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	糟、烤及熏制食品加工技术 『简体书』 作者：严泽湘 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-04-01 本书介绍了糟制食品、烤制食品、熏制食品加工技术。 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.6

	食品工厂设计（张一鸣）（第二版） 『简体书』 作者：张一鸣、黄卫萍 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-09-01 食品工业的发展亟须建立、壮大食品生产基地，食品工厂设计是其中一个重要的环节。食品工厂设计在高职高专人才培养中也是一门重要的综合训练课程。本教材内容上紧密结合工厂 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.0

	不说不知道：你身边的食品安全 『简体书』 作者：孙丽红著 何裕民 主审　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2016-11-01 1.现在吃啥才安全呢？要仔细看看这本书。 2.倡安全，享健康。一部真正说清楚什么可以吃和怎么吃的饮食参考书。 3.知名营养食疗专家孙丽红教授的又一力作，值得 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.0

	食品加工过程安全控制丛书--食品加工过程安全优化与控制 『简体书』 作者：胡小松，谢明勇 等编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-03-01 食品加工过程安全控制丛书由江南大学、中国农业大学、南昌大学、华南农业大学、华南理工大学等全国食品学科具有科研优势的单位联合编写。食品加工过程安全控制丛书内容具有 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.1

	认识基金经理的投资风格 景顺长城基金管理有限公司 『简体书』 作者：景顺长城基金管理有限公司　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-02-01 经历了基金市场近几年的跌宕起伏后，基民心中可能充满疑惑。主动权益的基金经理曾经给大家带来了丰厚的收益，却也在逆风时遭遇了较大的回撤。对于基民来说，究竟应该如何看 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	食品生产质量安全知识 『简体书』 作者：湖北省人才服务局　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2016-05-01 本书为三篇：法律法规篇、生产安全篇、知识问答篇，从相关法律规定到实际生产涉及到的食品安全知识逐一介绍和阐释。 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.0

	食品科技期刊投稿指南 『简体书』 作者：金铁成　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-12-01 本书从科技期刊责任编辑的视角，以食品科技期刊为例从理论与实践两方面探讨了年轻作者，如何解决在论文发表过程中遇到的种种困惑。 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	食品化学与分析实验（严奉伟） 『简体书』 作者：严奉伟、丁保淼 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-01-01 本书系统阐述了食品化学及分析的相关要求、实验技术、数据处理等方面的内容。既阐述理论性内容，又总结实践经验，且兼顾近年来在食品化学及分析领域中的一些新方法、新技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.6

	食品检验工（中级）第2版 『简体书』 作者：黄高明　　出版：机械工业出版社　　日期：2016-05-01 本书是依据《国家职业标准食品检验工》中级的知识要求和技能要求，按照岗位培训需要的原则编写的。主要内容包括：检验的前期准备及仪器设备的维护，粮油及其制品的检验，糕 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.7

	英汉对照食品安全学 『简体书』 作者：张双灵 等编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-11-01 本书共分八章，主要包括生物性、化学性（食品添加剂、农药残留、兽药残留、金属、工业化学物、加工过程中形成的化学物）危害对食品安全性的影响，以及食物中的天然有毒物质 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.6

	食品工程高新技术（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：高福成，郑建仙　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-11-01 本书是对目前国内食品学科的主干专业课程《食品工程原理》或《化工原理》的重要补充，也是当今国际食品工业发展的必然要求。有鉴于此，国内有很多高等学校食品科学及相关学 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	食品溯源与识别分析技术 『简体书』 作者：[日]日本分析化学会标识溯源分析技术研讨会　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-11-01 1.详细介绍了日本先进的食品、农产品溯源和识别分析技术及实践应用； 2.为我国食品、农产品溯源和识别分析提供了很好的范例参考和借鉴；3.涵盖了产地识别、品种识别 ...	詳情>>	售價：HK$ 106.5

	食品安全检测技术（王硕） 『简体书』 作者：王硕 王俊平主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-08-01 本书重点描述食品安全检测中常用的食源性致病微生物检测技术、理化检测技术、色谱技术、质谱技术、光谱技术、快速检测技术及样品前处理技术的相关要求及实验技术进行了阐述 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	食品安全科普读本——小学篇 『简体书』 作者：徐敦明　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2018-10-01 《食品安全科普读本：小学篇》积极引导广大小学生用知识武装头脑，用科学击破谣言，成为食安小达人，力求以通俗易懂的文字、生动活泼的语调以及简单实用的食安知识，开启同 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.8

	食品加工过程安全控制丛书--食品安全快速检测与预警 『简体书』 作者：孙远明 等编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-03-01 食品加工过程安全控制丛书由江南大学、中国农业大学、南昌大学、华南农业大学、华南理工大学等全国食品学科具有科研优势的单位联合编写。食品加工过程安全控制丛书内容具有 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.6

	食品安全典型案例（2015） 『简体书』 作者：王旭　　出版：知识产权出版社　　日期：2017-04-01 依据2016食品安全法，深度解读热门食品安全案件。 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.5

	中国食品安全发展报告2015 『简体书』 作者：吴林海，徐玲玲，尹世久 等　　出版：北京大学出版社　　日期：2016-05-15 《中国食品安全发展报告2015》：教育部哲学社会科学系列发展报告（培育项目）。 ...	詳情>>	售價：HK$ 162.0

	食品药品监督管理部门法制工作理论与实务 『简体书』 作者：广东省食品药品监督管理局　　出版：中国医药科技出版社　　日期： 《食品药品监督管理部门法制工作理论与实务》旨从食品药品监管部门法制工作的角度，围绕法制工作具体分工，为食品药品监管部门的法制工作人员提供一些理论素材、工作思路、 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.6

	食品科技系列--食品安全风险评估（宁喜斌） 『简体书』 作者：宁喜斌 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-08-01 《食品安全风险评估》介绍了食品安全风险评估的历史、现状、发展趋势；详细介绍风险评估的4个步骤即危害识别、危害特征描述、暴露量评估、风险特征描述。为了加深对风险评 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.8

	生态影响类建设项目环境保护事中事后监督管理机制研究 『简体书』 作者：刘殊 等　　出版：中国环境出版社　　日期：2020-11-01 近年来，随着政府职能转变和行政审批体制改革的深入推进，简政放权、放管结合已成为国家行政管理的必然要求。建设项目环境保护事中事后监管不断深化改革、完善机制、强化执 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.5

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