奇》、《陆小凤传奇》、《绝代双骄》、《萧十一郎》等精彩绝伦、风行 ... |
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仰韶文化与酒
『简体书』 作者： 出版：文物出版社 日期： ... |
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自然酒
『简体书』 作者：[法]伊莎贝尔˙莱杰容， 乔阿苏，刘静 ， 出版：新星出版社 日期：2023-04-01 ... |
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李清照传 婉约酒中仙 清高不羁魂
『简体书』 作者：一介 出版：哈尔滨出版社 日期：2024-11-01 一本书讲透千古才女李清照的传奇一生。作者深挖详尽历史资料，分别从待字闺中、小乔初嫁、被迫离京、闲居青州、靖康之难等八卷内容与角度，为大家呈现一个更立体、更鲜活的 ... |
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世界知库 改变日本酒历史的创新战略：“One CUP大关”的成功秘密（一杯清酒探秘百年长青企业）
『简体书』 作者：[日]株式会社钻石商业企划 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-07-01 这是一本关于日本清酒“One CUP大关”的书，从中可以一览该商品的破格之路： 1964年创造出即饮瓶装酒； 1967年率先启动酒类自动售货机； 1978 ... |
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文史论稿——啸马自选集
『简体书』 作者：啸马 出版：福建人民出版社 日期：2019-05-01 本书为福建社会科学院学者文库之一，为啸马的个人文集。这些文章都已发表在各大刊物上，将按照文章主题，划分为文艺论著、文化随笔、历史散文、人物述评等若干个专题，展现其在文史研究领域的成就及其文化、历史散文随笔方面的创作成果。 ... |
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酒史与酒文化研究（第二辑）
『简体书』 作者：孙家洲，马利清 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-10-01 本书是由中国人民大学历史学院酒史与酒文化研究中心主办的集刊。内容包括酒文化在华夏文明中的地位，酒的起源与农业的关系，有关酿酒及葡萄酒的考古与文物，酒在古代政治史上的光彩，朝廷关于酿酒与饮酒的政策、律令，佛教与酒文化，民族交往与酒，酒在人际交 ... |
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中国酒史（插图版）
『简体书』 作者：王赛时 出版：山东画报出版社 日期：2018-11-01 近些年*学术深度的一部中国酿酒历史研究专著。 ... |
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酒道
『简体书』 作者：木空 出版：群言出版社 日期：2016-08-01 酒从何处来，为啥那么多中国人喜欢喝酒，怎样品酒选酒藏酒才是正路数，这不仅仅是酒常识酒生活，更是酒文化。喝酒爱酒的人，在回味酒香的同时，若能染些酒文化，那将是很有品味的人。本书分十章，包括酒源、酒风、酒礼、酒道等，作者用幽默轻松简洁的语言，畅 ... |
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食帖：酒的全事典
『简体书』 作者：林江 主编 出版：中信出版社 日期：2018-01-01 上帝造水，人类造酒。《酒的全事典》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第21本书，也是一本百科类的酒品指南书。书中对酿造酒、蒸馏酒和调制酒三大类详细介 ... |
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读醉·宁夏酒庄指南（2018-2019）
『简体书』 作者：伊国涛 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-12-01 本书系统全面介绍了宁夏贺兰山东麓产区的位置、历史、气候、风土、人文、列级酒庄制度、葡萄园管理和酒庄功能分布、酿酒工艺流程、宁夏贺兰山东麓产区酒庄分布等，还会有宁夏美食美酒搭配、星空酒庄游路线等推荐。全书紧扣葡萄酒行业和爱好者的兴趣点，对葡萄 ... |
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