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在 大書城 以“ 精确 模式”搜“ 《食品卫生学》编写组 《食品衛生學》編寫組 ”共有 2757 结果： 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
国外食品安全化学分析方法验证指南 国外食品安全化学分析方法验证指南
『简体书』 作者：岳振峰 主编　　出版：中国标准出版社　　日期：2015-04-01
《国外食品安全化学分析方法验证指南》结合作者岳振峰多年来在食品安全检测领域的实践经验，对国际组织、欧美日等发达国家以及区域组织等关于食品安全化学分析方法的验证和 ...		 詳情>>
售價：HK$ 144.3

食品工艺学实验与生产实训指导 食品工艺学实验与生产实训指导
『简体书』 作者：钟瑞敏 翟迪升 朱定和 主编　　出版：中国纺织出版社　　日期：2015-05-01
全书共分为食品加工与物流过程基础实验、各类食品工艺学实验和食品工艺生产实训三大篇，其分别介绍了生鲜食品冷藏保鲜与冷链物流基础技能、常见焙烤食品的工艺技能、共性单 ...		 詳情>>
售價：HK$ 81.4

中华人民共和国食品安全法解读（2015年最新修订） 中华人民共和国食品安全法解读（2015年最新修订）
『简体书』 作者：全国人大常委会法制工作委员会行政法室　　出版：中国法制出版社　　日期：2015-05-01
015年4月24日十二届全国人大常委会第十四次会议修订通过，将于2015年10月1日起施行。此次修改旨在建立最严格的食品安全监管制度;完善统一权威的食品安全监管 ...		 詳情>>
售價：HK$ 90.7

大麦（青稞）营养分析及其食品加工 大麦（青稞）营养分析及其食品加工
『简体书』 作者：朱睦元,张京　　出版：浙江大学出版社　　日期：2015-05-01
本书分析国内外学者对大麦（青稞）营养和食品加工的研究开发成果，结合作者及其同行的研究结果编写而成。全书共分10章，概述了大麦（青稞）的生产和食品加工现状；阐述其 ...		 詳情>>
售價：HK$ 96.2

自然的超级食品：迷你蔬菜乐活DIY 自然的超级食品：迷你蔬菜乐活DIY
『简体书』 作者：[新西兰]菲欧娜希尔，曾雅雯　　出版：重庆出版社　　日期：2015-01-01
还记得你曾经在窗台上用浅碟种植的水芹吗？本书所讲的迷你蔬菜（英文名：Microgreens，又译作菜苗）是一种新型的室内迷你蔬菜，这一名称最早起源于美国。如今菜 ...		 詳情>>
售價：HK$ 55.1

国外食品安全生物学分析方法验证指南 国外食品安全生物学分析方法验证指南
『简体书』 作者：岳振峰，梁均 主编　　出版：中国标准出版社　　日期：2015-06-01
本书结合作者多年来在食品安全检测领域的实践经验，对国际组织、欧美日等发达国家以及区域组织等关于食品安全生物学分析方法的验证和确认准则和指南文件进行了筛选和编译。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 103.6

食品原料学学习指导与提高练习 食品原料学学习指导与提高练习
『简体书』 作者：杨宪 主编　　出版：科学出版社　　日期：2015-07-01
《食品原料学学习指导与提高练习》包括食品原料学的绪论、粮油食品原料、果蔬食品原料、畜产食品原料、水产食品原料、特产食品原料和安伞食品原料生产与控制的教学大纲要求 ...		 詳情>>
售價：HK$ 51.8

食品理化检验（供卫生检验类专业用） 食品理化检验（供卫生检验类专业用）
『简体书』 作者：黎源倩　　出版：人民卫生出版社　　日期：2006-03-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 79.7

食品物性学（研究生教学用书） 食品物性学（研究生教学用书）
『简体书』 作者：李里特　　出版：中国农业出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 52.8

食品质量管理学（全国高等农业院校教材） 食品质量管理学（全国高等农业院校教材）
『简体书』 作者：陆兆新　　出版：中国农业出版社　　日期：2004-12-01
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售價：HK$ 56.3

食品药品监督管理行政执法文书写作指南 食品药品监督管理行政执法文书写作指南
『简体书』 作者：余万里　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2007-01-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 70.8

食品质量管理学（两种图片随机发放） 食品质量管理学（两种图片随机发放）
『简体书』 作者：赵静　　出版：中国轻工业出版社　　日期：1995-02-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 64.3

中华人民共和国食品安全法》释义及实用指南 中华人民共和国食品安全法》释义及实用指南
『简体书』 作者：全国人大常委会法制工作委员会行政法室　　出版：中国民主法制出版社　　日期：2009-03-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 112.1

食品雕刻技艺实训精解（第2版） 食品雕刻技艺实训精解（第2版）
『简体书』 作者：周文涌,张大中　　出版：高等教育出版社　　日期：2012-08-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 116.5

最高人民法院关于食品药品纠纷司法解释理解与适用 最高人民法院关于食品药品纠纷司法解释理解与适用
『简体书』 作者：最高人民法院民事审判第一庭　　出版：人民法院出版社　　日期：2014-01-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 176.8

我国食品安全监管机制与效率研究 我国食品安全监管机制与效率研究
『简体书』 作者：曾寅初，全世文　　出版：中国农业出版社　　日期：2015-01-01
作为国家自然科学基金委员会管理学部主任基金应急项目的研究成果，曾寅初、全世文著的《我国食品安全监管机制与效率研究》从食品安全监管活动所涉及的监管者、被监管者和消 ...		 詳情>>
售價：HK$ 62.9

食品生物化学（高等职业教育“十二五”规划教材） 食品生物化学（高等职业教育“十二五”规划教材）
『简体书』 作者：邵颖 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2015-08-01
本书围绕食品工业生产所需基本知识为核心，对食品生物化学的基础理论进行了全面和系统地介绍,包括水和矿物质、维生素、蛋白质、糖类、脂类、酶的结构、性质与生物功能及它 ...		 詳情>>
售價：HK$ 70.3

危害食品药品安全犯罪的防制对策 危害食品药品安全犯罪的防制对策
『简体书』 作者：赵秉志 主编　　出版：清华大学出版社　　日期：2015-08-01
赵秉志主编的《危害食品药品安全犯罪的防制对策》系邀请中国大陆和台湾知名刑法学者与实务部门专家就危害食品、药品安全的犯罪的现状、刑事政策、立法规定与完善、司法适用 ...		 詳情>>
售價：HK$ 88.8

新时期中国清真食品管理与立法研究 新时期中国清真食品管理与立法研究
『简体书』 作者：李自然，周传慧，刘韬　　出版：民族出版社　　日期：2015-07-01
《新时期中国清真食品管理与立法研究》以我国民族工作的热点——清真食品管理与立法问题为研究对象，通过问卷调查及文献资料研究等方法，完成对该选题的研究。该成果的支撑 ...		 詳情>>
售價：HK$ 46.3

盐糖脂：食品巨头是如何操纵我们的 盐糖脂：食品巨头是如何操纵我们的
『简体书』 作者：[美] 迈克尔·莫斯　　出版：中信出版社　　日期：2015-11-01
1 《盐糖脂》荣获《纽约时报》畅销书**名，作者也曾荣获普利策奖。 2 《盐糖脂》专注于人们的日常生活。与大众的关系更近。对加工食品有深入研究，这对企业责 ...		 詳情>>
售價：HK$ 96.2

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