登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 　- 大陸書（簡體） - 　- 台灣書（繁體） - 　- 英文書（原版） - 　- 音像 - 　- 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶登記

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

在 大書城 以“ 精确 模式”搜“ 《食品卫生学》编写组 《食品衛生學》編寫組 ”共有 2757 结果：

同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索

	食品添加剂（普通高等教育“十二五”规划教材） 『简体书』 作者：迟玉杰 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2013-04-01 《普通高等教育“十二五”规划教材：食品添加剂》作为食品相关专业的理论教材，在编写的过程中依据我国最新颁布的GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用 ...	詳情>>	售價：HK$ 119.3

	农产品加工技术丛书--禽蛋食品加工技术 『简体书』 作者：严泽湘 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2014-08-01 本书详细地介绍了鸡、鸭、鹅等禽类及其蛋制品多种产品的加工制作技术，内容丰富，资料翔实，通俗易懂，可操作性强，很适合乡镇企业和个体专业户使用。亦可供职业技术院校相 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.0

	掷出窗外-中国食品安全问题深度观察 『简体书』 作者：吴恒　　出版：经济日报出版社　　日期：2014-07-01 本书主要介绍了近年来媒体报道的一些食品安全问题，并且用通俗易懂的语言解释了很多与食品相关的专业知识，能让读者在看那故事的同时学到很多有用的知识。 本书叙 ...	詳情>>	售價：HK$ 109.2

	中国食品安全政策法规汇编（2014年版） 『简体书』 作者：《最新经济管理政策法规汇编丛书》编辑部　　出版：经济管理出版社　　日期：2014-07-01 《最新经济管理政策法规汇编丛书（第一辑）：中国食品安全政策法规汇编（2014年版）》主要收录了各政府部门制定的重要的食品安全监管办法、发展纲要、发展规划、暂行规 ...	詳情>>	售價：HK$ 774.8

	农产品加工技术丛书--水产食品加工技术 『简体书』 作者：严泽湘 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2014-09-01 本书涉及产品原料种类齐全，产品种类丰富，易学易做 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.0

	食品安全与卫生学（普通高等教育“十二五”规划教材） 『简体书』 作者：白晨 黄玥　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2014-07-01 本教材将食品生产、加工及销售过程中涉及的食品安全与卫生问题分为食品安全危害因素及食物中毒、食品安全卫生与食品加工、食品安全管理与控制篇三个部分，阐述了食品安全的 ...	詳情>>	售價：HK$ 88.4

	食品技术原理（第二版）（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：赵征，张民 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2014-08-01 本书是《食品技术原理》（赵晋府主编，2007年出版）的修订版，同时也是国家级精品课程“食品技术原理”的配套教材。关于本书的课件和习题等教学辅助资源，请登录国家精 ...	詳情>>	售價：HK$ 176.8

	基于企业诚信视角的食品安全问题研究 『简体书』 作者：周小梅 等著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2014-07-01 周小梅、陈利萍、兰萍编著的这本《基于企业诚信视角的食品安全问题研究》从正式制度与非正式制度较全面地分析我国近些年发生的食品安全事件及其折射出我国食品企业信誉缺失 ...	詳情>>	售價：HK$ 150.8

	风险社会视角下的中国食品安全 『简体书』 作者：田永胜　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2014-10-01 在我国频繁爆发动物性食品安全事件的背景下，本书作者以德国社会学家乌尔里希?贝克和英国社会学家安东尼?吉登斯的风险社会理论为视角，以动物性食品安全为例，分析了我国 ...	詳情>>	售價：HK$ 257.4

	食品药品仪器分析实验实训 『简体书』 作者：郑萍　　出版：科学出版社　　日期：2014-11-03 高职本科化学、化工、应用化学及食品科学等专业学生教材，也可供专业硕士研究生教学使用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.4

	用水定额应用系列丛书 食品行业用水定额 『简体书』 作者：张继群,陈莹,秦人伟　　出版：中国标准出版社　　日期：2015-01-01 "十五""十一五"期间，国家有关部门为指导和规范食品生产企业取水，主持制订了啤酒、酒精、味精制造三个行业取水定额，还制订了一系列与节水、取水、水重复利用率有关的 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.6

	食品理化检验（第2版/本科卫生检验与检疫） 『简体书』 作者：黎源倩，叶蔚云 主编　　出版：人民卫生出版社　　日期：2015-01-01 黎源倩和叶蔚云主编的《食品理化检验》共十五章，包括绪论、食品样品采集和保存、食品样品处理、食品营养成分、保健食品功效成分、食品添加剂、食品中农药残留、兽药残留、 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.4

	食品营养与卫生（高等职业教育“十二五”规划教材） 『简体书』 作者：刘冬梅，邓桂兰　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2015-01-01 本教材编写时，在遵循高职教育教学规律的基础上，对课程教学内容进行了整合和提升，并进行了一些新的尝试，体现了如下特点。 新颖性：打破原有的将概念、理论简单罗列出 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.3

	蔬菜食品加工品质调控与质量安全新技术 『简体书』 作者：张愍，孙金才，卢利群　　出版：科学出版社　　日期：2015-02-11 《蔬菜食品加工品质调控与质量安全新技术》可供高等院校食品工程、农产品加工工程及食品加工专业的研究生和高年级本科生以及研究院所和企业的研究及开发人员参考。 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.3

	食品原料安全控制技术发展战略研究 『简体书』 作者：孙宝国 主编　　出版：科学出版社　　日期：2015-03-05 各相关部委管理人员、各大专院校和科研院所从事食品安全问题研究的相关人员 ...	詳情>>	售價：HK$ 236.8

	中国食品安全网络舆情发展报告（2014） 『简体书』 作者：洪巍,吴林海　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2014-12-01 《中国食品安全网络舆情发展报告（2014）》综合运用舆情理论、传播学、心理学、社会学、管理学等学科理论，在分析2013年我国食品行业主要食品安全网络舆情事件基本 ...	詳情>>	售價：HK$ 156.0

	食品加工新技术丛书--调味品生产工艺与配方 『简体书』 作者：张秀媛著　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-03-01 本书涉及食醋、酱油、味精、发酵酱类、豆腐乳、豆豉、酱腌菜、天然调味品、复合调味料诸多产品，介绍了生产工艺流程、操作要点、理化指标等相关内容，同时还介绍了诸多传统 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.6

	GB 2760—2014《食品添加剂使用标准》使用指南 『简体书』 作者：吉鹤立　　出版：中国标准出版社　　日期：2015-03-01 本书是为更方便快捷地学习和使用GB 2760-2014《食品添加剂使用标准》而编写的。编著者，系上海市食品添加剂行业协会秘书长、协会专家委员会常务副主任，长期从 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	食品药品检测测量不确定度评定实例 『简体书』 作者：罗卓雅　　出版：中国质检出版社(原中国计量出版社)　　日期：2015-03-01 本书结合食品药品检验的实际工作，尝试给出了25个具体的测量不确定评定的案例，尽最大能力严格按照JJF1135-2005《化学分析测量不确定度评定》和JJF105 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.3

	食品企业经营管理学（第二版）（张凤宽、冯叙桥） 『简体书』 作者：张凤宽,冯叙桥　　出版：中国农业出版社　　日期：2015-01-01 《食品企业经营管理学第2版普通高等教育农业部十二五规划教材》力图使学生正确、深刻地理解和全面系统地掌握食品企业经营管理的基本理论和方法，提高分析问题、解决问题的 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.0

如果未能搜尋到意向中的書籍，可以參看：“找書說明” 或 “尋書登記服務”

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.