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食品添加剂使用标准速查手册 水果、蔬菜、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等分册
『简体书』 作者：张俭波,王华丽,国家食品安全风险评估中心 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 《食品添加剂使用标准速查手册》根据GB2760-2014的表E.1食品分类系统和食品行业的分类特点分为11个分册，收录了GB2760-2014以及国家卫生计生委 ... |
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中国影视往何处走2：中国艺术研究院电影电视评论周实录
『简体书』 作者：丁亚平，赵卫防 出版：文化艺术出版社 日期：2020-09-01 中国艺术研究院电影电视评论周以艺术评估、文化前瞻为主题，以学术定位为主，兼顾电影的艺术性与商业性，遵从小、精、准的思路。作为中国艺术研究院电影电视评论周的实录， ... |
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森林食品加工技术（国家林业和草原局职业教育十三五规划教材）
『简体书』 作者：纪颖 出版：中国林业出版社 日期：2020-08-01 森林食品加工技术是林业类院校食品营养与检测专业的一门特色课程，主要阐述以森林食物资源为原料，以食品保藏原理为基础，采用现代生产方式，对森林食品进行加工及研发等内 ... |
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艺术星空：中国艺术研究院文学艺术院艺术创作作品集
『简体书』 作者：朱乐耕 出版：文化艺术出版社 日期：2020-09-01 中国艺术研究院文学艺术院成立于2001年，是中国艺术研究院人数多、综合性的创作研究机构，原名为艺术创作中心。本书由文学艺术院院长朱乐耕主编，为该院举办的9期系列 ... |
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丹青远行：中国艺术研究院中国画院写生作品集
『简体书』 作者：田黎明 牛克诚 出版：文化艺术出版社 日期：2021-12-01 本书收录作品160余幅，包含写生草图及作品，有纸本设色、纸本水墨等多种形式。是国画爱好者、学习者、学生欣赏、学习、临摹的良佳素材。 ... |
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新时代中国人权故事（精装典藏版）国家人权教育与培训基地——西南政法大学人权研究院编写，国内shou部
『简体书』 作者：张永和 主编 出版：中央编译出版社 日期：2023-04-01 ★精装典藏版 ★国家人权教育与培训基地——西南政法大学人权研究院编写，国内shou部中国人权故事著作。 ★讲好中国人自己的人权故事，解锁中国人权的“幸福密码”。 ... |
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法拉第和皇家研究院：一个人杰地灵的历史故事（科学新视角丛书）
『简体书』 作者：[英]托马斯[John Meurig Thomas]，译者 出版：上海科学技术出版社 日期：2022-03-01 一个偶然的机会，21岁的订书匠学徒迈克尔·法拉第踏入皇家研究院的大门，从此与皇家研究院结下不解之缘…… 法拉第在皇家研究院生活和工作了近50年，从出身卑微的男 ... |
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食品工厂设计（第二版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）
『简体书』 作者：何东平 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-01-01 食品工厂设计是食品工业发展过程中的一个重要环节， 是食品工厂内应该配置的一切单项工程的完整设计， 一般包括总平面布置、生产车间、动力车间、厂内外运输、自控仪表、 ... |
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食品安全与检测（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材/高校教材）
『简体书』 作者：黄玉坤，陈祥贵 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-04-01 本书以食品安全为主线，在保留原课程知识点的前提下，将传统教学计划中的食品卫生学、食品安全学、食品分析（危害检测部分）整合成“食品安全与检测”，合理避免了课程之间 ... |
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食品雕刻与菜品装饰（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材）
『简体书』 作者：宫润华，程小敏 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-04-01 食品雕刻是烹饪艺术与雕刻艺术相结合而产生的一门雕刻技艺，是指运用一些特殊的雕刻工具、雕刻刀法和手法，把具有可食性的食物原料制作成形态美观、结构准确、形象生动、构 ... |
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模糊性环境下转基因食品的争论探究：个人行为决策与标识政策制定
『简体书』 作者：姚东?F 出版：清华大学出版社 日期：2020-10-01 关于模糊性环境下转基因食品争论理论研究的经典著作 ... |
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现代食品原料学（高等学校专业教材，中国轻工业“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：江正强 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 食品原料是食物和食品工业的基础。本书从直接食用和食品工业用原料角度，系统介绍食品原料的品种、特征、成分组成和加工利用方法等；另外，简要介绍食品原料在医药、饲料等 ... |
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北朝艺术研究院藏品图录——青铜器 陶瓷器 墓葬壁画
『简体书』 作者：大同北朝艺术研究院著 出版：文物出版社 日期：2016-05-01 张庆捷编*的《青铜器陶瓷器墓葬壁画北朝艺术研究院藏品图录精》为青铜器 陶瓷器 墓葬壁画部分，主编为暨南大学教授王银田。藏品时代基本为北魏时期，品类包括铜铺首、 ... |
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大庆油田勘探开发研究院青年优秀论文集（2019年度）
『简体书』 作者：本书编委会 出版：石油工业出版社 日期：2020-11-01 本书收录了大庆油田勘探开发研究院2019年的青年优秀论文46篇，其中一等奖论文6篇，二等奖论文19篇，三等奖论文21篇。围绕油田勘探和开发两大主线，包括油气勘探 ... |
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台湾研究四十年：厦门大学台湾研究院 40 周年院庆论文集
『简体书』 作者：李鹏 出版：九州出版社 日期：2020-12-01 集粹厦门大学台湾研究院建院40年来，学者及专家就台湾问题研究，在政治、经济、历史、文学、法律和社会教育方面的学术研究成果。 一部严肃的学术著作，具有重大科研及社 ... |
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贵州省文化艺术研究院院藏资料文献·剧本卷（上下）
『简体书』 作者：成荣蕾 出版：中国戏剧出版社 日期：2019-08-01 本书是由贵州省文化艺术研究院根据院藏资料文献编纂而成的剧本集，全书由上下两卷构成，共50余万字。该书以剧本的形式诠释贵州经典故事，让书本的羽翼变得丰满，光彩夺目 ... |
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主题公园创新前沿--2020中国主题公园研究院理论与实践文集
『简体书』 作者：林焕杰 出版：经济科学出版社 日期：2021-01-01 本书是中国主题公园研究院集辑2020年在主题公园方面的专家学者、行业专家、企业家对主题公园的产业、业态、策划、设计、游客体验、管理营销等方面进行研究的成果。这些 ... |
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贵州省文化艺术研究院院藏资料文献 侗戏音乐分卷
『简体书』 作者：吴太祥 出版：中国戏剧出版社 日期：2020-06-01 上世纪70年代末，有“中国文化建设万里长城”之称的中国“十大文艺集成志书”编撰工作启动。贵州省文化艺术研究院原省艺术研宄室积极参与此项工程，先后完成《中国戏 ... |
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园境——中国城市规划设计研究院园林景观规划设计实践（Landscape Poetry——China
『简体书』 作者：主编：王忠杰 韩炳越 马浩然 副主编：牛铜钢 刘华 辛泊 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-07-01 本书主要展示了中国城市规划设计研究院风景园林分院近10年间在全国有影响力的建设作品，通过对19个建成案例的深度剖析与展示，探讨风景园林行业发展的新趋势、新理念、 ... |
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主题公园创新前沿--2021中国主题公园研究院理论与实践文集
『简体书』 作者：林焕杰 出版：经济科学出版社 日期：2022-02-01 本书是中国主题公园研究院集辑2021年在主题公园方面的专家学者、行业专家、企业家对主题公园的产业、业态、策划、设计、游客体验、管理营销等方面进行研究的成果。这些 ... |
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