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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 人力资源和社会保障部教材办公室组织编写 ”共有 248474 结果: (小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍) | 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
西式面点技术
『简体书』 作者:梁志扬 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2018-05-01 本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业*规划教材,由人力资源社会保障部教材办公室组织编写。本教材共四章,对西式面点的发展概况、种类、特点和学习方法做了简要介绍,着重讲解了西式面点三大类型的制作工艺,即面包制作工艺、蛋糕制作工艺和西饼制作工艺, ... |
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综采运输机械(第二版)
『简体书』 作者:郑书贤 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2018-07-01 本教材为全国技工院校煤矿技术专业*规划教材,由人力资源社会保障部教材办公室组织编写。教材较为系统地阐述了可弯曲刮板输送机、桥式转载机、可伸缩带式输送机、限矩型液力耦合器、锤式破碎机的结构、工作原理、安装、调试和常见故障处理等内容,采用了一体 ... |
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液压支架与泵站(第二版)
『简体书』 作者:程红伟 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2018-11-01 本教材为全国技工院校煤矿技术专业*规划教材,由人力资源社会保障部教材办公室组织编写。教材较为系统地阐述了液压支架的组成、工作原理、结构、液压控制系统、使用维护和故障处理,以及乳化液泵站的结构原理、液压系统、运转、维护和故障处理。主编程红伟老 ... |
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西餐烹调技术
『简体书』 作者:江永丰 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2018-02-01 本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业*规划教材,由人力资源社会保障部教材办公室组织编写。主要内容包括:西餐烹调基础工艺,西餐开胃菜制作工艺,沙拉制作工艺,西餐汤类制作工艺,西餐热菜烹调工艺,西式早餐制作工艺,快餐与小吃制作工艺等。本教材讲解 ... |
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综合机械化掘进机械(第二版)
『简体书』 作者:孙彦梅 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2018-05-01 本教材为全国中等职业技术学校煤矿技术专业*规划教材,由人力资源社会保障部教材办公室组织编写。教材包括掘进机与掘进机后配套设备两大部分,主要介绍综合机械化掘进机械的操作、维护、拆装、调整与故障检修知识。*部分首先从掘进机的概述入手,再分别对掘 ... |
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西餐原料加工技术
『简体书』 作者:谢飞明 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2018-07-01 本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业*规划教材,由人力资源社会保障部教材办公室组织编写。本教材共分五章,分别对西餐烹调中刀具的使用、新鲜蔬果类原料初加工、水产品类原料初加工、家禽类原料初加工和家畜类原料初加工进行了较详细的讲解,文字讲解通俗 ... |
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煤矿供电(第二版)
『简体书』 作者:刘永清 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2018-08-01 本教材为全国中等职业技术学校煤矿技术专业*规划教材,由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写,是在*版的基础上所做的改版,改版过程中特别注重新旧知识的更替。。该教材以煤矿相应工种的职业标准为依据,介绍了煤矿供配电技术及相关知识。主要包括电力 ... |
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综合机械化掘进工艺(第二版)
『简体书』 作者:孙茂来 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2018-08-01 本教材为全国技工院校煤矿技术专业*规划教材,由人力资源社会保障部教材办公室组织编写。本教材以综掘工作面安全生产为出发点,以综掘工作面质量标准化的要求为依据,较为全面地叙述了综掘工作面掘进工艺与安全生产管理知识,能够满足中等职业技术学校培养煤 ... |
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综合机械化采煤工艺(第二版)
『简体书』 作者:胡方田 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2018-11-01 本教材为全国技工院校煤矿技术专业*规划教材,由人力资源社会保障部教材办公室组织编写。本教材在编写过程中突出实用性,以知识目标和技能目标为导向,把握准确,叙述详尽,图文并茂、逻辑清晰。主要内容包括综采工作面生产准备、综采工作面矿压概述、综采工 ... |
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煤矿固定设备维修技能训练(第二版)
