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重庆火锅制作
『简体书』 作者：蔡顺林 出版：重庆大学出版社 日期：2020-11-01 《重庆火锅制作》根据重庆火锅专业教学计划和教学大纲要求编写，以任务引领的方式展开编写，图文并茂，实用性强。本书包括重庆火锅使用的调味品，重庆火锅底料与锅底的制作，火锅食材的分类、选择及加工，火锅菜式实例，火锅食材的营养价值及火锅的安全卫生问 ... |
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重庆脱贫攻坚研究
『简体书』 作者：陈刚 等 出版：经济管理出版社 日期：2020-12-01 全面建成小康社会，是中国共产党人两个一百年奋斗目标的一个百年奋斗目标，是中华民族伟大复兴历史上的一座重要里程碑。全面建成小康社会，艰巨的任务是脱贫攻坚，突出的短板在于农村贫困人口。 重庆市作为我国西部的直辖市，直辖之初的农村人口占到了总人 ... |
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重庆金佛山杜鹃花图志
『简体书』 作者： 出版：西南师范大学出版社 日期： ... |
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重庆古旧地图研究
『简体书』 作者： 出版：西南师范大学出版社 日期： ... |
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重庆川剧玩友
『简体书』 作者：曾祥明 出版：西南师范大学出版社 日期：2021-01-01 本书对传承和发展巴渝文化，尤其是对川剧的研究具有一定的资料价值。本书的出版能够推动对川剧传播与发展的研究。 ... |
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重庆经济年鉴2020
『简体书』 作者：张波 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-03-01 《重庆经济年鉴》是一部全面介绍重庆经济发展状况的大型工具书。2020年卷为《重庆经济年鉴》的第二十卷，由特载、部门经济运行与管理、产业发展、开发区与园区建设、区县经济、附录共六编组成。书中主要收录了市第五届人民代表大会上的部分文献，其他文稿 ... |
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重庆文理学院年鉴（2020）
『简体书』 作者：蔡华锋，潘澜月，马雁 出版：西南交通大学出版社 日期：2021-04-01 《重庆文理学院年鉴（2020）》汇集了2019年学校事业发展及重大活动基本情况，重点反映重庆文理学院在人才培养、科学研究、社会服务、文化传承与创新等方面的重要活动和所取得的经验、成果等，供全校各个部门、广大校友、有关单位了解和研究学校现状与 ... |
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重庆金融2020
『简体书』 作者：重庆市地方金融监督管理局 出版：西南师范大学出版社 日期：2021-03-01 本书分为综合篇、改革篇、运行篇、创新篇、环境篇、机构篇、重要事件篇以及相关文件附录八个篇章。内容涵盖了重庆市金融业发体情况、深化金融改革情况、运行环境以及银行、证券公司、保险公司、担保公司、小额贷款公司、商业保理公司等金融机构的经营状况等， ... |
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九年来之重庆市政
『简体书』 作者：任竞 袁佳红 出版：西南师范大学出版社 日期：2020-12-01 《九年来之重庆市政》是“巴渝文库”系列丛书之一，它以1936年重庆市政府秘书处编的《九年来之重庆市政特刊》为底本编纂而成，记录了重庆从1926年7月至1935年7月期间共9年的市政建设，包括商埠督办公署、市政厅、市政府三个时代所经办的历史。 ... |
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重庆中药志
『简体书』 作者：钟国跃 瞿显友 出版：中医古籍出版社 日期：2021-06-01 重庆自古是药材的产地和集散地，有黄连、青蒿、庙参、山银花、川黄柏等一批道地药材。自重庆成为直辖市以来，还没有一部全面论述重庆中药的志书，故本书的编撰意义重大。本书以第四次垒国中药资源普查资料为基础，主要选择以《中国药典》收载为主的常用中药材 ... |
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重庆近代报纸提要
『简体书』 作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
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水煮重庆（上下册）
『简体书』 作者：司马青衫 出版：重庆出版社 日期：2020-06-01 1、作者文笔很犀利、视角很独特、逻辑思维能力很强，作品深受读者喜爱。“水煮重庆”微信公众号的每篇文章转发、评论上万。 2、本书内容选取重庆历史上的重要的人、事 ... |
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重庆学校史
『简体书』 作者：吴洪成，、张珍珍、蔡晓莉 出版：知识产权出版社 日期：2021-09-01 时间跨越大：从西周到近代早期 细节超丰富：充分使用近年新发现的县志资料 ... |
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重庆大学年鉴2020
『简体书』 作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
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重庆掌故（典藏本）
『简体书』 作者：章创生、范时勇、冯建华 出版：重庆出版社 日期：2022-01-01 《重庆掌故（典藏本）》，从巴地历史演进的广度和深度，全景图展现重庆直辖后的大重庆之前世今生，内容超丰富，可读性极强，涵盖“巴源流长、璀璨星空、巴山夜语、大案奇录、雾罩山水、巴风民俗、美食江湖、重庆言子、过客打望”共九卷。全书以讲故事、摆龙门 ... |
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重庆玉米二十年
『简体书』 作者：袁德胜 出版：西南师范大学出版社 日期：2021-12-01 本书总结了重庆市直辖以来，重庆市在玉米科研、品种管理、技术推广和产业发展方面所做的工作、取得的成绩和存在的问题，为下一步玉米科技创新、品种管理与推广提供参考。本书共四篇十三章，篇共两章，主要介绍玉米的地位和重庆市玉米生产的相关情况；第二篇共 ... |
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重庆金融2021
『简体书』 作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
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高考分数线·重庆考生
『简体书』 作者：王明祥 出版：内蒙古人民出版社 日期：2013-12-01 《高考分数线》以国家专利技术为指导，将全国各高校录取分数分省市汇编，形成几年数据连排，录取走势一清二楚，招生“大小年”一目了然，通过科学计算分析，得出“五?三黄 ... |
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重庆母城文化概论
『简体书』 作者：张静 余晴 出版：西南师范大学出版社 日期：2022-01-01 《重庆母城文化概论》以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，阐述了重庆母城文化的概念、内涵、组成部分、文化遗存，及其作为独特的文化资源对重庆社会、经济、文化、商贸、旅游发展的巨大价值，还讲述了重庆母城的发展战略。本书融知识性、学术性、实用 ... |
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重庆农业气象业务技术手册
『简体书』 作者：何永坤 出版：气象出版社 日期：2021-11-01 本书以提高基层农业气象工作者的业务服务能力为基本目的，结合工作实际和最迫切的业务需求，重点介绍了重庆市现代农业气象主要内容和技术方法。全书共分七章，包括重庆农业与气象、农业气候资源、农业气象灾害、农业气候区划、农业气象观测、农业气象情报预报 ... |
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