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茶艺师(初级)--国家职业技能等级认定培训教程 茶艺师(初级)--国家职业技能等级认定培训教程
『简体书』 作者:中国就业培训技术指导中心  出版:中国劳动社会保障出版社  日期:2021-12-01
中国就业培训技术指导中心根据《国家职业技能标准-茶艺师》(2018年修订)组织编写了茶艺师国家职业资格培训教程,套书包括《茶艺师(基础知识)》《茶艺师(初级)》 ...
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售價:HK$ 63.3

江苏省废弃电器电子产品拆解处理技术推广手册 江苏省废弃电器电子产品拆解处理技术推广手册
『简体书』 作者:江苏省固体废物监督管理中心,江苏省环境科学研究院  出版:化学工业出版社  日期:2021-11-01
1.符合国家发展需要,电器电子产品在我国的大量使用及频繁的更新频率要求相关产品的拆解处理技术不断提升,以保证资源有效利用及避免环境污染。 2.有推广意义,本书 ...
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售價:HK$ 180.6

国家工程技术研究中心建设与治理 国家工程技术研究中心建设与治理
『简体书』 作者:欧阳欢  出版:中国农业科学技术出版社  日期:2018-06-01
国家工程技术研究中心国家科技发展计划的重要组成部分,是研究开发条件能力建设的重要内容。农口国家工程技术研究中心作为国家工程技术研究中心的重要组成部分,是农业科 ...
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售價:HK$ 71.0

世界遗产“泉州:宋元中国的世界海洋商贸中心”突出普遍价值研究报告 世界遗产“泉州:宋元中国的世界海洋商贸中心”突出普遍价值研究报告
『简体书』 作者:泉州市海丝绸之路申遗中心  出版:福建人民出版社  日期:2024-04-01
该书为世界遗产“泉州:宋元中国的世界海洋商贸中心”申遗文本核心内容首次结集公开出版,可供遗产和文物保护人员作为学习和参考资料。 ...
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售價:HK$ 227.7

江苏第六批国家珍贵古籍名录图录 江苏第六批国家珍贵古籍名录图录
『简体书』 作者:江苏省文化和旅游厅 江苏省古籍保护中心  出版:凤凰出版社  日期:2022-06-01
文化重大工程“中华古籍保护计划”江苏省第六批成果 ...
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售價:HK$ 345.0

“一带一路”国家知识产权法律译丛(第三辑) “一带一路”国家知识产权法律译丛(第三辑)
『简体书』 作者:各知识产权中心 组织翻译  出版:知识产权出版社  日期:2021-07-01
1.为系列丛书之一。2.响应国家政策,有一定的指导价值。 ...
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售價:HK$ 122.5

“一带一路”国家知识产权法律译丛(第四辑) “一带一路”国家知识产权法律译丛(第四辑)
『简体书』 作者:各知识产权中心 组织翻译  出版:知识产权出版社  日期:2021-07-01
1.本书作为系列丛书之一,借助丛书影响力,有一定的市场影响力。2.本书响应国家政策,有一定的指导价值。 ...
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售價:HK$ 110.0

食品添加剂应用与检测技术(高等职业教育项目课程教材) 食品添加剂应用与检测技术(高等职业教育项目课程教材)
『简体书』 作者:唐劲松 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2018-11-01
食品添加剂是现代食品工业的灵魂,它能改善食品品质,便于食品加工与防腐保鲜,极大地促进了食品工业的发展。同时,如何正确合理使用食品添加剂也备受社会的关注。《高等职 ...
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售價:HK$ 59.6

食品感官检验技术(高职高专/食品类/配增值) 食品感官检验技术(高职高专/食品类/配增值)
『简体书』 作者:王海波  出版:人民卫生出版社  日期:2019-01-01
首次启动适用于食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术等专业的13门课程教材的编写出版工作,力争突出食品类专业的特色,加强与生产实际的联系,培养食品专业高技能 ...
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售價:HK$ 87.8

伦理审查体系认证标准与审核指南 伦理审查体系认证标准与审核指南
『简体书』 作者:熊宁宁  出版:科学出版社  日期:2021-03-01
涉及人的生物医学研究伦理审查体系认证是国家认证认可监督管理委员会批准的一项质量管理体系的自愿性认证。本书包括了伦理审查体系的认证标准、审核指南、审核工作表、以及 ...
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售價:HK$ 72.5

