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	网购食品安全监管体系研究 『简体书』 作者：洪岚，尹相荣　　出版：光明日报出版社　　日期：2021-09-01 2014年6月，北京物资学院与全国城市农贸中心联合会共同组建成立城市农产品流通研究所。该所成立后的一个主要任务就是每年公开出版发行一本报告，通过梳理中国主要城市群的农产品流通现状与问题，对农产品流通中的电子商务、冷链物流、国际化、流通空间等 ...	詳情>>	售價：HK$ 106.3

	食品药品塑料包装板材行业质量安全控制技术 『简体书』 作者：李志辉，王毅　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2018-12-01 食品药品塑料包装在生产过程的质量安全也受到人们越来越多的关注，该书作者在此行业有极其丰富的经验 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.7

	产品质量法、食品安全法、消费者权益保护法一本通（第九版） 『简体书』 作者：法规应用研究中心　　出版：中国法制出版社　　日期：2023-01-01 以主法条为干，目录标注重点，收录最高人民法院、最高人民检察院典型性案例，提供【法融】数据库。 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.0

	食品科学与工程导论（刘学文） 『简体书』 作者：刘学文　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-07-01 《食品科学与工程导论》对食品科学基础、食品工程技术基础、食品加工与保藏原理、典型食品加工工艺简介、食品包装原理简介、食品感官分析概述、食品工业废弃物及其处理、食品的安全性及其控制、食品法律法规与标准这几个方面进行了详细的介绍。 《食品科学与 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.7

	活性包装与现代食品保鲜技术 『简体书』 作者：陈默，孙炳新　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2020-10-01 本书共包括6个章节。第 1章为活性包装，简要介 绍食品保鲜技术存在的问题 ，活性包装的主要形式及其 对食品保鲜的重要作用。第 2章为抗氧化保鲜，第3章 为 保鲜，第4章为活 性气体保鲜，第5章为现 代气调保鲜。第2～5章分 别介绍了抗氧化、 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.0

	生物技术食品安全风险评估实践 『简体书』 作者：黄昆仑　　出版：科学出版社　　日期：2020-11-01 随着以转基因技术为代表的农业生物技术的广泛应用，越来越多的生物技术产品进入人们的生活。本书分为两部分，*部分从宏观着眼，介绍了生物技术食品的生产应用与社会经济效益、具有代表性的国家或地区级的安全监管体系，以及转基因食品标识管理和检测标准体系 ...	詳情>>	售價：HK$ 169.0

	食品加工新技术丛书--酒类生产工艺与配方 『简体书』 作者：何扩　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-08-01 本书介绍了白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、配制酒等酒类发酵产品加工、生产工艺以及新型发酵技术成果。本书内容结合生产实际，将食品发酵理论知识与必要的工程技术知识进行了有机结合，并积极反映近年来食品发酵行业的新技术、新成果。本书可供从事酒类生产专业的 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.8

	国际转基因食品安全立法研究 『简体书』 作者：陈亚芸　　出版：人民出版社　　日期：2022-01-01 本书尝试给普通读者呈现国际转基因食品安全立法的新近发展情况，并对未来国际立法趋势进行预判。在这之中，重点关注了转基因食品安全立法较为发达的国家和地区，如欧盟、美国以及印度、巴西、阿根廷、南非等的相关立法情况。在介绍立法情况的同时，还对各个国 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	农村生活污水处理系统运行管理质量评价标准 T/CMEA 40—2023 『简体书』 作者：中建生态环境集团有限公司　　出版：　　日期：2024-03-01 本文件编制组经广泛调研和总结了农村生活污水处理系统运行管理经验，并在广泛征求意见的基础上，编制了本文件。 本文件共分6章和4个附录，主要技术内容是：总则、术语与符号、基本规定、评价内容与方法、评价等级、评价记录。 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.6

	粮农食品安全评价职业技能等级证书培训考评手册（初级）（教育部“1+X”职业技能等级证书培训教材） 『简体书』 作者：王玉军，罗红霞 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-10-01 《粮农食品安全评价职业技能等级证书培训考评手册》以模块、项目和技能点形式编写、以工作手册式呈现，并将仿真操作内容、习题答案和技能评分表等相关资源以二维码形式嵌入书中，实现信息技术、互联网与技能的有机融 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.6

	粮农食品安全评价职业技能等级证书培训考评手册（高级）（教育部“1+X”职业技能等级证书培训教材） 『简体书』 作者：罗红霞，邓毛程 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-10-01 《粮农食品安全评价职业技能等级证书培训考评手册》以模块、项目和技能点形式编写、以工作手册式呈现，并将仿真操作内容、习题答案和技能评分表等相关资源以二维码形式嵌入书中，实现信息技术、互联网与技能的有机融 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.2

