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	食品冷冻冷藏技术与设备 『简体书』 作者：吕金虎　　出版：华南理工大学出版社　　日期：2011-08-01 近年来，食品冷冻业与食品冷藏链的高速发展使得该行业从业人员大大增加。为了满足教学与专业技术人员的需求，编者编写了《食品冷冻冷藏技术与设备》一书。编写本书的主要目的在于从食品和制冷的角度出发，将食品加工工艺与制冷技术相结合，以此详细介绍食品的 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.4

	食品安全检测技术（第2版） 『简体书』 作者：王世平　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2016-09-01 《食品安全检测技术（第2版）》从不同角度对食品安全检测的相关要求及实验技术进行了阐述。 《食品安全检测技术（第2版）》共分为12章，前面2章介绍了食品安全检测技术进展和食品安全检测技术要求，接下来的章节分别介绍了食品中残留物质、有害金属、 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.0

	食品安全学导论 『简体书』 作者：魏益民　　出版：科学出版社　　日期：2022-03-01 本书参照国际食品法典委员会（CAC）的文件和指南，根据国内外食品安全领域研究成果，全面介绍了食品安全学的基本概念、基本原理、管理原则、基本方法，与其它相关学科的关系，以及支撑食品安全学发展的相关技术体系和管理体系。食品安全风险分析是食品安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

	法治视角下的公共工程国家审计研究 『简体书』 作者：兰玲　　出版：知识产权出版社　　日期：2023-04-01 当前，我国公共工程国家审计的审计对象、审计范围、审计内容等基础性问题，理论界和实务界并没有达成共识。本书以法治视角探讨公共工程国家审计的问题，通过分析典型国家公共工程国家审计模式，认为未来我国公共工程国家审计应当向绩效审计的方向发展，应更加 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.2

	历史文化视野中的金砖国家高等教育演变研究 『简体书』 作者：陈·巴特尔　　出版：天津人民出版社　　日期：2023-04-01 当人类社会步入 21世纪，以中国为代表的新兴市场和发展中国家不断崛起，不仅在世界经济中的分量越来越重，而且更多参与维护和完善国际秩序。共同促进世界和平与发展。包括中国、印度、俄罗斯、巴西、南非在内的金砖国家的崛起，是 21 世纪人类社会发展 ...	詳情>>	售價：HK$ 119.6

	摩洛哥国家治理的多维研究（1956-2022年） 『简体书』 作者：张玉友　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2024-06-01 本书以北非国家摩洛哥为例，围绕摩洛哥自1956年独立以来政治稳定性问题，从政治、经济、社会、安全及外交等多个领域出发，探讨摩洛哥国家治理的内容、实践的路径、主要特征及最终效果，并将其置于整个阿拉伯世界和中东地区来分析其对于研究、理解阿拉伯国 ...	詳情>>	售價：HK$ 158.7

	2023中华人民共和国外国国家豁免法（含草案说明） 『简体书』 作者：中国法制出版社　　出版：中国法制出版社　　日期：2023-09-01 立足我国国情和现实需要，参考借鉴有关国际条约和国际通行做法，明确我国外国国家豁免的原则和规则，确定豁免例外情形和相关程序。 ...	詳情>>	售價：HK$ 6.1

	食品加工机械与设备（第2版） 『简体书』 作者：席会平 田晓玲　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2015-03-01 本书内容包括：物料输送机械与设备；清洗、分级分选机械与设备；切分、分离机械与设备；粉碎、均质及混合机械与设备；机械与设备；食品浓缩、干燥机械与设备；食品热加工机械与设备；食品冷加工机械与设备；食品成型、挤压加工机械与设备；食品包装机械与设备 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.1

	食品生物技术导论 （第4版） 『简体书』 作者：罗云波 主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2021-08-01 《食品生物技术导论（第4版）》系统地介绍了生物技术的基本原理，通过案例阐述生物技术在食品领域的应用，力求体现食品科学的特点，并采用技术对部分重要知识点进行扩展介绍。 《食品生物技术导论（第4版）》共10章，包括绪论、基因工程与食品产业、 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.8

	国家自主创新示范区面向2035发展战略研究报告 『简体书』 作者：吕志先 李有平 刘会武 刘琦岩 庞鹏沙 等　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2024-02-01 本书编写组对国家自创区的建设历程进行了回顾和总结评估，认真分析了科技创新四个面向对国家自创区发展的诉求，客观判断了到2035年中国进入全球创新型国家前列对国家自创区发展的客观要求，提出了国家自创区面向2035年的总体定位、指导思想、发展路径 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.6