『简体书』 作者:胡方田 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2019-01-01 本教材为全国技工院校煤矿技术专业*规划教材,由人力资源社会保障部教材办公室组织编写。教材介绍了矿井提升设备、通风机、多级离心式水泵和螺杆式空压机等煤矿常用固定设备的操作、维修、装配和故障处理等内容,深 ... |
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消费心理及行为分析(第二版)
『简体书』 作者:杨毅玲 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2019-05-01 本教材为*职业教育规划教材,适用于全国技工院校市场营销专业中级技能层级和中等职业学校市场营销专业,由人力资源社会保障部教材办公室组织编写。 本教材具体内容包括:消费者心理分析、消费者购买行为分析、不同营销场景下的消费心理及行为分析、消费心理 ... |
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网店美工
『简体书』 作者:陈晓燕 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2017-11-01 本书为中职学校电子商务专业教材,*职业教育规划教材,由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本书以网店美工岗位的技能培养为导向,以图像美术实战项目为教学载体,详细讲解了网店美工基础知识,着重讲解了网店网店装修设计、网店文字设计与网店图片设 ... |
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烹饪基本功训练
『简体书』 作者:朱长征 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2018-04-01 本书为全国中等职业技术学校烹饪专业*教材,由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本书为中职烹饪专业中式烹调方向教材,对中职烹饪所涉及的几大基本功作了概述,重点讲解了刀工基本功,锅工基本功,调味基本功,挂糊、上浆、勾芡基本功,火候基本功和 ... |
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西餐烹调工艺实训
『简体书』 作者:江永丰 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2018-04-01 本教材为全国中等职业技术学校烹饪(西式烹调)专业*规划教材,由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。全书共分七章,主要内容包括:西餐烹调基础工艺实训,西餐开胃菜制作实训,沙拉制作实训,西餐汤类制作实训,西餐热菜烹调实训,西式早餐制作实训, ... |
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机械制图(第七版)
『简体书』 作者:果连成 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2018-07-01 本书为全国中等职业学校机械类通用教材、全国技工院校机械类通用教材(中级技能层级),由人力资源社会保障部教材办公室组织编写。本书主要内容包括:制图基本知识与技能,正投影作图基础,立体表面交线的投影作图,轴测图,组合体,机械图样的基本表示法,机 ... |
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机械制造工艺基础(第七版)
『简体书』 作者:闫纂文 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2018-08-01 本书为全国中等职业学校机械类通用教材、全国技工院校机械类通用教材(中级技能层级),由人力资源社会保障部教材办公室组织编写。本书主要内容包括:铸造,锻压,焊接,切削加工基础知识,车削,刨削、插削及拉削,钻削与镗削,铣削,磨削,齿面加工,精密加 ... |
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机械基础(第六版)
『简体书』 作者:王希波 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2018-10-01 本书为全国中等职业学校机械类通用教材、全国技工院校机械类通用教材(中级技能层级),由人力资源社会保障部教材办公室组织编写。本书主要内容包括:带传动,螺旋传动,链传动,齿轮传动,蜗杆传动,轮系,平面连杆机构,凸轮机构,其他常用机构,轴,键、销 ... |
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数控加工基础(第四版)
『简体书』 作者:崔兆华 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2018-08-01 本书为全国中等职业学校机械类通用教材、全国技工院校机械类通用教材(中级技能层级),由人力资源社会保障部教材办公室组织编写。本书主要内容包括:数控机床基础知识、数控机床编程基础、数控车床加工基础、数控铣床加工中心加工基础、数控仿真加工等。本书 ... |
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推销实务(第二版)
『简体书』 作者:肖剑锋 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2019-05-01 本书为*职业教育规划教材,适用于全国技工院校市场营销专业中级技能层级,由人力资源社会保障部教材办公室组织编写。教材围绕市场营销岗位需求,依据推销工作流程构建全书模块和课题,具体包括:推销准备、推销接近、介绍产品、报价议价、处理异议、促成交易 ... |
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数控加工基础(第二版)
『简体书』 作者:崔兆华 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2019-05-01 本书为全国技工院校机械类专业通用教材(高级技能层级),由人力资源社会保障部教材办公室组织编写。本书主要内容包括:数控机床基础知识、数控机床编程基础、数控车床加工基础、数控铣床加工中心加工基础等。本书为改版教材,在旧版的基础上对教学内容做了适 ... |
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