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面包技法/孙杰/编著/擀面和揉搓妙招/面筋度恰到好处/馅料制作诀窍/烘烤温度与时间轻松掌握/实用工具
『简体书』 作者:孙杰 出版:浙江科学技术出版社 日期:2017-06-01 编辑推荐: ●系统归纳面包制作的常用原料、工具及用途 ●呈现100多款面包的制作技法 ●温馨提示擀面和揉搓妙招 ●保证面团筋度恰到好处 ●馅料制作的诀窍和烘烤的温度、时间轻松掌握 不同风格 ... |
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给孩子的史记(套装全四册,全彩注音版,中华优秀出版物奖获奖作家专为十岁以下儿童编著的《史记》读本)
『简体书』 作者:张嘉骅 出版:青岛出版社 日期:2019-05-01 百万畅销书《少年读史记》姊妹作! 中华优秀出版物奖获奖作家张嘉骅专为10岁以下儿童编著! 配套广播剧同步上线,声临其境,初识国学意蕴! 现代独立的视角,碰撞传承千年的故事 史学、文学、哲学、国 ... |
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百年影像 军用航空(精装典藏版)知名科普专家王亚男编著;中国航空学会理事长林左鸣倾力推荐!
『简体书』 作者:王亚男 出版:北京航空航天大学出版社 日期:2019-03-01 知名科普专家、《航空知识》主编王亚男先生编著; 中国航空学会理事长林左鸣先生写序大力推荐。 用镜头浓缩百年飞行,用影像荟萃世纪风云。收入的图片难得一见,讲述的历史事件难得一闻两者打造了本书的珍稀性! ... |
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蛋糕技法/孙杰/编著/139种蛋糕款式/调混/搅拌/打发/烘烤/新手/烘焙/从零开始/实用工具书
『简体书』 作者:孙杰 出版:浙江科学技术出版社 日期:2017-08-01 本书主要介绍了海绵蛋糕、戚风蛋糕、重油蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕和其他蛋糕共六大类蛋糕的制作方法,囊括139种蛋糕技法,同时,还从制作蛋糕的基础知识出发,对蛋糕的定义、种类,制作蛋糕常用的原料、工具、制作过程等方面都进行了详细的介绍。本书全 ... |
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2018尚读超级课件2.0场景速写半命题创作与默写完全解析 彭殷伟编著考题示范分析 精品范画示范临摹
『简体书』 作者:彭殷伟,李贺 出版:黑龙江美术出版社 日期:2019-07-01 有人曾说,凡是能让人变好的事做起来都不会太轻松。如果你想要拥有漂亮的字体,就要坚持练笔,一个字一个字地好好写下去。如果你想要描绘出神入化的作品,就要耐住寂寞,一笔一笔地好好画下去。如果你想要奏出悦耳动听的曲子,就要不厌其烦地每曰练习和弹奏。 ... |
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未解迷案探险日记/神奇科学探险之旅/青少年科普读物/写给儿童的小百科故事/张康/郑方圆/编著
『简体书』 作者:张康,郑方圆著 出版:浙江科学技术出版社 日期:2019-04-01 l人类起源:我们究竟来自何方? l羊皮纸地图:这是穿越时空的产物吗? l贝加尔湖:海洋居民为何来到淡水湖中? l植物传信:植物也会说话吗? 古人类进化到现代人用了几百万年时间,人类文明史有几千 ... |
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失落世界探险日记/神奇科学探险之旅/青少年科普读物/写给儿童的小百科故事/张康/郑方圆/编著
『简体书』 作者:张康,郑方圆著 出版:浙江科学技术出版社 日期:2019-04-01 l人类古时候的文明是什么样的? l这些古文明是如何存在又是如何消亡的? l智慧的犹太民族为什么在2000多年的时光里四处流浪? l罗马帝国如何从一个小村庄发展成为古代的超级大国? 人类文明经过 ... |
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惊世奇迹探险日记/神奇科学探险之旅/青少年科普读物/写给儿童的小百科故事/张康/郑方圆/编著
『简体书』 作者:张康,郑方圆著 出版:浙江科学技术出版社 日期:2019-04-01 在我们的地球上,散布着无数的奇迹,有些是大自然的杰作,有些是人类文明的产物,这些奇迹历经千年,见证了地球变换,记载了历史变迁。由于奇迹本身的不可复制性和神秘感,无数孩子对此充满好奇与猜想。了解这些奇迹 ... |
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神秘宝藏探险日记/神奇科学探险之旅/青少年科普读物/写给儿童的小百科故事/张康/郑方圆/编著
『简体书』 作者:张康,郑方圆著 出版:浙江科学技术出版社 日期:2019-04-01 l让探险家疯狂的宝藏,却有真假藏宝图? l沉没的宝藏,谁能得到海神的眷顾,成功打捞它? l美仑美奂的宝藏,多灾多难的宝藏,哪种宝藏更让你心动? 这是一本关于神秘宝藏的书。 它介绍的是各种与宝藏 ... |
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恐龙世界探险日记/神奇科学探险之旅/青少年科普读物/写给儿童的小百科故事/张康/郑方圆/编著
『简体书』 作者:张康,郑方圆著 出版:浙江科学技术出版社 日期:2019-04-01 l恐龙大家族里有哪些著名的恐龙? l恐龙们生活在怎样的时代? l恐龙家族里的小精灵和大块头都有谁? l你知道每种恐龙所独有的特征吗? 恐龙是由距今2亿多年前三叠纪晚期的槽齿目爬行动物演化而来的 ... |
