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	蛋糕技法/孙杰/编著/139种蛋糕款式/调混/搅拌/打发/烘烤/新手/烘焙/从零开始/实用工具书『简体书』作者：孙杰　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2017-08-01 本书主要介绍了海绵蛋糕、戚风蛋糕、重油蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕和其他蛋糕共六大类蛋糕的制作方法，囊括139种蛋糕技法，同时，还从制作蛋糕的基础知识出发，对蛋糕 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.6

	粤式点心基础（粤菜粤点系列）『简体书』作者：张霞，李永军　　出版：暨南大学出版社　　日期：2013-07-01 本书为粤菜粤点系列教材之一。主要介绍了粤式点心制作的基础知识，包括基本功、原料、制作工艺和实例枚举等部分，实用性非常强，既可以作为中职、高职相关专业学生教学的教 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.8

	百变蜜罐甜点『简体书』作者：大妮儿妮儿　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2019-06-01 拆解与重组，创新与经典，十年甜品店主的镇店之作。翻开图书你就可以看到作者的诚意不知道可做销售产品图的成品图有没有吸引到你 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	天然手揉面包全书『简体书』作者：彭依莎　　出版：江西科学技术出版社　　日期：2019-05-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	王森教育.日本面包师的经典配方-王森世界名厨学院[精装大本] 『简体书』作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-05-01 走进世界名厨学院系列图书王森世界名厨学院邀请了国际上**的甜点、面包、翻糖、拉糖、巧克力工艺等最大师前来国内授课，让 ...	詳情>>	售價：HK$ 118.8

	精选人气西点全书『简体书』作者：彭依莎　　出版：江西科学技术出版社　　日期：2019-05-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	精选人气蛋糕全书『简体书』作者：彭依莎　　出版：江西科学技术出版社　　日期：2019-05-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	王森教育.米其林甜点-王森世界名厨学院[精装大本] 『简体书』作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-05-01 走进世界名厨学院系列图书王森世界名厨学院邀请了国际上**的甜点、面包、翻糖、拉糖、巧克力工艺等最大师前来国内授课，让 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.3

	巧厨娘：小心思甜点『简体书』作者：李雯洁[Wendy]　　出版：青岛出版社　　日期：2019-05-01 推荐1】食若其人，心思美食。初识Wendy，给人印象秀外慧中，讲话细声细语。再看她朋友圈发的美食，透着一股灵 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	魔法蛋糕plus 『简体书』作者：[日]]荻田尚子　　出版：煤炭工业出版社　　日期：2019-05-01 1.只需用普通工具和材料，就能做出地道的法式魔法蛋糕！ 2.魔法蛋糕在升级，加入饼干底或多味果酱，变身为4-5层的多口 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	世界冠军的烘焙甜点『简体书』作者：杨嘉明　　出版：江苏凤凰科学技术出版　　日期：2019-06-01 这是一本烘焙甜点教程书。从单个甜点到甜品组合，循序渐进，进阶无压力。通过900多张图解，将制作过程详细呈现，让你不出错， ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	食谱书中绝不会告诉你的烘焙蛋糕的奥秘『简体书』作者：[日]相原一吉　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2019-05-01 想要做一个海绵蛋糕，于是打开书，书上写着鸡蛋恢复至室温，面粉务必过筛，计量必须精确到1g诸如此类。看到这些，请不要抱怨麻 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.7

	纯天然手作零食『简体书』作者：肥丁　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-05-01 给人温暖力量的构图，细致认真的步骤，充满对料理和美食摄影的热情和执着。爱用新鲜时令食材，少吃加工及精制食物，在自制调味料 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.3

	抹茶君来了——至爱抹茶冰点、果子『简体书』作者：[台湾]李湘庭　　出版：中国纺织出版社　　日期：2019-04-01 盼望着，盼望着，抹茶君来了！谨以这本《抹茶君来了至爱抹茶冰点、果子》献给热爱抹茶的你们！如果说每个城市都能让人联想到 ...	詳情>>	售價：HK$ 118.8

	生活家的礼物料理『简体书』作者：【韩】杨正珢　　出版：水利水电出版社　　日期：2019-05-01 1. 相比那些奢华贵重礼物会给收*物的双方带来负担，饱含心意的料理却在任何时候都不会遭到拒绝。 2.无论是你得意的拿手 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.8

	玛芬与曲奇『简体书』作者：[日]真藤舞衣子　　出版：南海出版公司　　日期：2019-04-01 ◎本书是日本美食达人真藤舞衣子的烘焙食谱。介绍了23款玛芬和6款曲奇的做法。 ◎书中的食谱做法简单方便。制作步骤少，所 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.7

	中式面点技艺『简体书』作者：　　出版：经济管理出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

	甜点盘饰（玩美书系）『简体书』作者：La Vie辑部　　出版：青岛出版社　　日期：2019-05-01 精致的摆盘赏心悦目，让人食欲倍增。本书来自米其林餐厅、五星级餐厅点心房的24位甜点主厨亲自示范，汇集水果甜点、冰品和各式 ...	詳情>>	售價：HK$ 118.8

	超养眼自然系韩式裱花（玩美书系）『简体书』作者：糖师师　　出版：青岛出版社　　日期：2019-05-01 ▲一名全心扑到事业上的知性美女老师 ▲一份与美相伴的裱花事业 ▲一种和自然食材打交道的裱花技术 ▲基础花型、杯子蛋 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.3

	哇！甜品台『简体书』作者：大宫　　出版：青岛出版社　　日期：2019-05-01 无论是你热爱北欧，森系还是清新！我们应有尽有！书中涵盖市面上的大多数甜品配方，提供了一些简单的烘焙以及翻糖的制作技巧，介 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.3

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