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	酒店数字营销（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类） 『简体书』 作者：夏雯婷 周欣　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2023-05-01 本教材根据酒店数字人才市场实际需求，以项目化设计为引领，围绕酒店运营的全过程，主要设计了酒店市场营销概述、知晓数字营销理论基础、了解酒店自营数字营销平台、熟悉酒店数字营销工具、掌握数字营销运营五个模块。每个模块包含2~5个项目，涵盖分析竞争 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.9

	动物生物学实验 北京大学生命科学基础实验系列教材 修订版 『简体书』 作者：王戎疆，龙玉，李大建，许崇任　　出版：北京大学出版社　　日期：2018-05-01 本书是北京大学生命科学学院九十余年教学经验的总结，大量原创性实物彩色图片和实验操作视频资料有助于学生的学习和操作。 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.0

	西餐菜肴制作（高水平发展中餐烹饪专业群系列教材） 『简体书』 作者：邹宇航 叶光婷　　出版：暨南大学出版社　　日期：2023-04-01 本书是“高水平发展中餐烹饪专业群系列”活页教材之一，主要介绍了西餐专业厨师必须具备的基本素质，以及不同国家的西餐发展史、风味流派，重点介绍西餐代表性菜肴的烹饪方法。具体的菜肴分别从开胃头盘、 汤、沙拉、主菜、甜品这五个西餐经典餐序进行介绍， ...	詳情>>	售價：HK$ 105.6

	面包制作技术（高水平发展中餐烹饪专业群系列教材） 『简体书』 作者：刘卓毅 江志伟　　出版：暨南大学出版社　　日期：2023-04-01 本书是“高水平发展中餐烹饪专业群系列”活页教材之一，旨在帮助学习者掌握面包制作的理论知识和技能操作。全书以模块—项目—任务的体例展开，其中，理论知识部分包涵了面包的常识、面包师的职业素养、面包制作的技术及设备等；技能操作模块以丰富翔实的教学 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.6

	大学英语任务型口头表达（高级实用英语系列教材） 『简体书』 作者：高淼　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2023-04-01 沟通与交流能力在世界各国21世纪核心素养指标体系中均占据重要的地位，因此各国均高度重视培养学生有效运用外语通过书面或口语的形式进行交流沟通的能力。本教材聚焦实用英语口语表达，从叙述性任务、主题性发言、互动性任务三大方面直击本科口语表达的主要 ...	詳情>>	售價：HK$ 38.4

	西餐烹饪基础（高水平发展中餐烹饪专业群系列教材） 『简体书』 作者：邹宇航 傅云雁　　出版：暨南大学出版社　　日期：2023-04-01 本书是“高水平发展中餐烹饪专业群系列”活页教材之一，旨在帮助学习者掌握西餐烹饪的基础知识和技能操作。全书以模块—项目—任务的体例展开，主要讲述西餐常见蔬菜、畜肉、家禽、水产品原料的初加工，常用的炸、煎、炒、煮、蒸、烩、焖、烤、焗等烹调方法的 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.0

	中医营养学·全国中医药行业高等教育“十四五”创新教材 『简体书』 作者：周俭主编　　出版：中国中医药出版社　　日期：2023-05-01 中医营养学是研究中医饮食理论与应用的一门学科，在预防医学、临床医学、康复医学、老年医学方面占有重要地位。本教材由三篇、十二章及附录构成。上篇为总论；中篇论述食物与食品，每个食物后面列有参考文献，供学生参考，加深理解；下篇论述食养与食疗。每章 ...	詳情>>	售價：HK$ 106.8

	人体解剖与生理（高职医学检验技术专业教材） 『简体书』 作者：郭新庆，宋宇，付海荣　　出版：北京大学医学出版社有限公司　　日期：2023-05-01 《人体解剖与生理高职医学检验技术专业教材》特点： 1.培根铸魂，坚持立德树人、德技并修，深入贯彻课程思政教学要求，注重对学生知识、技能、素质三位一体的综合培养。参考布鲁姆教学目标分类系统修订了各章节的学习目标模块，在识记、理解、运用 ...	詳情>>	售價：HK$ 117.6

	婴幼儿教育学（新编21世纪职业教育精品教材；适用于婴幼儿照护类专业） 『简体书』 作者：黄洪兰　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2023-05-01 本教材以国家照护服务政策为依据，以保育师职业能力素养为立足点，参考比较成熟的教育学、学前教育学编写模式，从婴幼儿教育发展、婴幼儿教育理论、婴幼儿发展特点、婴幼儿保教活动、保育师等等方面，对婴幼儿教育理论和实践的基本观点、原则、方法、政策等进 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.8

	翻译专业本科生系列教材：翻译技术基础教程 『简体书』 作者：赵璧　　出版：上海外语教育出版社　　日期：2023-05-01 “翻译技术”是英语专业教学指南规定的翻译专业本科的专业核心课程之一。本书稿是为翻译专业本科生度身打造的翻译技术入门教材，起点低，通俗易懂，操作流程详尽。全书共八章，涉及了翻译技术的相关基础知识和常用工具技术等。书后附录部分还配有详尽的答案和 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.4