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数字剪辑综合应用技巧 高等教育艺术设计精编教材
『简体书』 作者:王寒冰,周忠成,李楠著 出版:清华大学出版社 日期:2015-03-01 本书是一本专门介绍数字剪辑最新软件的基本知识与使用技巧的教材。全书分为4章,主要介绍常见的PC平台上用于剪辑的三大软件:Adobe Premiere、GV Edius、Sony Vegas。本书通过对几个常见剪辑平台的横向与纵向比较,不仅能 ... |
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Auto CAD 工程应用教程(赵武 等 编著)
『简体书』 作者:赵武 等 出版:中国农业出版社 日期:2016-12-01 《AutoCAD工程应用教程全国高等农林院校十三五规划教材》以新版的AutoCAD2017为基础蓝本,通过经典的案例分析,把基本绘图编辑等命令和绘图思路融汇于各个案例中,由简而繁,由浅入深地学习,让学生在掌握每个章节的知识点和操作技巧后产生 ... |
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工业企业技术改造升级投资指南(2016年版)——指南 解读 案例
『简体书』 作者:中国国际工程咨询公司 等编著 出版:电子工业出版社 日期:2017-05-01 为落实《中国制造2025》文件精神,受工业和信息化部的委托,由中国国际工程咨询公司牵头,联合11 个行业联合会和协会,完成了《工业企业技术改造升级投资指南(2016年版)》的编制工作。该指南对《中国制造2025》及相关行业规划、行动指南提出 ... |
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消防药剂效能评估与应用
『简体书』 作者:卢林刚,邵高耸,孙楠楠 等编著 出版:化学工业出版社 日期:2017-06-01 阻燃剂、灭火剂和洗消剂是消防领域中重要的三大药剂,贯穿于灭火救援中的防火、灭火和处置全过程。通过对本书知识的学习,可以对我国消防三大药剂的使用、分类、效能评价、应用及发展趋势有所了解。 ... |
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城市雨水控制工程与资源化利用
『简体书』 作者:季民,黎荣,刘洪波,郭纯园[美国] 等编著 出版:化学工业出版社 日期:2017-08-01 水是城市的血液,工业的命脉,水资源的合理开发和利用是事关国家发展的大事,而雨水资源的控制和资源化利用作为水资源的有效补充,其相关技术的开发的利用也是关系城市经济发展的大事。本书全面系统地讲解了城市雨水 ... |
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武汉历史建筑图志
『简体书』 作者:丁援,李杰,吴沙冰编著;刘建林摄影 出版:武汉出版社 日期:2017-04-01 历史建筑是社会文明和发展历程的文化载体,也是整个城市历史文化资源的重要组成部分。武汉作为国家历史文化名城,其历史建筑更是风格多样,饱经沧桑。本书以图文结合、以图为主的方式,分门别类地介绍了武汉市的优秀历史建筑。具体为:居住建筑、工业建筑、金 ... |
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手绘孕妈咪笔记:我的幸福大肚生活
『简体书』 作者:周训华编著金版文化 绘图 出版:上海科学技术出版社 日期:2017-06-01 本书用幽默的文字和生动的漫画讲述孕产过程中有趣的故事,让准妈咪们能够在轻松愉快的阅读体验中放松心情,同时学到孕产相关知识,是一本兼具趣味性和知识性的科普读物。 ... |
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金属焊接与热切割作业人员安全技术
『简体书』 作者:上海市安全生产科学研究所编著 出版:上海科学技术出版社 日期:2017-06-01 《金属焊接与热切割作业人员安全技术》根据国家安全生产监督管理总局确定的有关焊接与热切割作业人员安全技术培训大纲和考核标准的要求,参照有关安全技术操作规程及相关的事故案例来编写的,金属焊接与热切割作业人 ... |
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概率论与数理统计学习指南(祝丹梅)(第二版)
『简体书』 作者:祝丹梅,姜凤利,于晶贤 等编著 出版:化学工业出版社 日期:2017-09-01 本书以教育部制定的《工科类本科数学基础课程教学基本要求》为依据,与浙江大学编写的《概率论与数理统计》教材相配套。 本书内容主要包括概率论内容5章,数理统计内容3章,每章包括基本要求、内容要点、精选题解析、重要知识和方法的注解和释疑解难,并附 ... |
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高等数学学习指南(陈明明)(第二版)
『简体书』 作者:陈明明、聂宏、赵晓颖、魏晓丽 等编著 出版:化学工业出版社 日期:2017-09-01 本书以教育部制定的《工科类本科数学基础课程教学基本要求》为依据,与同济大学编写的《高等数学》上、下册教材相配套。 本书共分十二章,每章内容包括教学基本要求、内容要点、精选题解析与强化练习题A题、B题,书末附有四套自测题以及强化练习题和自测题 ... |
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