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	控糖控脂健康餐 『简体书』 作者：雯婷茜子 　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-07-01 控糖、控脂、控热量是减脂瘦身的必备戒条，但是这样的食谱应该怎么制作呢? 奇亚籽、藜麦虽然好， 但是怎么烹饪呢? 一日三餐都吃冷冰冰的三明治和沙拉实在不是长久之计。怎么样才能既控糖、控脂、 控热量，又能跟正常饮食一样呢? 雯婷茜子将实验过 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	餐饮定类营销实战分析 看懂消费系列（B站硬核营销UP主作品！一本够用十几年的餐饮营销法！） 『简体书』 作者：王政东　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2024-09-01 B站硬核营销UP主作品 用科学视角重观餐饮营销 用底层逻辑预测餐饮发展趋势 推荐1：让营销人拨开迷雾，豁然开朗的实战手册，深挖营销底层逻辑的硬核实用之作。 推荐2：教你如何用底层逻辑找出餐饮市 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.1

	齐俊杰看财经 ：老齐的投资理财内参 『简体书』 作者：齐俊杰　　出版：电子工业出版社　　日期：2022-04-01 ● 著名投资人、财经说书人齐俊杰力作。 ● 沉淀16年，齐俊杰投资心法与投资策略首度全面公开。 ● 核心内容—— （1）投资认知篇：投资认知是一切投资行为的基础，首先要把投资“三观”摆正——知道 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.0

	國醫典藏影印系列——黃帝內經素問 『简体书』 作者：人民卫生出版社　　出版：人民卫生出版社　　日期：2022-11-01 ★读古籍，筑根基，古今医家，无不熟谙中医药古籍，学中医从读古籍开始。 ★中医古籍影印本最忠实于原著，具有较高的学术价值和文献价值。 ★本丛书精选10种曾在我社20世纪60年代影印出版，颇受广大读者 ...	詳情>>	售價：HK$ 322.5

	國醫典藏影印系列——黃帝內經靈樞 『简体书』 作者：人民卫生出版社　　出版：人民卫生出版社　　日期：2022-11-01 ★读古籍，筑根基，古今医家，无不熟谙中医药古籍，学中医从读古籍开始。 ★中医古籍影印本最忠实于原著，具有较高的学术价值和文献价值。 ★本丛书精选10种曾在我社20世纪60年代影印出版，颇受广大读者 ...	詳情>>	售價：HK$ 247.5

	从零餐饮开店经营实战指南：策划推广+营销管理+外卖运营+爆品打造+品牌构建 『简体书』 作者：高源泽，雷荣湘　　出版：人民邮电出版社　　日期：2022-06-01 餐饮行业创业者的入门学习用书，餐饮行业门店的在职培训用书，数百万餐饮人常备的运营指南这本书从新店筹备、店铺设计、营销推广，到质量管理、采购和人员管理、安全管理、后厨管理，再到外卖管理、品牌连锁管理等， ...	詳情>>	售價：HK$ 87.3

	老板，这是我的权利——劳动者依法维权案例与图解 『简体书』 作者：刘兵　　出版：中国政法大学出版社　　日期：2020-03-01 为了帮助广大劳动者全面、系统、深入地理解《劳动法》《劳动合同法》等相关法律法规的规定，在发生劳动争议时能够依法维权，项目组成员在从事法学教学与研究和律师实践过程中，广泛搜集近几年出现的典型案例，结合实践经验，编写了这本以指引劳动者依法维权的 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.7

	中快餐饮凭什么赢：李平金传 『简体书』 作者：赵付春，，李淑婷　　出版：浙江大学出版社　　日期：2020-10-01 本书详细记载了李平金个人的人生经历，包括他早年艰苦的岁月，让经历过那个年代的人有强烈的共鸣。 通过这本书的介绍，读者可以了解中快餐饮作为一家创业企业，在发展过程中是如何吸收中外管理思想，不断加强 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.0

	引爆餐饮抖音：吸粉、引流、变现全攻略 『简体书』 作者：潘奇　　出版：中国纺织出版社　　日期：2024-01-01 《引爆餐饮抖音：吸粉、引流、变现全攻略》总共分为十二个章节，从抖音入门基础知识、避坑指南、底层逻辑、运营技巧等多个维度来讲述餐饮抖音账号的运作过程。每章节围绕餐饮抖音账号的真实案例讲解，小贴士和抖音行动清单总结操作要点。您在学习操作餐饮抖音 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.8

	餐饮服务与管理（第二版）（中等职业教育专业技能课立项教材） 『简体书』 作者：崔梦萧 陈海凤　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-04-01 本教材以“四行实施机制”为导向，即行之有需（岗位能力），行之有效（书证融通），行之有用（多元评价），行之有趣（文化素养）。以任务教学为实施单位，将整本教材分为五大篇幅，分别为基础篇入门引领，技能篇锤炼技艺，服务篇对客服务，礼仪篇修身塑性，管 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	入口——以门店思维打造餐饮品牌 『简体书』 作者：龙尧　　出版：电子工业出版社　　日期：2021-04-01 一本为餐饮行业打造的实用品牌书。 本书将知尖多年来的实践成果与经验分享给大家，餐饮品牌策划、经营全流程实战指南，以门店思维打造餐饮品牌，从消费习惯、品牌认知、打造品牌IP、产品场景创新 、品牌门店、 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.4

