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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 厨花君 著 ”共有 599 结果: (小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍) | 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
戴明贤散文(中国现当代名家散文典藏)
『简体书』 作者:戴明贤 出版:人民文学出版社 日期:2024-10-01 远离喧嚣,幽居贵州,戴明贤散文多写小城凡俗、乡人乡事,其思想和文字却颇具前沿性和先锋性,既有小城生活与书卷生涯的诗性文心;又有一种看惯世事、气定神闲的风度,和尝 ... |
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托斯卡纳艳阳下
『简体书』 作者:[美]弗朗西丝?,梅斯 出版:南海出版公司 日期:2020-07-01 ★现代版《瓦尔登湖》,引领一场跨越世纪的慢活风尚 ★《纽约时报》畅销书榜No.1,雄踞排行榜128周 ★庆山(安妮宝贝)、洁尘推荐 ★美国诗人弗朗西丝梅斯 ... |
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厨师培训教程
『简体书』 作者:钱峰 主编钱雨 张竹 李文 杨志东 副主编 出版:机械工业出版社 日期:2022-01-01 本书内容涵盖广泛,丰富翔实,包括烹饪原料的选择、刀工工艺技术、鲜活原料初步加工工艺、干货原料加工工艺、配菜基础知识、加热基础知识、调味基础知识、烹调的辅助技艺、 ... |
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0-4岁宝宝故事屋:安全常识(新版)
『简体书』 作者:苏梅,著贝贝熊插画工作室,绘 出版:中国人口出版社 日期:2022-10-01 每册8个故事,一个故事培养一种优秀的品格习惯看看嘴巴里的蛀牙,明白刷牙的重要认识各种小动物和它们喜欢的食物红、橙、黄、绿、青、蓝、紫,不同颜色的食物有哪些?了解 ... |
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有机废弃物循环利用技术清单
『简体书』 作者:魏丹,吴建繁,邹国元 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2022-08-01 本书详细介绍了废弃物 从捡拾、储运、处理到产品 生产和应用的全链条处理技 术。本书力争为政府、企业 、村镇在废弃物处理和资源 化利用上,制订全程解决的 技术方案 ... |
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趣味环保认知书
『简体书』 作者:万有文化 出版:明天出版社 日期:2020-06-01 适读人群 :3-6岁 本套丛书共四册,融知识性、趣味性和互动性于一体,明确地将各类垃圾的常见种类标出,同时设置了各种与垃圾分类有关的的场景,符合孩子的认知特点 ... |
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森林鱼童书·翻翻书:神秘猫去哪儿了(中英双语)
『简体书』 作者:[英]T.S.艾略特,亚瑟.罗宾斯 出版:辽宁少年儿童出版社 日期:2020-06-01 1、《荒原》作者、诺贝尔文学奖得主艾略特孩子气十足的诗歌翻翻书 2、文字生动有趣,互动性强;9个大翻页、8个开窗,带宝宝开始找寻之旅 3、小宝宝涂鸦般的插画 ... |
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味道的传承——影响中国菜的那些人 大董
『简体书』 作者: 出版:青岛出版社 日期: 大董是中国意境菜的开创者。本书*部分详细地记录了大董的从厨历程、大董的美学心得,还介绍了大董烤鸭、董氏烧海参等招牌菜以及其他意境菜出现的背景、心得等。在第二部分 ... |
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味道的传承——影响中国菜的那些人 屈浩
『简体书』 作者: 出版:青岛出版社 日期: 一代名厨屈浩的个人奋斗历史,见证新时代的中餐发展历程。 十五道鲁菜代表菜品制作详解,精彩演绎中国味道的传承与创新。 ... |
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烹饪英语基础
『简体书』 作者:张华,刘明,谢碧霞 出版:华中科技大学出版社 日期:2020-06-01 本教材为全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究成果系列教材和餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列 ... |
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罗生堂 够味儿+做好一道菜
『简体书』 作者:罗生堂 出版:北京科学技术出版社 日期:2020-09-01 原五星酒店大厨 25年掌勺心得 倾囊以授 新浪美食博客17 000 000点击量 人气见证 每道菜,每个步骤,都有诀窍! 不只学会180道经典家常菜,还有 ... |
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固体废物处理处置(钟真宜)
『简体书』 作者:钟真宜,兰永辉 主编,王丽娜 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2020-10-01 全书分为四个项目,包括固体废物的产生与污染控制、城市生活垃圾利用处置、厨余垃圾利用处置、危险废物处理处置。本教材为校企合作项目化教材,教材突出任务引领、实践导向 ... |
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蓬生麻中 不扶自直——华为90后的故事
『简体书』 作者:田涛 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2020-09-01 这本书延续了华为系列故事的出版特色励志向上,感动满满,泪光闪闪。以故事的形式,本书集中展示华为90后群体的生存实态,颠覆了人们对90后的某种不正确认识,有利于激 ... |
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料理的智慧——主厨的玩味人生
『简体书』 作者:康宁饮尚宝美食研究院 出版:电子工业出版社 日期:2020-10-01 经典传统的中华饮食,面对时尚饮食潮流,如何在传承经典上进行创新,并结合现 代科技烹饪器具,表达出美食精髓。同时,越来越推崇主厨的现代美食,又如何让主 厨更好地表 ... |
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自律赋能系列:自律力+习惯力(套装2册)
『简体书』 作者:[美] 马歇尔·古德史密斯[Marshall,Goldsmi 出版:广东人民出版社 日期:2020-12-01 《自律力》 适读人群 :大众读者、企业管理者 推荐理由1:马歇尔?古德史密斯是美国管理研究院(IMS)终身成就奖获得者(过去25年内仅有的两名获奖者之一), ... |
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工业设计整合创新实战(吴海红)
『简体书』 作者:吴海红,李兵 出版:化学工业出版社 日期:2020-12-01 本书将实战案例作为重点,聚焦实战项目与创新价值,每个设计方案都进行了全程的具体讲解,具有很好的参考与借鉴价值。 ... |
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固体废物处理设施恶臭影响研究及案例分析
『简体书』 作者:陆文静,王洪涛,赵岩 等著 出版:化学工业出版社 日期:2021-03-01 国内恶臭治理主要是清华大学环境学院和天津环科院恶臭研究重点实验室,所以本稿件从清华大学环境学院固废处理实验室找到了固废处理专业陆文静老师团队,陆文静和王洪涛老师 ... |
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吃的江湖:美食探索纪录片《风味人间》顾问林卫辉首部作品集
『简体书』 作者:林卫辉 出版:广东人民出版社 日期:2021-05-01 ◆跨学科解读:分子美食、分子烹饪,通过科学探索美味秘籍,科普餐饮文化 ◆有文学品味:以通感的手法描绘美食烟火,赋予每一道菜摇曳多姿的情态 ◆包装精致典雅:封 ... |
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烹饪、餐饮与接待英语
『简体书』 作者:姜宏 李维维 高亚妹 周欣奕 出版:清华大学出版社 日期:2021-04-01 结构清晰,体现专业的系统性,以专业领域真实场景和核心业务为主线编排 欧洲引进原版素材,真实地道,关注全球问题,培养国际视野 听说读写有机融合,内容由浅入深, ... |
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装修锦囊 用对尺寸好好住 灰糖 设计准则成为自已的室内设计师 住宅设计解剖书 装修设计室内装修自学设
『简体书』 作者:灰糖 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2021-06-01 ★一本站在“业主”的角度去阐述装修的书 ★通俗易懂的图文信息和简单的对话式图注,介绍了很多实用的尺寸信息、巧妙布置。 ★奇思妙想的创意布局,能给装修业主提供 ... |
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