最新市场监督管理法律政策全书(第6版) 最新市场监督管理法律政策全书(第6版)
『简体书』 作者:中国法制出版社  出版:中国法制出版社  日期:2020-11-01
最新法律政策全书系列选取热点法律问题,全面准确收录相关的法律、行政法规、部门规章、司法解释以及中央和地方的政策性文件,并进行合理分类,是广大公众及相关实务人士查 ...
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售價:HK$ 89.8

食品检验技术(理化部分)(高等职业教育食品类专业系列教材) 食品检验技术(理化部分)(高等职业教育食品类专业系列教材)
『简体书』 作者:王燕  出版:中国轻工业出版社  日期:2018-11-01
《高等职业教育食品类专业系列教材:食品检验技术(理化部分)(适合食品检验与质量控制技术专业)》为高职高专食品类专业及分析专业学生的教材,亦可作为食品检验人员的培 ...
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售價:HK$ 59.6

焙烤食品工艺学(第三版)(普通高等教育“十一五”国家级规划教材) 焙烤食品工艺学(第三版)(普通高等教育“十一五”国家级规划教材)
『简体书』 作者:李里特,江正强  出版:中国轻工业出版社  日期:2019-07-01
1.普通高等教育十一五*规划教材 2.中国轻工业十三五省部级规划教材 3.高等院校食品科学与工程专业焙烤食品工艺学课程配套教材 4.本次修订结合ZUI新的 ...
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售價:HK$ 95.7

食品安全危机对消费者信任影响与企业治理策略研究 食品安全危机对消费者信任影响与企业治理策略研究
『简体书』 作者:祖旭,余伟萍,蓝红星  出版:四川大学出版社  日期:2020-03-01
本书包括以下四个方面内容:(1)食品安全危机特征多视角分析;(2)食品安全危机诱因及演化研究;(3)食品安全危机对消费者品牌信任影响机理研究;(4)移动互联下食 ...
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售價:HK$ 76.6

食品卫生与安全认证(食品生物工艺专业改革创新教材系列) 食品卫生与安全认证(食品生物工艺专业改革创新教材系列)
『简体书』 作者:钟细娥,胡源媛  出版:暨南大学出版社  日期:2019-01-01
食品卫生与安全认证是指在食品安全方面对组织进行指挥和控制的管理体系。本书从常见的生物性、化学性和物理性污染对食品安全的影响,GMP、SSOP和HACCP等食品质 ...
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售價:HK$ 53.7

食品工程原理(“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材) 食品工程原理(“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材)
『简体书』 作者:刘伟民,赵杰文 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2017-04-01
食品工业生产涉及众多食品成品、半成品的生产和原料的处理,其生产过程中包含众多的物理操作单元操作。这些单元操作必须满足食品物料的特性,如热敏性、易氧化变质性、易腐 ...
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售價:HK$ 75.4

食品工程原理(第二版)(普通高等教育“十五”国家级规划教材) 食品工程原理(第二版)(普通高等教育“十五”国家级规划教材)
『简体书』 作者:冯骉  出版:中国轻工业出版社  日期:2017-11-01
《普通高等教育十五*规划教材:食品工程原理(第2版)》为食品科学与工程专业的主干课程和学位课程,经过多年教学改革实践的成果,体系完整、矢口识新颖、理论先进、概念 ...
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售價:HK$ 104.4

家庭食品安全随身查正版一本书搞定饮食风险50多种饮食安全隐患100多种食品鉴别方法装在口袋里的健康宝 家庭食品安全随身查正版一本书搞定饮食风险50多种饮食安全隐患100多种食品鉴别方法装在口袋里的健康宝
『简体书』 作者:张明  出版:天津科学技术出版社  日期:2013-12-01
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售價:HK$ 66.7

食品科学概论 食品科学概论
『简体书』 作者:张有林  出版:科学出版社  日期:2018-09-01
本书共分23章,概括介绍了食品科学研究领域的相关内容,主要内容有食品科学及其发展,食品的品质、化学成分与营养,食品与健康,食品工程原理,食品加工机械与设备,食品 ...
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售價:HK$ 153.4

食品物性学 食品物性学
『简体书』 作者:张志健,秦礼康  出版:科学出版社  日期:2018-11-01
食品物性学》由编者基于多年教学与科研的成果和经验,参考大量国内外相关资料编写而成。《食品物性学》包括绪论、食品的结构特性、食品的几何特性、食品的力学特性、食品 ...
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售價:HK$ 84.9

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