	粮农食品安全评价职业技能等级证书培训考评手册（中级）（教育部“1+X”职业技能等级证书培训教材） 『简体书』 作者：句荣辉，罗红霞 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-10-01 《粮农食品安全评价职业技能等级证书培训考评手册》以模块、项目和技能点形式编写、以工作手册式呈现，并将仿真操作内容、习题答案和技能评分表等相关资源以二维码形式嵌入书中，实现信息技术、互联网与技能的有机融 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.1

	食品加工安全控制 『简体书』 作者：金征宇　　出版：化学工业出版社　　日期：2014-02-01 食品生产加工过程中的安全控制是食品质量与安全专业学生必须掌握的基本知识。食品加工种类较为广泛，在本教材有限的篇幅中，无法细述各类食品，因而，编者重点选取了肉制品、乳制品、蛋制品、水产品、果蔬、饮料、粮食、速冻食品等八大类日常消费食品，介绍了 ...	詳情>>	售價：HK$ 179.4

	辐照技术 食品的安全卫士 走进美丽的核科学世界系列 『简体书』 作者：戚文元，高美须　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2022-11-01 本书为“走进美丽的核科学世界系列”之一。主要内容分三部分，第一部分用三章的篇幅讲解了食品辐照技术，包括辐照技术简介、辐照技术所用的三种射线及其辐照装置、认识和应用辐照技术的过程，建立标准和法规体系以保障辐照技术的安全应用。第二部分用十章的篇 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	新型液相微萃取技术在食品农药残留分析中的应用 『简体书』 作者：荆旭　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-09-01 结合作者多年理论研究和试验过程中获得的科研成果，系统地论述液相微萃取技术的特性，以及液相微萃取技术在食品农药残留分析中的应用。通过液相微萃取技术为食品样品前处理领域的发展奠定一定的理论基础，推动农药残 ...	詳情>>	售價：HK$ 154.9

	特高压线路工程施工质量验收统一表式填写指导手册 『简体书』 作者：国家电网有限公司特高压建设分公司　　出版：中国电力出版社　　日期：2024-04-01 为深化应用《110kV~1000kV架空输电线路工程施工质量验收规程》（QGDW 10121—2022），强化特高压线路工程施工质量过程管控，推动工程施工质量验收和档案资料管理水平持续提升，满足各级检查、验收、资料移交等工作需要，规范施工 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	测量数据质量评价与控制——基于贝叶斯框架下的最大信息熵和蒙特卡洛方法 『简体书』 作者：宋明顺等　　出版：科学出版社　　日期：2022-06-01 测量数据是大数据时代的重要基础单元，它们的质量直接影响科学研宄和管理决策的有效性。《测量数据质量评价与控制——基于贝叶斯框架下的最大信息熵和蒙特卡洛方法》主要针对计量和质量领域的数据处理问题，构建贝叶斯框架下的测量数据质量评价和控制体系，在 ...	詳情>>	售價：HK$ 262.5

	护理质量持续改进实用案例：PDCA、RCA、FMEA、QCC 『简体书』 作者：王占祥，丁玉兰　　出版：厦门大学出版社　　日期：2022-06-01 本书以临床实践中护理质量改进的案例为依据，运用科学的质量改进工具，不断地改进护理工作流程、持续地提高护理质量，是护士专业能力和有效照护的行为体现。本书展示了一线护理人员掌握质量改进工具的熟练水平，同时，通过厦门大学附属第一医院（厦门大学附属 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.3

	中国城镇化质量的空间差异研究 『简体书』 作者：王裕瑾　　出版：经济管理出版社　　日期：2020-10-01 本书界定了城镇化质量的内涵与外延，构建城镇化质量的综合评价指标体系，测度了省域尺度和城市群尺度城镇化质量的时空分异与空间关联特征，量化城镇化质量影响因素的空间溢出效应，探索城镇化质量空间差异的成因，提出了提升城镇化质量的思路与对策。本书的出 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	高职院校质量文化管理研究 『简体书』 作者：程宜康　　出版：东南大学出版社　　日期：2021-01-01 第1章 高职院校质量文化管理引论：高职院校学院文化与文化管理基本概念；高职院校质量文化及特征；高职院校质量管理现状基本认识。 第2章 高职院校质量文化管理的理论：文化管理视阈下的质量文化内核；质量文化管理的基本认识；质量文化管理的基本关系 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.8

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