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经典川味河鲜
『简体书』 作者:朱建忠 出版:中国纺织出版社 日期:2018-05-01 被誉为河鲜王的朱建忠大师, 将毕生所学,毕生所用,从业20多年的宝贵经验, 在《经典川味河鲜》中无私奉献出来, 既能够尝到河鲜的鲜, 又带有强烈的川菜特 ... |
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意大利面
『简体书』 作者:意大利百味来烹饪学院 出版:北京美术摄影出版社 日期:2018-06-01 *由全球驰名品牌意大利百味来烹饪学院倾力打造,品牌保证,诚意之作。 *本书囊括了4大品类超过130种意大利面的制作方法,在经典中传承美味,在传承中开拓创新。 ... |
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厨房必备调料,调好味做好菜(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-05-01 19年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 每道菜都有专属的调味秘籍,教你准确定味、适时调味、 ... |
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人间至味(精装 汪曾祺100周年诞辰精装纪念版)
『简体书』 作者:汪曾祺 出版:北岳文艺出版社 日期:2020-05-01 ◆汉语白话文之典范!淡如缕烟,却余味不绝。 ◆汪曾祺100周年诞辰纪念版! ◆教育部推荐1-9年级必读书单。 ◆认真对待一茶一饭,做自己的生活家。 ◆阿 ... |
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知味
『简体书』 作者:张逸良 出版:台海出版社 日期:2017-09-01 ★年度精选、去粗取精,凝结作者与编辑的共同努力。 《知味》精选自北京晚报知味副刊刊登的文章,全书分大地、忆人、生活、 知味和读城五个部分,在作者们的笔下,丰子 ... |
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水彩味-水彩风景创作技法精解
『简体书』 作者:白露洋 出版:湖北美术出版社 日期:2019-11-01 一本书,构建架上水彩新维度。 50组教学问答:作者在微博精选出关于水彩常见的疑问,图文精解,穿插在每个案例前。 13幅范画案例:五大主题,从都市到乡野,从山 ... |
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水彩味-水彩动物创作技法精解
『简体书』 作者:三乖 出版:湖北美术出版社 日期:2019-11-01 50组教学问答:专业答疑解惑,解决学习水彩遇到的各种实际问题。 16幅作画示范:分步骤精讲,从线稿到完成图,一个步骤都不少。 10张佳作欣赏:高清大图,解读 ... |
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街头拾味:东京超人气美食
『简体书』 作者:[德]汤姆·范登堡 [捷]卢克·蒂丝[日]涉谷美穗 [日]梶 出版:华中科技大学出版社 日期:2020-04-01 1.《街头拾味:东京超人气美食》更像是日本美食文化的缩影,屋台文化、居酒屋文化、和果子文化等在书中得到了淋漓尽致的展现。 2.《街头拾味:东京超人气美食》以美 ... |
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南甜北咸 : 人间至味是清欢
『简体书』 作者:高维生 出版:团结出版社 日期:2020-03-01 *美食田野调查 新人文美食作品 *以南北美食为载体,寻访美食故乡的亲身经历、记忆中的故事与食味 美食有记忆,通过其形象、创制和味道,从中提取历史的踪迹 * ... |
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家常主食——本味家常菜黄金搭档
『简体书』 作者:圆猪猪 出版:青岛出版社 日期:2020-06-01 《本味家常菜》黄金搭档《家常主食》 4位千万级美食名博博主掏家底倾情奉献 受无数网友追捧的人气主食 东西南北人气主食TOP30 米食面食点心158款 ... |
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自在生活:涓涓的101道家传好味
『简体书』 作者:胡涓涓 出版:水利水电出版社 日期:2020-07-01 在外打拼的你度过了多少点外卖的日子? 为家人精心呈现美食的你是否苦于筹备下一餐? 或许,你的记忆里有种独一无二的,被称为家的味道? 这不仅仅是本简单的菜谱 ... |
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寻味冰岛(名山古树茶的味与源2020)
『简体书』 作者:杨春,李兴泽 出版:中国林业出版社 日期:2020-06-01 编辑推荐: 之于爱茶人,特别是爱喝普洱茶的人,冰岛的大名简直如雷贯耳。冰岛一直以来都有足够多的话题,有足够多的人物,也有足够大的知名度,它就是一个自带流量的大 ... |
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原味家常蒸菜(汉竹)
『简体书』 作者:烩烩小厨 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2020-10-01 新手下厨房如何一次成功? 喜欢下厨但不想忍受油烟困扰? 没时间做菜,怎么做又都是一个味儿? 庭院里养满花,餐桌上饭菜香,心灵手巧的烩烩过着令人向往的生活。 ... |
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慢活书系·乡间食味
『简体书』 作者:宋长征 出版:黄山书社 日期:2020-11-01 ... |
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味与道(上海百年老字号·青年说系列)
『简体书』 作者:许瑛瑛,刘陈鑫 出版:上海交通大学出版社 日期:2020-11-01 ... |
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川味香肠品质控制及电子舌识别研究
『简体书』 作者: 出版:四川大学出版社 日期: ... |
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吃遍大西南——探味民间菜
『简体书』 作者:田道华 出版:青岛出版社 日期:2021-06-01 民间菜和原生态食材就像是散落在乡野的珍珠,本书以游记体裁穿针引线,以专业视角条分缕析,以轻松笔调娓娓道来,以诱人图片抒情展味,图文并茂,讲述西南三省一市的民间美 ... |
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阿丑妈咪幼儿原味辅食全攻略
『简体书』 作者:林美君 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2021-06-01 本书旨在与读者分享如何让幼儿通过辅食获得均衡的营养。作者通过自己照顾过敏儿的经历,总结出来的经验,能让新手爸妈们少点焦虑。 ... |
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民国粤味:粤菜师傅的老菜谱
『简体书』 作者:周松芳 出版:广东旅游出版社 日期:2021-07-01 既有“食在广州”之盛名,若无食谱可传,如何将此盛名副实承传?《民国粤味:粵菜师傅的老菜谱》以民国经典粵菜谱为底本,道出广东粤菜百年的变迁,诉说粤菜的变与不变。 ... |
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此去风雨知几何:拾味80个瞬间
『简体书』 作者:杨孟华 出版:上海三联书店 日期:2021-07-01 本书是作者的个人回忆录。选取人生中的80个片段的故事,讲述所得到的启示和领悟。作者年少入伍,军营的磨练、战场的硝烟、宣传阵地的深水静流,锻造了作者优秀的意志品格 ... |
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