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酒店服务质量管理--中国旅游业普通高等教育应用型规划教材
『简体书』 作者:郑铁 出版:中国旅游出版社 日期:2024-09-01 本书在编写上以学习者服务质量管理基础理论和应用能力培养为主线,内容编写既注重对酒店服务质量管理的理论与方法的阐述,也重视实践的应用分析,使学习者对酒店服务质量管 ... |
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中交集团:愿景驱动型社会责任管理
『简体书』 作者:《中交集团: 愿景驱动型社会责任管理》编写组 出版:企业管理出版社 日期:2023-01-01 本书系统梳理回顾中交集团取得社会责任管理实践成果背后的工作逻辑与方法。 ... |
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酒店收益管理(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类)
『简体书』 作者:郑昭彦 出版:中国人民大学出版社 日期:2022-09-01 本教材着眼于当前高职学生的学情特点,依据目前酒店业的发展远景和趋势,实现“教、学、测、训”四大功能。教材在内容和形式的编排上,既注重理论和知识的分析,又重视企业 ... |
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开口就对了——酒店专业英语口语
『简体书』 作者:张桂珍 出版:广东旅游出版社 日期:2022-09-01 《开口就对了——酒店专业英语口语》是一本“不像教材”的教材,和一般严肃规整的教材相比,该书设计活泼,内容上注重应用场景的真实性。全书分为五个模块,分别是酒店管理 ... |
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酒店房务运营与管理:面向企业数字化转型的思考与探索
『简体书』 作者:曲波 主编 江金波 魏卫 副主编 出版:清华大学出版社 日期:2022-11-01 本书是国家级一流本科课程“酒店房务运营与管理”的配套教材。相比于该课程目前线上视频等学习资源,本教材具有以下特点:教材编写视角具有创新性,以塑造学生面向未来酒店 ... |
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酒店市场分析与行业管理
『简体书』 作者:陈雪羽 出版:中国旅游出版社 日期:2019-12-01 以上海酒店为例,窥视整个酒店行业在面对机遇和挑战时候的处境和抉择 本书的市场分析篇不但介绍了酒店行业的普遍现象,还深入分析了各种情况对酒店业的影响,比如接待入境 ... |
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中国印象——酒店
『简体书』 作者:陈卫新 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2019-02-01 本书精选了国内优秀酒店设计作品做深刻解析,涵盖了精品酒店、主题酒店、艺术酒店、度假酒店四种形式,借以梳理国内酒店设计的现状,并以图片的形式集中展示各种类型的设计 ... |
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酒店服务实训教程(第4版)
『简体书』 作者:韩鹏 刘晓芬 出版:旅游教育出版社 日期:2021-12-01 酒店管理专业是在实践性教学体系下的理论教学和实践教学,二者关系密不可分,工学交替是我们宾谢这本教材的初衷。实训课程可谓重中之重,酒店管理专业实训教学内容应贯穿人 ... |
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现代酒店行业从业人员综合素质培养
『简体书』 作者:樊辛 出版:上海交通大学出版社 日期:2022-03-01 本教材内容共设三个部分七个模块,主要包括: 现代酒店行业从业人员价值观与责任感、职业道德与法制意识、行业前景与职业选择、酒店人的阳光心理与心态、职业精神培养与职 ... |
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酒店市场营销(第3版)
『简体书』 作者:赵伟丽 出版:北京大学出版社 日期:2020-03-01 “酒店市场营销”是旅游(酒店)管理专业的核心课程,为了更好地适应旅游(酒店)职业教育和专业教学改革需要,《酒店市场营销(第3版)》在前版的基础上进行了修订,以市 ... |
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酒店汉语(“一带一路”沿线国职业汉语系列培训教材)
『简体书』 作者:王衍军 林奕高 张艳 总主编 出版:暨南大学出版社 日期:2023-12-01 “一带一路”沿线国职业汉语系列培训教材:《海关汉语》《警务汉语》《酒店汉语》《旅游局办公汉语》《导游汉语》。除纸质教材外,各教材每课还配套了教学课件、动画视频以 ... |
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“十四五”职业教育国家规划教材--酒店管理信息系统教程:Opera系统应用(第三版)
『简体书』 作者:陈为新 出版:中国旅游出版社 日期:2024-04-01 本教材分为三部分,即系统操作、系统的初始化设置和理论部分。第一部分介绍了Opera系统的各功能及基本操作方法,使学习者通过了系统,也进一步了解酒店一线运营的业务 ... |
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酒店客房实务
『简体书』 作者:曹艳芬 出版:南京师范大学出版社 日期:2019-01-01 本教材在*版的基础上进行了大量修改和增订,以便更贴近现今酒店服务行业的瞬息变化和发展。以酒店客房服务与管理职业能力培养为核心,以酒店发展需要和客房实际工作过程为 ... |
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酒店管理(第四版)
『简体书』 作者:郑向敏 出版:清华大学出版社 日期:2019-06-01 在编写过程中坚持理论与实务并重,内容全面与专业深化兼备的原则,既注重介绍酒店管理理论与方法,也注重阐述酒店功能性和实务性的管理与操作。 ... |
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酒店战略管理
『简体书』 作者:杨劲松 出版:机械工业出版社 日期:2019-03-01 《普通高等教育十二五酒店管理专业规划教材:酒店战略管理》从战略管理角度阐述酒店战略管理的各个问题,将战略管理理论与酒店业的实际案例相结合,展现和解释酒店企业战略 ... |
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酒店服务日语
『简体书』 作者:赵美玲,王欣,安桂艳 出版:首都经济贸易大学出版社 日期:2019-10-01 《酒店服务日语》可供高职高专酒店日语、旅游日语、商务日语、应用日语等专业使用,也可作为酒店员工的培训用书或者日语爱好者的自学用书。 本教材结合酒店服务涉及的工 ... |
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睡在时光里:欧洲城堡酒店笔记
『简体书』 作者:殷悦 出版:化学工业出版社 日期:2020-07-01 橄榄树下的海湾边,睡着小飞龙 深秋醉,约克郡的水彩庄园 城墙内,古罗马的千年 在伦敦,烟花市井一枕眠 欧洲城堡酒店有着迷人的时光感和历史的印迹 非 ... |
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酒店英语实训活页教程
『简体书』 作者:雷乾乾 华国梅 夏季 出版:旅游教育出版社 日期:2020-11-01 本教程按照任务式教学模式,根据酒店各部门的基本服务流程,设计了12个项目单元。每个项目设计了六个活动,涵盖岗位认知、服务技能、语言知识、基本技能实训、技能提升、 ... |
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酒店服务与管理实训英语
『简体书』 作者:王艳萍,郭丽辉,刘艳 出版:北京大学出版社 日期:2021-03-01 本书主要针对酒店服务业中的主要服务岗位展开论述,全书共包括 6 个模块,即前厅服务、客房服务、餐饮部、商务中心、康乐中心、其他酒店服务,每个模块涵盖工作流程介绍 ... |
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酒店管理概论
『简体书』 作者:周志安,熊丽娟 出版:湖南大学出版社 日期:2019-05-01 《酒店管理概论高职高专旅游专业十二五规划教材》以基础理论的介绍为导入,以酒店职业意识、服务质量管理、人力资源管理、财务管理和设备与安全管理为中心内容。教材模块清 ... |
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