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酒店餐饮部运行与管理
『简体书』 作者:匡家庆, 殷红卫 出版:外语教学与研究出版社 日期:2015-08-15 《酒店餐饮部运行与管理》可作为高职酒店管理专业、旅游管理以及其他管理类专业的教材或参考书,也可作为餐饮企业工作人员的培训资料。 ... |
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巧厨娘微食季:小炒暖全家 (A03)
『简体书』 作者:美食生活工作室 出版:青岛出版社 日期:2015-09-01 微食季系列,书不厚,但很有诚意。拿在手中正好可以边看边做,没有累赘感。 这本美食书精美,看着图片赏心悦目,诱使你不由自主就能轻松学会。 这本美食书设计时尚, ... |
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巧厨娘微食季:不辣不爱 最爱川菜(A06)
『简体书』 作者:美食生活工作室 出版:青岛出版社 日期:2015-09-01 微食季系列,书不厚,但很有诚意。拿在手中正好可以边看边做,没有累赘感。 这本美食书精美,看着图片赏心悦目,诱使你不由自主就能轻松学会。 这本美食书设计时尚, ... |
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巧厨娘微食季:菜鸟学做菜 (A10)
『简体书』 作者:美食生活工作室 出版:青岛出版社 日期:2015-09-01 微食季系列,书不厚,但很有诚意。拿在手中正好可以边看边做,没有累赘感。 这本美食书精美,看着图片赏心悦目,诱使你不由自主就能轻松学会。 这本美食书设计时尚, ... |
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私房菜馆Ⅱ
『简体书』 作者:DAM工作室 出版:华中科技大学出版社 日期:2015-09-01 私房菜馆,顾名思义,让人联想到独具特色的私密就餐环境。《私房菜馆Ⅱ》延续了《私房菜馆》的风格和体例,精选了近年落成的,独具特色的48家餐厅。案例鲜明,设计新颖, ... |
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环境教育(第二版)六年级上
『简体书』 作者:环境保护部 出版:中国环境出版社 日期:2015-07-01 《国家环境保护模范城市推荐教材·环境教育:六年级上册第二版》内容简介:你对家庭装修过程中的环保问题有什么看法?列出你的想法并开始研究。家人抽烟、洗涤剂污染、厨房 ... |
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胡大一:高血压、高血脂饮食+运动
『简体书』 作者:胡大一主编、悦然生活 出版:中国轻工业出版社 日期:2015-09-01 平稳血压、血脂的绝佳方案! 吃得放心,动得安心 不让药物赖上你 远离心脏病、动脉粥样硬化 心血管专家+协和知名营养师共同打造 ... |
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家常卤肉这样做最好吃(突破传统卤肉工艺,百变卤肉新手法引领全民开吃!)
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-10-01 家常卤肉菜品烹饪指南 卤肉达人后厨秘招 86道猪肉卤味,小材料,大风味; 38道牛羊肉卤味,风味独特; 54道鸡鸭卤味,鲜嫩多汁。 正宗口味在家做,更 ... |
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烤箱做家常菜一学就会(焗烤美食快速上菜,好味省时更安心!)
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-10-01 简单轻松无油烟,营养美味新食尚。 5大烤箱烹饪难题全方位解析,6种美味、实用焗烤酱调制方法,近300道经典焗烤美食快速上桌。 无须掌握复杂的烹饪技巧,无须倾 ... |
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李升勇与大教育
『简体书』 作者:李升勇,中国教育报刊社人民教育家研究院 出版:北京师范大学出版社 日期:2015-10-01 事业,因与名家分享而辉煌 这是一套,寻找教育家成长智慧的丛书 这是一套,凝集当代教学思想流派的精粹 这是一套,展示一流教学实践案例的大典 ... |
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京都大阪神户奈良自由行(第2版)
『简体书』 作者:墨刻编辑部著 出版:人民邮电出版社 日期:2015-11-01 多年实地走访经验, 海量真实图片与信息, 基本信息.护照签证.行前准备.交通攻略.景点路线.美食购物 吃喝玩乐购, 无拘无束悠游日本! 大关西玩乐资讯 ... |
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梅蒂亚的孤独之旅
『简体书』 作者:[美]艾瑞克·赛提亚文,谢辉 出版:文化艺术出版社 日期:2015-01-01 《梅蒂亚的孤独之旅》是个不经意闯入其中的,另一个世界的故事。在这个下雪却从不寒冷的小镇里,每个人都有魔法手段藏匿自己的秘密和孤独,梅蒂亚父亲的沉默与雾气,帝王街 ... |
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主厨家宴+主厨家宴:前菜?生食?酱料
『简体书』 作者:[意]保罗帕奇, [意] 罗伯特莫塔德利,[意]费代里卡罗马 出版:北京美术摄影出版社 日期:2015-06-01 走进主厨的餐厅 走进《主厨家宴》,我们经历了一场视觉和味觉的盛宴,从美味中,我们感受到了幸福;在食材丰富的色彩中,我们享受其中;为了探索这幸福的源泉,我 ... |
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最爱中式风
『简体书』 作者:理想·宅 出版:化学工业出版社 日期:2015-07-01 本书所选的案例都非常精致,对每张图片都做了主要材料的标注,即便不是科班出身的室内设计师,通过本书,您也能分辨出同一种材料在不同空间和不同设计下展现出的效果。这样 ... |
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总有一顿饭值得你亲力而为
『简体书』 作者:梁子庚 出版:中信出版社 日期:2015-11-09 国际创意大厨梁子庚倾力呈现*有情怀的家宴菜式 表达情感的方式有很多,然而亲力而为的佳肴,是*让人无法拒绝的一种。总有某些人、某些时刻值得你捋捋微皱的围裙, ... |
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清淡小炒菜
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2016-01-01 本书所有食谱都配有精美大图和详细的步骤,保证让您一看就懂,一学就会,分分钟做出一盘美味的清淡小炒菜。 ... |
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防水工程施工 第2版
『简体书』 作者:李靖颉 出版:机械工业出版社 日期:2015-12-01 本书共分6个单元,主要内容包括屋面防水工程,地下防水工程、厨房及厕浴间防水工程、建筑工程外墙防水、构筑物防水工程、实践性教学。本书可作为高等职业学校建筑工程技术 ... |
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微笑烘焙:送给家人的小幸福
『简体书』 作者:【日】千叶贵子 曹惊喆等 出版:水利水电出版社 日期:2016-01-01 新手学饼干甜点 家庭学习做甜品的入门书 烤箱面包机使用 ... |
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教你学做120种普通家常菜
『简体书』 作者:吴杰 主编 出版:金盾出版社 日期:2015-11-01 吴杰主编的《教你学做120种普通家常菜》是专门针对全无烹饪经验却有强烈学习愿望的读者所设计的。如果名曰“家常菜”,但原料品种繁多,调味品五花八门,制法复杂,专业 ... |
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调料 美味 健康
『简体书』 作者:赵和、赵霖 出版:人民卫生出版社 日期:2015-12-29 “民以食为天,食以味为先”。现代人不仅要求食物营养搭配合理,而且也要享受美味带给人们的愉悦,营养而无味的食品肯定是不受欢迎的。调料是居家过日子必不可少的厨房用品 ... |
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