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	洪水影响评价要点分析与研究 『简体书』 作者：珠江水利科学研究院，水利部珠江河口动力学及伴生过程调控重点实　　出版：水利水电出版社　　日期：2019-03-01 本书以珠江三角洲水资源配置工程为例，全面分析评价了珠江三角洲水资源配置工程对涉及河道和水库的洪水影响，对工程取水口泵站枢纽及交通码头、沿线穿河盾构隧洞段、高新沙水库和罗田泵站、沿线工作井、排水泵站穿堤排水管等涉水工程防洪评价要点进行了分析和 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.3

	济南味道 『简体书』 作者：高维生　　出版：济南出版社　　日期：2021-07-01 ★著名美食畅销书作家高维生为老味道倾情书写 ★新晋插画师猪小乐诗意绘画 ★在一道菜里，重新认识一座城 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.8

	李兴福百味川扬菜 『简体书』 作者：李兴福　　出版：上海文化出版社　　日期：2021-09-01 《李兴福百味川扬菜》为中国烹饪大师、首批注册中国烹饪大师（元老级）、中国烹饪大师名人堂尊师、上海何派川菜传人、上海市非物质文化遗产项目“绿杨邨川扬菜点制作工艺”代表性传承人李兴福大师七十余载烹饪经验的总结，除介绍了一百二十余款何派川扬菜的烹 ...	詳情>>	售價：HK$ 160.0

	100位中国烹饪大师作品集锦—果蔬卷 『简体书』 作者：中国烹饪协会名厨专业委员会　　出版：青岛出版社　　日期：2013-05-01 本丛书汇聚100位顶级中国烹饪大师毕生精华，整合l00辑《中国烹饪大师作品精粹》的内容，向您展示华夏饮食的精湛技艺技术。丛书包括水产菜典、果蔬菜典、菌豆菜典、禽蛋菜典、猪肉菜典、牛羊兔菜典、燕鲍翅参菜典、珍奇原料菜典和主食菜典等。相信，本丛 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.2

	巧厨娘小家电美食（史上最全的厨房小家电美食菜谱书，给你的就是快捷、营养、美味！厨房无烟，美味更鲜。一 『简体书』 作者：牛国平　　出版：青岛出版社　　日期：2013-06-01 小家电也有大作用，让美味佳肴做起来更快捷。玩转70款电烤箱菜品，做出50道电饭煲佳肴，学会80种豆浆米糊饮品，调出30种美味酸奶，掌握40款冰激凌制作方法。 全书共分5个篇章，分为电烤箱篇、电饭煲篇 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.0

	一五一“食”：阿五美食是怎样炼成的？ 『简体书』 作者：郎麟 主编　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2014-03-01 《一五一“食”：阿五美食是怎样炼成的？》是中国第一本详尽介绍中国餐饮百强、全国绿色餐饮企业阿五美食创始人樊胜武先生从学徒到中国烹饪大师的奋斗史，更是他的豫菜复兴十年案例全记录，书中首次公开了阿五美食十 ...	詳情>>	售價：HK$ 257.4

	二狗妈妈的小厨房之巧手家常菜 『简体书』 作者：乖乖与臭臭的妈　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2017-08-01 提起二狗妈（乖乖与臭臭的妈），不光有亲切可爱的笑容，率真爽朗的个性，更有她无私分享给大家那些简单实用、百试百灵的美食秘籍。继《二狗妈妈的小厨房之中式面食》《二狗妈妈的小厨房之自制面包》《二狗妈妈的小厨 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	最爽口的凉拌菜 『简体书』 作者：张怒玉　　出版：青岛出版社　　日期：2013-01-01 本书包括400道清淡爽口的凉拌素菜，240道美味醇香的凉拌肉菜，188道鲜美可口的凉拌水产，浇汁、蘸酱、卤酱、腌泡、沙拉，最爽口的凉菜都在这里。书中还为您提供了最实用的厨房小窍门，包括食材的食疗功效、 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.0

	我的音乐厨房 『简体书』 作者：[荷]韩良忆　　出版：上海人民出版社　　日期：2013-09-01 在等候肋排烤熟的空当，我搬了把椅子坐在窗边， 合上双眼，感觉日光晒在脸上微微的温热。 马友友演奏《阿帕拉契华尔兹》的琴声从屋子一角传至耳边， 时而豪放热情，时而悠扬动人，带着美国西部拓荒风味的旋律 而肋排热辣的香味则伴随着乐声，从烤 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.0

	婺源美食 『简体书』 作者：方跃明　　出版：中国青年出版社　　日期：2014-08-01 婺源，除了以恬静秀美、旖旎迷人的田园村落风光，让众多游客耳目一新、豁然开朗之外，用婺源传统厨艺精心制作出来的珍馐佳肴，也同样让来婺源的游客大饱口福，连呼过瘾。比如，婺源的传统名菜“清炖荷包红鲤鱼”，就 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.0