	力学习题与解答（第二版）21世纪物理规划教材·基础课系列 舒幼生 『简体书』 作者：舒幼生　　出版：北京大学出版社　　日期：2023-06-01 本书系为大学物理类专业学生编写的普通物理力学习题集，适用于综合性理科大学和师范类大学，也可用作工科类大学的力学教学参考书。本书刻意为学生编制和选录各章习题，按易、难程度分成A，B，C组。可配合《力学（ ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	中国传统文化教育全国幼儿园实验教材—声律启蒙 上 『简体书』 作者：中国国学文化艺术中心　　出版：语文出版社　　日期：2016-03-01 《声律启蒙》（上）是中国国学文化艺术中心策划的“幼儿园中华传统文化教材”系列丛书中的一本。本系列丛书旨在让幼儿从小领略中国传统文化经典的价值和魅力，感悟先贤圣哲的智慧光芒，从而让孩子们亲近经典，汲取中国创痛文化的精髓，提高国学文化素养，未来 ...	詳情>>	售價：HK$ 31.2

	公共关系实务（新编21世纪高等职业教育精品教材·公共管理与服务类） 『简体书』 作者：王光华 阎伟　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2023-06-01 本教材根据应用型教学和研究实际，设计了六个项目，每个项目设计数量不等的任务，以经典的案例阅读、点评和任务实训为主，任务知识点和技能点基本“合一”。六个项目和相关的任务囊括了什么是公共关系、为什么需要进行公关、谁来公关、为谁公关、怎么去公关、 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.8

	马克思主义哲学经典文献导读（新编21世纪研究生系列教材） 『简体书』 作者：臧峰宇　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2023-06-01 本书为马克思主义哲学原典导读性教材。着重选取具有重要影响的马克思主义哲学经典和西方马克思主义哲学经典著作，力求准确、通俗、生动地概述其内容，客观、精当地评述其理论贡献。对所涉及著作的作者，辟专节介绍其生平和思想，为更好地理解原典提供思想背景 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.6

	国家经济安全学 21世纪经济与管理规划教材 魏浩 『简体书』 作者：魏浩　　出版：北京大学出版社　　日期：2023-06-01 贯彻落实国家政策。积极服务国家安全战略，深入贯彻党的二十大精神和“总体国家安全观”，落实中央关于“将国家安全教育纳入国民教育体系”的法定要求、《关于全面加强国家安全教育的意见》以及制定的《大中小学国家 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.6

	电气工程基础双语教材 Electrical Engineering Fundamentals 电 『简体书』 作者：吴青华　　出版：中国电力出版社　　日期：2017-02-01 本书为电气工程基础双语教材。全书分为电路与电子技术两部分，共11章，主要内容包括概论、电压与电流定律、经典电路分析方法、直流稳态与暂态分析、正弦电路稳态分析、三相电路、二极管、双极型晶体管、场效应晶体管、运算放大器、逻辑电路等。每章均配有相 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.1

	建筑施工技术与组织（普通高等教育“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：主编 李水泉 申永康 李成 主审 张小林　　出版：水利水电出版社　　日期：2019-08-01 本书按照高等教育土建施工类专业的教学要求，以国家现行最新的标准、规范和规程为依据，以土建施工员、二级建造师等职业岗位能力培养为导向，根据编者多年工作经验和教学实践，在自编教材基础上修改、补充编纂而成。本书对建筑工程中地基基础工程、主体结构工 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.3

	地理信息系统技术（现代学徒制工程测量技术专业教材） 『简体书』 作者：潘燕芳　　出版：水利水电出版社　　日期：2020-08-01 本书是依据工程测量技术专业现代学徒制人才培养的要求来编写的工学结合教材。全书分为六个模块，分别是GIS基本知识、空间数据采集、空间数据处理、空间分析、GIS产品输出和GIS技术应用，理论与实践有机融合。每个模块后面还附有职业能力训练大纲、扩 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.3

	中国概况（第五版）对外汉语教学系列教材 王顺洪 『简体书』 作者：王顺洪　　出版：北京大学出版社　　日期：2022-01-01 本书是以外国留学生为读者对象而编写的教材，适合对外汉语文化课教学使用，也可作为具有中级以上汉语水平的外国人了解中国的一般读物。 ...	詳情>>	售價：HK$ 108.6

	芬兰语口语入门（非通用语口语入门系列教材） 『简体书』 作者：李颖，任静　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2023-06-01 《芬兰语口语入门》是“非通用语口语入门系列教材”之一种。本系列将知识讲授与能力培养相融合，帮助学习者提升语言综合运用能力和跨文化交际能力，涵养人文素养。作为各语种入门级教材，本系列既可用于外语课程教学 ...	詳情>>	售價：HK$ 104.9

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