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	食品标准与法规（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：韩梅　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-04-01 为适应食品安全新形势下的食品专业学生培养要求，本教材联合一线企业专家，将现行的食品标准与法规内容与生产实践相融合，力求做到教、学、用的统一。首先从食品法律法规体系入手，讲解我国的食品法律法规框架，然后从食品标准的制定和食品企业常用的食品标准 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.8

	数据中心基础设施测试技术 『简体书』 作者：齐曙光，顾鹏，李玉昇，李孝众，余斌，孙文波　　出版：清华大学出版社　　日期：2020-09-01 本书在广泛调研、深入研究和实际应用基础上，详细解析数据中心基础设施具体包括供电、制冷、监控和机柜等各部分的设备级、系统级、整体级测试技术及维护测试技术，并作了较为深刻的经验总结。本书的编写与出版，不仅 ...	詳情>>	售價：HK$ 117.5

	中国音乐史 『简体书』 作者：《中国音乐史》编写组　　出版：高等教育出版社　　日期：2022-10-01 本书以马克思主义为指导，运用辩证唯物主义和历史唯物主义来看待和分析音乐历史问题。全书以远古至20世纪末中国的音乐文化发展历程为描述对象，力图在有限的篇幅中，通过对各个历史时期重要音乐文化现象、音乐人物、音乐作品和论著简明扼要的介绍，使读者对 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.5

	中国核电核安全文化建设历程 『简体书』 作者：中国核能电力股份有限公司著　　出版：中国经济出版社　　日期：2022-12-01 国家原子能机构秘书长邓戈 生态环境部核电安全监管司司长汤搏 作序生态环境部核与辐射安全中心副主任周启甫，中国核能行业协会专家委员会副主任赵成昆，中国企业文化研究会理事长、教授孟凡驰，应急管理部宣教中心 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	中国高血压患者健康教育指南（2021） 『简体书』 作者：国家心血管病中心，中国医学科学院阜外医院　　出版：人民卫生出版社　　日期：2021-09-01 本以通俗易懂的语言，形象生动的漫画，精炼的内容选材，向读者深入浅出的介绍了高血压防治知识。该书以科学证据为基础，从维护健康的角度，为高血压患者提供健康知识和干预指导，所述内容均为科学共识的科普版，在指导、教育高血压是可防可控的，但是目前高血 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.5

	中国电影科技论坛文集。2019卷 『简体书』 作者：中国文联电影艺术中心网络信息处编　　出版：中国电影出版社　　日期：2022-02-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.0

	中国植物园（第26期） 『简体书』 作者：中国植物学会植物园分会编辑委员会　　出版：中国林业出版社　　日期：2023-11-01 我国植物园承担着植物的迁地保护、品种繁育，对保护濒危珍稀植物具有重要意义。同时，植物园还兼具向公众展示美好植物并进行科普等工作。中国植物园系统的工作科研人员每年将有关植物园建设、科学普及、育种研究、引种栽培、资源调查、数据管理等方面的最新学 ...	詳情>>	售價：HK$ 106.5

	中国经济报告2020：大变局下的高质量发展 『简体书』 作者：中国社会科学院经济研究所　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2020-10-01 《中国经济报告 2020：大变局下的高质量发展》是中国社会科学院经济研究所集体撰写的*本年度中国经济报告，主题是中国经济高质量发展，并将该问题置于百年未有之大变局下进行思考研究，尤其是聚焦十四五时期中国经济发展。中国社会科学院院长谢伏瞻以《 ...	詳情>>	售價：HK$ 262.7

	戏曲创作的新样态与新趋势：第五届中国戏曲文化周学术活动文集 『简体书』 作者：中国戏曲文化周组委会　　出版：中国戏剧出版社　　日期：2022-10-01 第五届中国戏曲文化周于2021年10月1—7日在北京园博园举办。中国戏曲文化周组委会为贯彻落实《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》和《关于支持戏曲传承发展的若干政策》，推进北京市建设全国文化中心，中华人民共和国文化和旅游部、北京市 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.0

	食品营养与安全卫生学（姜忠丽）（第二版） 『简体书』 作者：姜忠丽、赵秀红 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-03-01 本书全面系统地阐述了食品营养学和食品安全卫生学的基础理论和实际应用。首先介绍了食品营养与食品安全卫生的主要概念、研究内容、发展历程及我国在食品营养与食品安全卫生方面的现状及政策措施。然后，在介绍食物消化吸收与能量平衡的基础上，详细阐述了人体 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.2