	汽车芯片标准化工作路线图 『简体书』 作者：中国汽车芯片产业创新战略联盟 汽车芯片标准体系建设研究工作组　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-07-01 汇集行业力量 国内外国产芯片标准体系研究 国产汽车芯片标准化路径 ...	詳情>>	售價：HK$ 142.8

	榜样——2019年度新时代铁路榜样风采录 『简体书』 作者：中国国家铁路集团有限公司宣传部[党组宣传部]　　出版：中国铁道出版社　　日期：2020-12-01 这已经是我们第二年出版新时代铁路榜样风采录了，回忆两年来出版过程中的点点滴滴，对于这些榜样人物的崇敬和钦佩一直如清泉在我们心中涌动。张润秋那温柔亲切的笑容，宋鹏飞那刚毅机智的神情，朱挺那睿知专注的目光 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.5

	进步主义运动与美国规制国家的源与兴 『简体书』 作者：赵辉兵　　出版：上海三联书店　　日期：2024-05-01 本书重点考察美国进步主义运动与规制国家的源与兴。进步主义运动与规制国家的源头最早可以追溯至殖民地时期的美国。此后，反国家规制、尤其是反中央治权的社会政治运动与主张国家规制、强化中央治权的社会政治运动之间展开了持续的博弈。不过，在古典自由主义 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	马克思国家观及其当代价值研究 『简体书』 作者：左乐平著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2024-05-01 本书主要围绕“马克思开辟的国家观道路”这个中心而展开，从理论和实践相结合、文献梳理和理论阐释相结合、历史发展和逻辑演变相结合的角度，深入探究马克思开辟的国家观道路的革命性变革及其当代价值，特别是把马克思国家观、马克思主义国家学说与当代中国实 ...	詳情>>	售價：HK$ 136.9

	2024中华人民共和国保守国家秘密法（64开） 『简体书』 作者：中国法制出版社　　出版：中国法制出版社　　日期：2024-02-01 为筑牢国家秘密安全防线提供更有力法治保障 ...	詳情>>	售價：HK$ 7.2

	食品混搭式创新：巧克力产品开发 『简体书』 作者：刘静、邢建华　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-11-01 本书从产品设计的角度切入，介绍了28种巧克力产品的配方、工艺，具有以下特点： 1.理论与实践结合。书中阐述了混搭食品的设计理念和原理，结合具体产品的设计，给读者以全新的视野。 2.实用性强。侧重配方与 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	法国农业食品行业及其在中国的发展报告（2022） 『简体书』 作者：江波、邢国樑、郑善强、马海华　　出版：同济大学出版社　　日期：2023-01-01 本书是法国农业食品与中国市场发展情况的首份年度报告。全书主要由5个章节组成。第1章从独特优势、雄厚实力、成熟市场、质量保障等四方面扼要介绍了法国农业食品行业；其中详尽地介绍了法国农业和农业食品行业的差异化竞争战略措施。第2章介绍了法国农业食 ...	詳情>>	售價：HK$ 160.0

	消费者食品安全风险响应与引导机制研究 『简体书』 作者：张蓓 马如秋　　出版：暨南大学出版社　　日期：2023-04-01 在经济全球化进程不断加快、我国经济社会高质量发展、互联网技术创新驱动、人民生活水平日益提高背景下，必须保障食品优质安全供给，提升人民获得感、幸福感和安全感。本书从跨境电商角度出发，有效测度食品安全风险、理解消费者食品风险认知与风险响应形成机 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.2

	食品营养与健康（第三版）（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：陶宁萍，赵月亮　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 《食品营养与健康》 旨在普及营养健康知识， 培养学生的健康素养和职业能力。 2015年编写的《食品营养与健康 第二版》 已经使用了9年， 虽深受读者喜爱， 但近年来营养新政策和国家健康战略的出台和实施 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	中国国家形象：内涵及塑造 『简体书』 作者：王沛，田荷梅　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2020-09-01 国家形象在全球化时代显得特别重要，已经成为国家利益的重要内容。因此，塑造与优化我国的国家形象，对于促进国家发展，提升国家国际地位与国际影响力具有重要的战略意义。 对于中国国家形象的发展而言，必须在系统清理建国以来国家形象的自我认知与他者认 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

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