	第一食物本草 『简体书』 作者：翟翎　　出版：湖南美术出版社　　日期：2011-04-04 食物不仅以它的甘润之味营养着人类的机体，更发挥着它医治病痛的独特功效，如果能正确建立起以合理膳食为基础的健康生活方式，食物就可以成为防治疾病的最好药物。本书不仅是一本实用的生活类图书，更是一本居家必备 ...	詳情>>	售價：HK$ 144.6

	原味小厨——妙手全家餐 『简体书』 作者：张奔腾　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2013-09-01 张奔腾等编著的《妙手全家餐》为大众饮食类图书。全书按照不同的人群，分为婴幼儿成长发育菜、学生健脑益智菜、孕妇营养滋补菜、产妇补虚调养菜、女性美容养颜菜、男性滋补强身菜和中老年养生益寿菜7个篇章页，介绍 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.3

	菜篮：蔡澜食材全书·素之味（《舌尖上的中国》系列纪录片总顾问蔡澜，私家解读你厨房里最常见的60余种果 『简体书』 作者：蔡澜　　出版：广东旅游出版社　　日期：2014-01-01 1.《舌尖上的中国》系列纪录片总顾问蔡澜 私家解读你厨房里最常见的近60种果蔬食材 2.最精致的版本，最温暖的美食回忆。双封全彩印刷，大幅棚拍美图，还原每一种食材的色香味 3.本书为“蔡澜食材全 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.5

	中式烹调师（四级）第2版——1+X职业技术·职业资格培训教材 『简体书』 作者：上海市职业技能鉴定中心 组织编写　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2014-10-08 《中式烹调师》在编写中根据本职业的工作特点，以能力培养为根本出发点，采用模块化的编写方式。全书共分为10章，内容包括：中国菜概述、烹饪原料、原料的特殊加工、调味技术、烹饪前的准备、热菜烹调方法、冷菜制作、烹饪营养、菜肴成本核算、烹饪操作示例 ...	詳情>>	售價：HK$ 109.2

	乡土景观十讲 『简体书』 作者：楼庆西　　出版：生活.读书.新知三联书店　　日期：2012-11-01 所有这些呈现在大地、山林、祠堂、街巷、宅院里的景象，都是有形的，而且都具有丰富的文化内涵；它们使乡土环境更加多彩，更富有内蕴。它们和乡土建筑，和天地、山水、植物共同组成一种景观，一种富有文化底蕴的景观，我们称之为“乡土文化景观”。 ...	詳情>>	售價：HK$ 174.1

	泳池与SPA设计 『简体书』 作者：[澳]斯科特·惠特克　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2013-05-01 本书为读者说明在设计与建造泳池与SPA时需要遵循的最低标准与需要注意的事项，并且选取了25个来自世界各地的酒店与度假村中泳池与SPA的项目，向读者展示了酒店与度假村中各种类型的泳池与SPA的独特设计面 ...	詳情>>	售價：HK$ 524.7

	实录毛泽东.2（1927—1945）（距离毛泽东最近的观察和描述：刘少奇、周恩来、朱德、邓小平、陈云 『简体书』 作者：李捷，于俊道 主编　　出版：长征出版社　　日期：2013-10-01 ★信息量巨大。226万字，近两千页的篇幅，是最全面的毛泽东传记版本，详细记录了毛泽东一生的所有事件。 ★客观。与其他毛泽东传记最大的区别在于，本书绝对没有作者的主观评价，只是客观记述，并且全文未做任 ...	詳情>>	售價：HK$ 121.9

	社会·身体·性别——近代中国女性图像身体的解放与禁锢 『简体书』 作者：曾越　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2014-03-01 清代末年民国初年是中国近代史上值得大书特书的一段特殊的时期，特殊的社会环境、政治形势和一系列的重大事件对传统与时人的思想造成了巨大的冲击。在这种情境之下，或主动，或被动，中国女性的思想、生活等也不可避 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.2

	蜀马——悠悠古韵 『简体书』 作者：黄米生　　出版：合肥工业大学出版社　　日期：2013-12-01 《蜀马——悠悠古韵》主要介绍绩溪县蜀马村历史文化，具体包括如下主要内容：蜀马村的区位地理；蜀马村的历史人文；蜀马村的杰出人物；蜀马村的宗族历史；蜀马村的传统经济；蜀马村的民风民俗；富裕和谐新蜀马。作者 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.2

	临海渗流地震作用导流堤围堰施工空间力学特性研究 『简体书』 作者：芮勇勤　　出版：　　日期：2014-09-01 本书共分l0章，主要研究工作如下。 （1）导流堤围堰工程研究评述 针对国内外研究现状，在重点研究导流堤围堰工程、导流堤围堰渗流机理研究、流固耦合分析技术和导流堤围堰防渗方法等的基础上，确立了研究思路与启示，建立了研究内容和技术路线。 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.2

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