	中国旅游教育蓝皮书. 2021-2022 『简体书』 作者：中国旅游协会 旅游教育分会　　出版：中国旅游出版社　　日期：2022-11-01 该书作者团队均为行业内的领军人物，专业性强，是一本极富含金量的学术专著，值得从业者人手一本仔细研读。可作为行业内参考用书。 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	食品杀菌与防腐保藏技术 『简体书』 作者：曾祥奎，江水泉　　出版：哈尔滨工业大学出版社　　日期：2023-06-01 本书以有效控制由微生物作用引起的食品腐败变质为目的，在食品加工过程中结合食品加工原料特性、微生物生物特性等基础理论，从产品原料预处理、食品加工环境清洁、食品加工过程杀菌处理延伸到食品包装防护、食品防腐、食品储藏的全过程微生物控制，创建了贯穿 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.2

	2024 中国建设监理与咨询——监理质量控制与项目管理 『简体书』 作者：中国建设监理协会　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2024-06-01 本书分行业发展、聚焦、政策法规、监理论坛、项目管理与咨询、创新与发展、信息化建设、 百家争鸣等章节，结合当前监理工作的发展形势，从实践和理论探讨等多个层次、多个方面，对中国的建设监理与咨询进行了深入探讨和研究。本书既适合监理行业从业人员阅读 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.3

	中国哲学史新编（中卷） 『简体书』 作者：冯友兰　　出版：商务印书馆　　日期：2020-11-01 读者对象：中国哲学、中国哲学史研究者、爱好者 ...	詳情>>	售價：HK$ 155.8

	食品物性学：理论与研究方法 『简体书』 作者：刘海杰，薛文通　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-05-01 《食品物性学：理论与研究方法》对以往食品物性学知识进行拓展，通过实际研究案例阐述了食品物性学这门学科的研究方法，介绍了食品基本力学性质、流变学性质、质构学性质，以及食品的热学性质、光学性质电学性质基本理论知识，同时涵盖了食品物性学领域全新研 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	合成生物学与食品制造（精装） 『简体书』 作者：刘延峰 陈坚　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-11-01 食品科学与技术前沿丛书《合成生物学与食品制造》，作为第一本介绍合成生物学技术用于食品制造的著作，系统性显著、前沿性突出、交叉性鲜明，一方面总结了合成生物学技术在食品制造方面的应用，另一方面提出了一些合 ...	詳情>>	售價：HK$ 191.2

	中国天然气高质量发展报告.2020 『简体书』 作者：本社　　出版：石油工业出版社　　日期：2020-12-01 为了更充分地展示中国天然气产业高质量发展成就，探讨发展中遇到的重要问题，更有针对性地应对未来挑战，编委会组织业内专家精心编撰了《中国天然气高质量发展报告（2020）》。期望报告能够更全面地反映中国天然气产业的发展现状，直面未来发展的严峻挑战 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.6

	世界的“中心-边缘”结构（公共管理研究系列） 『简体书』 作者：张康之、张桐　　出版：江苏人民出版社　　日期：2024-01-01 本书是一部专门研究世界体系的构成及其民族国家地位的著作。书中梳理了从普雷维什到全球化理论的思想演变，揭示了世界体系中“中心国”对“边缘国”财富掠夺、政治压迫和军事讹诈的秘密，考察了“拉美学派”“依附论”等试图打破“中心—边缘”结构的各种方案 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.6

	中国工业制造投资发展报告（2021） 『简体书』 作者：建投投资有限责任公司　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2021-08-01 本书宏观篇对我国“十三五”时期的工业制造发展情况进行了回顾并展望了“中国制造2025”；行业篇对我国印刷电路板行业、新能源汽车行业、风电行业、红外设备行业、智能安防行业、装配式装修行业、玻璃制造行业以及柔性电路板行业的发展特点和投资趋势进行 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.5

	食品营销与策划 『简体书』 作者：张 瑜 吕清华 主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2020-12-01 本书主要介绍了食品营销与策划的相关理论知识与实践技能。教材的编写以教育部相关文件精神为指 导,坚持产教融合、校企双元开发;围绕深化教学改革和互联网 职业教育发展需求设计体例,并配套扩 展学习资源;在案例链接和知识扩展单元中融入思想教育理念。 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

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