登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 　- 大陸書（簡體） - 　- 台灣書（繁體） - 　- 英文書（原版） - 　- 音像 - 　- 雜誌 - 全文 精確	會員登入 新用戶登記

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 国家食品药品监督管理总局 著 ”共有 142087 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索

	识食物者为俊杰：云无心的食品科普 『简体书』 作者：云无心　　出版：重庆出版社　　日期：2019-11-01 《舌尖上的中国2》《风味人间》科学顾问、科学松鼠会人气科普作家云无心最新食品科普文章结集 传授真知识，拒绝不靠谱；帮助你摆脱迷惘恐慌，告别无所适从 独树一帜 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	食品案件中涉案物品检测鉴定：问题与对策 『简体书』 作者：李春雷　　出版：研究出版社　　日期：2019-04-01 《食品案件中涉案物品检测鉴定：问题与对策》对我国食品安全检验检测技术现状与发展、食品安全执法办案中常见检验检测问题等进行了梳理与阐释，并对食品中非法添加及易滥用 ...	詳情>>	售價：HK$ 121.5

	国家的规模 『简体书』 作者：恩里科·斯波劳雷，阿尔伯托·阿莱西纳?，戴家武，欧阳峣 　　出版：格致出版社　　日期：2020-09-01 在《国家的规模》一书中，作者使用经济分析的工具来研究政治边界的形成和变化。两位作者认为一个国家的边界应该和任何其他人造机构一样接受同样的分析。在国家的大小上，他 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	论国家：法兰西公学院课程（1989—1992）（法兰西思想文化丛书） 『简体书』 作者：[法]皮埃尔·布尔迪厄，贾云　　出版：生活.读书.新知三联书店　　日期：2023-04-01 本书是布尔迪厄于法兰西公学院开设课程“论国家”的讲稿，横跨1989—1992三个学年。《论国家》的重要性在于布尔迪厄对一切统治形式所特有的社会学关注，而在各个场 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.9

	我国食品价格波动周期及平抑机制研究 『简体书』 作者：马敬桂，李静　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2019-03-01 该书运用现代经济分析方法研究，结论表明，在影响我国食品价格波动的国内外确定性因素中，GDP增长率对食品价格影响不显著，我国快速的经济增长并不对食品价格变动产生显 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.1

	食品质量安全控制：市场机制与政府管制 『简体书』 作者：周小梅　　出版：经济科学出版社　　日期：2019-11-01 本书从食品质量安全市场以及质量安全信息属性出发，研究激励企业控制食品质量安全的机制，并重点分析市场机制和政府管制在食品质量安全控制方面的替代和互补作用。鉴于企业 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	发酵食品工艺学（普通高等教育“十一五”国家级规划教材） 『简体书』 作者：张兰威　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-11-01 我国发酵食品生产历史悠久，种类繁多，口感风味多样，具有丰富的营养价值和保健功能，深受各地区人们的喜爱，在食品工业和人们日常生活中占据重要地位。然而，我国发酵食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	中国食品安全网络舆情发展报告（2017） 『简体书』 作者：洪巍，吴林海等　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2019-08-01 该书综合运用舆情理论、传播学、心理学、社会学、管理学等学科理论，在分析2015年我国食品行业主要食品安所有渠道络舆情事件基本特征与发展趋势的基础上，以2016年 ...	詳情>>	售價：HK$ 118.8

	肉类风味食品用香精的制备与分析 『简体书』 作者：张玉玉　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2019-09-01 本书主要介绍了食品用香精的基本概念，制备原 理和方法，详细阐述了鸡肉、牛肉、猪肉等三类风味 食品用香精的制备方法，包括酶解、热反应、调配等 的工艺及配方，并对三 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.3