	食帖25：菜食场！全球菜场餐饮新潮流 『简体书』 作者：林江　　出版：中信出版社　　日期：2019-01-01 国内首次提出「菜食场」概念的全球菜场餐饮新潮流读物！ 「菜食场」到底是什么？ 首先，「菜食场」不等于「传统菜市场」。 「菜食场」是融合「食材选购 餐饮体验 其他生活元素」的多维消费空间。 或者 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.2

	酒店+餐饮服务业会计核算与纳税实操从新手到高手 『简体书』 作者：杨凤　　出版：中国铁道出版社　　日期：2023-05-01 一看就懂，业务、流程和工作内容事事晓一学就会，做账、编表和财务分析样样通行业视角新颖独特，会计核算详细精准，税务处理谨慎细致会计内容紧贴实政，典型案例深入分析，真账实操全程演练 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.2

	航空餐饮服务（第二版）（含实训手册）（新编21世纪职业教育精品教材·民航服务类） 『简体书』 作者：廉洁 杨丽明 叶?W　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-01-01 本教材对航空餐饮服务所需知识和技能进行学习任务分解，编排思路和呈现形式有助于提升学生的餐饮服务素养和实践技能。扫描书中二维码，可看案例、听录音、看视频、下载学习任务书，实现了现代信息技术手段、数字教育资源与教学内容的有机融合。 本教材体例 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.6

	零基础开一家赚钱的餐饮小店：流程设计+运营管理+营销推广 『简体书』 作者：苏先生　　出版：中国铁道出版社　　日期：2023-06-01 本书是一本讲如何通过低成本的餐饮创业项目获取人生第一桶金的经验总结和分享。内容分为四大部分，第一部分 是思想准备，比如开店的成功率，投资成本，利润率，真实的开店体验，哪些人适合开店，哪些人开店亏损的可能性很高。第二部分是筹备阶段，介绍餐饮行 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	餐饮废水隔油设备选用与安装16S708 『简体书』 作者：中国建筑标准设计研究院　　出版：中国计划出版社　　日期：2021-03-01 本图集适用于新建、扩建和改建的建筑中饭店、公共食堂、餐饮业等餐饮废水隔油器、隔油提升一体化设备的选用与安装。单台设备处理水量不大于70m3h。 主要内容包括：餐饮废水隔油设备的基本组成及控制原理、选用要点、性能参数、外形尺寸及安装图。餐饮 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.5

	中国餐饮品类与品牌发展报告2021 『简体书』 作者：世界中餐业联合会、红餐网　　出版：中国商业出版社　　日期：2021-07-01 本书由世界中餐业联合会和红餐网联合推出，两家机构借助自身在行业内十几年的深厚沉淀以及海量专业的数据库，重点研究大数据生态链下的中国餐饮品类与品牌发展现状及未来趋势。本书梳理出了2020年中国餐饮品类与品牌的现状，并从中洞察出2021中国餐饮 ...	詳情>>	售價：HK$ 729.6

	“十四五”职业教育国家规规教材--餐饮服务与管理（第二版） 『简体书』 作者：黄松，，李燕林　　出版：中国旅游出版社　　日期：2023-07-01 本教材针对本科及高职 高专院校培养符合酒店行业 岗位需求的新型人才的目标 ，以前沿的行业规范及标准 进行编写。本书的特色是以 项目设定作为任务驱动，除 模块六下面的任务3因该任 务的特殊性，未设置“任务 评价”和“任务挑战” ...	詳情>>	售價：HK$ 60.3

	餐饮精细化管理与运营系列（套装3册） 『简体书』 作者：　　出版：化学工业出版社　　日期： 丛书对于新手创业做餐饮进行了详细的描述和解读。具体包括：了解餐饮，选择项目；做好预算，准确定位；精心选址，确保成功；合理装修，展现形象；办理手续，规范经营；管好员工，服务顾客；控制菜品，降本增效；花样促销，带动销售；卫生管控，安全保障；发展 ...	詳情>>	售價：HK$ 222.7

	厦门大学餐饮百年/百年精神文化系列 『简体书』 作者：许晓春，刘立荣，林公明　　出版：厦门大学出版社　　日期：2021-03-01 厦门大学的百年历史里，到底有哪些关于吃的历史和故事呢？厦大后勤集团携手知名美食作家许晓春老师，历经两年选菜配菜煎炒烹炸焖熘熬炖，给我们上了一桌百年盛宴。本书图文并茂，是首次对厦门大学百年餐饮历程进行整 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

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