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膳食纤维加工理论与技术
『简体书』 作者:罗登林 主编,张康逸,望运滔 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2020-11-01 膳食纤维,又称第七大营养素,具有许多突出的生理功能和特异的食品加工特性,已被广泛应用于各类食品中。《膳食纤维加工理论与技术》系统介绍了常见膳食纤维菊粉、抗性淀粉 ... |
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离散数学及其应用
『简体书』 作者:吴明芬 主编,李继容,朱铁丹,邢润丹,奚悦 副主编 出版:清华大学出版社 日期:2020-11-01 本书没有将离散数学内容按照模块分割进行编写,突出知识的内在联系,循序渐进,相互依存。系统介绍了命题逻辑、谓词逻辑、集合与关系、函数、图论基础、特殊图、代数系统基 ... |
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3D打印材料丛书--3D打印技术概论
『简体书』 作者:陈继民 主编,杨继全,李涤尘,史玉升 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2020-12-01 2017年3月,中国工程院启动了中国3D打印材料及应用发展战略研究咨询项目。中国工程院化工、冶金与材料工程学部联合机械、卫生等学部26位院士,组织了全国100余 ... |
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3D打印材料丛书--3D打印聚合物材料
『简体书』 作者:闫春泽 主编,郎美东,连芩,傅轶 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2020-12-01 2017年3月,中国工程院启动了中国3D打印材料及应用发展战略研究咨询项目。中国工程院化工、冶金与材料工程学部联合机械、卫生等学部26位院士,组织了全国100余 ... |
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我国区域特色农业发展问题研究
『简体书』 作者:陈洁 主编,冯逆光,乔光华,刘锐 副主编 出版:上海远东出版社 日期:2020-12-01 1. 聚焦农业。农业是百业之基,是国家关心的头等大事。近十几年来,每年国家的一号文件都聚焦农业。 2. 关注脱贫攻坚。特色农业往往立足于我国一些贫困地区和少数 ... |
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3D打印材料丛书--3D打印无机非金属材料
『简体书』 作者:沈晓冬 主编,史玉升,伍尚华,张景贤 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2020-12-01 2017年3月,中国工程院启动了中国3D打印材料及应用发展战略研究咨询项目。中国工程院化工、冶金与材料工程学部联合机械、卫生等学部26位院士,组织了全国100余 ... |
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无机化学实验(魏小兰 )
『简体书』 作者:魏小兰 主编,邓远富,展树中 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-01-01 《无机化学实验》是编者在多年无机化学实验教学改革的基础上编写而成的,全书对无机化学实验的要求和基础知识加以介绍,同时收编了43个实验,包括:基本操作实验、基本化 ... |
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国际水墨设计.2
『简体书』 作者:李中扬 主编,李僮,许力,张通,王佳 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-01-01 本书收录了北京设计周中第二届国际水墨设计展的部分优秀作品,包括中国、韩国、加拿大、美国等多个国家的设计师的优秀作品。这些作品很好地凸显了东方的传统水墨文化设计, ... |
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国际水墨设计.1
『简体书』 作者:李中扬 主编,李僮,许力,张通,王佳 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-01-01 本书收录了北京设计周中*届国际水墨设计展的部分优秀作品,包括中国、韩国、加拿大、美国等多个国家的设计师的优秀作品。这些作品很好地凸显了东方的传统水墨文化设计,向 ... |
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远离癌症——癌症预防 步步为赢
『简体书』 作者:王学华 主编,东珍,史同霞 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-01-01 近年来,癌症发病率节节攀升,探究原因,除了遗传因素外,与人口老龄化、生活方式不健康、环境污染、肥胖等密切相关。据统计,70%以上的癌症发生在60岁以上的人群中; ... |
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宏观大势与市场逻辑
『简体书』 作者:海闻 主编,何帆,本力 副主编 出版:北京大学出版社 日期:2021-01-01 《宏观大势与市场逻辑》中,十余位知名经济学家深入解读中国经济的运行情况和政策; 内容涉及中国城乡关系的历史演变、人民币国际化、区块链、中国经济未来发展趋势和新 ... |
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进出口业务综合实训(普通高等学校应用型教材·国际贸易)
『简体书』 作者:高茜,袁敏华 主编,郭美荣,胡海涛 副主编 出版:中国人民大学出版社 日期:2021-01-01 本教材以进出口业务流程为主线,从进出口交易磋商开始, 阐述了交易磋商、函电往来、合同签订、进出口合同履行及业务善后等环节中的相应知识点,继而详细指导各项具体操作 ... |
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制药单元操作技术(上)(张宏丽)(第三版)
『简体书』 作者:张宏丽,张天兵 主编,闫志谦 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-01-01 1.《制药单元操作技术》第二版经教育部专家评选,被立项为十二五职业教育国家规划教材,内容经典; 2.《制药单元操作技术》书中以二维码链接的形式配套了微课、视频 ... |
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纳米科技导论(鲍久圣)
『简体书』 作者:鲍久圣 主编,刘同冈,阴妍 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-01-01 《纳米科技导论》系统介绍了纳米科技的提出、发展与基本内涵,详细阐述了纳米体系理论基础、纳米材料、纳米测量与加工技术等基础知识,重点介绍了微纳机电系统、纳米电子学 ... |
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中国—南非人文交流发展报告(2018—2019)
『简体书』 作者:徐薇,刘鸿武 主编,张巧文,杨惠 副主编 出版:浙江大学出版社 日期:2021-02-01 本书由浙江师范大学非洲研究院专家主编,集合相关领域多位专家,对南非进行国别研究,注重对南非发展现状进行密切跟踪与深入分析。本书精心编选了中国南非人文交流领域的近 ... |
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大学基础化学实验(吴俊森)(第三版)
『简体书』 作者:吴俊森 主编,许文,王琦,马永山 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-02-01 本书涉及无机化学实验、分析化学实验、有机化学实验、物理化学实验等课程,在保证原四大化学实验基本要求的基础上,对实验内容进行了优化。本书分为两大部分,*部分是基础 ... |
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饮水是健康之本知识问答(第二版)
『简体书』 作者:崔玉川,崔晓波 主编,刘婷,张玮 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-02-01 水质影响体质,体质决定健康。水不仅是生命存在的基本条件,也是生命结构的基本成分。 本书既可供大众查阅饮水方面的问题解答,也可供专业人员和相关宣传教育人员学习使用 ... |
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工程训练指导书(崔明铎)(第2版)
『简体书』 作者:崔明铎 主编,高瑞兰,徐淑波,倪晓梅 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-03-01 《工程训练指导书(第2版)》用于指导学生在工程训练教学环节完成课堂作业和实训报告,起到帮助学生复习巩固理论知识、将其落实到实际的机械制造工艺并形成一定工程实践能 ... |
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桥梁上部施工技术(鲍英基)
『简体书』 作者:鲍英基,王国安 主编,任蓓蓓 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-03-01 《桥梁上部施工技术》内容分为五个项目,即认识桥梁构造、桥梁施工基本作业、梁桥施工、拱桥施工和斜拉桥施工,共包含二十七个任务。在每个项目任务实施知识教学的同时,基 ... |
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古建筑工程制图与识图
『简体书』 作者:王晓华,马丽 主编,刘文博,张兵兵 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-03-01 1.系统性。包含了古建筑制图、识图、测绘等从基础理论到实际画法等内容,完整性好。 2.实践性。通过大量实际工程案例图纸讲述,生动且具有实际指导价值。 3.专 ... |
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