	普通高等教育“十三五”规划教材--食品化学 『简体书』 作者：赵俊仁，姜薇，李春海，副　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2019-10-01 本书系统论述食品化学的基础知识，结合编者的教学实践和科研成果，参考国内外有关食品化学的教材和文献，重点讲述水分、糖类、脂类、蛋白质、维生素与矿物质、酶、色素与着 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.1

	舌尖上的安全——第五届食品安全法论坛文集 『简体书』 作者：曾祥华，万艺　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2020-03-01 2018年11月，第五届食品安全法论坛于江南大学法学院召开。《舌尖上的安全：第五届食品安全法论坛文集》对与会专家学者及实务界的代表的观点做一归纳和总结，包括电子 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	中国传统酿造食品行业技术与装备发展战略研究 『简体书』 作者：孙宝国　　出版：科学出版社　　日期：2020-03-01 《中国传统酿造食品行业技术与装备发展战略研究》是中国工程院咨询项目“中国传统酿造食品行业技术与装备发展战略研究”的成果。主要从我国白酒、黄酒、酱油和食醋四种传统 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

	开发可持续食品价值链：指导原则 『简体书』 作者：[]联合国粮食及农业组织　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2020-03-01 可持续食品价值链开发可为发展中国家数以百万的贫困家庭指明脱贫道路。食品价值链是复杂的系统。事实上，弱势群体的真正成因并不那么显而易见。在通常情况下，要真正打破贫 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.7

	食品生物化学（高等职业教育“十二五”规划教材） 『简体书』 作者：张峰，蔡云飞 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-01-01 《食品生物化学》，本书以人与食物的关系为中心，以食品中的主要营养成分为切入点，详细介绍了水分与矿物质、维生素、糖类、脂类、蛋白质、酶、核酸等物质的组成、结构、性 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.1

	中国国家历史 壹·贰（合辑）（全二册） 『简体书』 作者：刘军　　出版：东方出版社　　日期：2016-07-01 《中国国家历史:壹+贰合辑套装共2册》包括：《中国国家历史（壹）》、《中国国家历史（贰）》共2册。《中国国家历史:壹+贰合辑套装共2册》由南京师 ...	詳情>>	售價：HK$ 126.0

	2024市场监督管理法律政策全书：含法律、法规、司法解释、典型案例及相关文书（第8版） 『简体书』 作者：中国法制出版社　　出版：中国法制出版社　　日期：2024-01-01 经典法律工具书，备受赞誉 畅销17年，2024年版全面升级 一、文本准确，收录全面：全面准确收录市场监督管理相关的法律、行政法规、司法解释、部门规章、政策性 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	食品药品领域惩罚性赔偿与集体诉讼制度研究-：一个法律经济学的视角 『简体书』 作者：冯博　　出版：法律出版社　　日期：2018-06-01 近年来，"毒奶粉""毒胶囊""假疫苗"等食品药品安全事故屡禁不止，执法机构虽然相继采取多种法律制裁手段，但是实施效果不佳。从法律经济学的视角分析，"罚款数额少" ...	詳情>>	售價：HK$ 59.6

	特殊医学用途配方食品开发技巧与实践 『简体书』 作者：靖会，佐建锋　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-06-01 1本书的内容包括以下板块：特殊医学用途配方食品国内现状和应用、国外公司产品的比较和分析、家庭肠内营养的对比、特殊医学配方食品开发的案例研究，通过以上各部分内容对 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.3

	食品质量安全管理（高等职业教育“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：展跃平，张伟 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-08-01 1、借助编者长期大量接触企业，熟悉企业食品质量与安全控制岗位的真实需求的优势，以职业岗位所需的知识和能力为依托编写教材内容。 2、采用基于工作过程系统化的方法 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

	面向食品安全的透明供应链研究 『简体书』 作者：代文彬　　出版：经济日报出版社　　日期：2019-09-01 食品要安全，安全的供应链是一个重要的环节。看看有哪些需要解决的办法。 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.2

如果未能搜尋到意向中的書籍，可以參看：“找書說明” 或 “尋書登記服務”